❶ 新建酒店，設長期待費用這個科目嗎，還是所有支出都進入在建工程，而不設長期待攤費用科目呢
新建企業一般來說開辦費用都入「長期待攤費用」科目中，待完工開業後結轉（50萬元的一次性結轉）超過50萬元的在不低於3年攤銷。
並不是所有的支出都進入「在建工程」的，而是與工程有關的才進,比如：（工資、材料、福利費、為在建工程的借款利息等等）
❷ 新開業的酒店賬務中的長期待攤費用、開辦費（即裝修費用這類）應該如何做賬，之後如何攤銷
不必攤銷一次性計入當期損益。發生開辦費，借，管理費用－開辦費，貸，庫存現金或銀行存款及有關科目。
如果你已經分錄：長期待攤費用－開辦費。開辦結束後，你自行編制轉賬記賬憑證，借，管理費用－開辦費，貸，長期待攤費用－開辦費。
新稅法不再將開辦費列入長期攤費用，與會計准則及會計制度的處理一致，即企業可以從生產經營當期一次性扣除。」這樣開辦費的會計處理與稅務處理一致起來，年度企業所得稅匯算清繳時無需再進行納稅調整。