1. 個體戶該如何選擇成本核算方法
其成本核算方法有出售商品的對應成本和直接費用兩種，具體可以參照存貨成本核算方法。
出售商品的對應成本(出貨方式，可以參照企業所得稅法相關規定，具體核算方法，可以搜索"存貨成本核算")；
直接費用，比如房屋租金、折舊、攤銷、水電煤氣、運輸費用、稅金、管理費，其他和經營相關的費用等。
資料擴展：
個體戶從事商貿和生產經營的按增值稅的小規模納稅額人交增值稅，從事服務業的交納營業稅。
納稅辦法由稅務確定：
一、查賬徵收的
1、按銷售收入交3%的增值稅或3%-25%的營業稅。
2、附加稅費（1）按增值稅、營業稅的7%繳納城建稅；（2）按增值稅、營業稅的3%繳納教育費附加；（3）按增值稅、營業稅的1%繳納地方教育費附加；
3、房產稅由出租人按房租收入的12%交納；
4、按個體工商戶年經營所得扣除24000元費用後的余額繳納個人所得稅，實行5%-35%的超額累進稅率。
二、核定徵收的稅務部門對個體工商戶一般都實行定期定額辦法執行，也就說會按區域、地段、面積、設備等核定給你一個月應繳納稅款的額度。開具發票金額小於定額的，按定額繳納稅收，開具發票超過定額的，超過部分按規定補繳稅款。
如果月銷售收入在5000元以下的，達不到增值稅、營業稅起征點的，可以免徵增值稅、營業稅、城建稅和教育費附加。5000元說的是月收入，不是說的年定稅。
成本核算方法：
1.移動加權平均法移動加權平均法下庫存商品的成本價格根據每次收入類單據自動加權平均；其計算方法是以各次收入數量和金額不各次收入前的數量和金額為基礎，計算出移動加權平均單價。注意：移動加權平均法計算出來的商品成本比較均衡和准確，但計算起來的工作量大，一般適用於經營品種不多、或者前後購進商品的單價相差幅度較大的商品流通類企業。
2.全月平均法全月平均法是以本月的期初數量和本月全部進貨數量作為權數，取出本月全部進貨成本加上期初的進貨成本，計算出本月存貨平均單位成本，以此作為基礎算出本月的發出存貨的成本以及月末的庫存實際成本。主要適用於生產企業的產成品、半成品的成本核算；原材料的成本核算。
3.先進先出法物料的新發出（領用）以該物料（戒該類物料）各批次入庫的時間先後決定其存貨發出計價基礎，越先入庫的越先發出。採用先進先出法時，期末結存存貨成本接近現行的市場價值。
4.毛利率法毛利率法是根據本期銷售凈額乘以前期實際（戒本月計劃）毛利率計算本期銷售毛利，並計算發出存貨成本的一種方法。這種計算方法適用於經營品種較多，月度計算成本確有困難的企業。它是一種簡化的成本計算方法，但是全部（或大類）商品的綜合毛利率受影響的因素較多，計算結果往往不夠精確。對銷售而言，先獲得的存貨先銷售出去，使留下存貨的日期越來越近，存貨價值越接近重置價值。在物價上漲時，此法會導致較低的銷貨成本，較多的盈餘。