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B. 公司購買的食品計入什麼會計科目
公司購買食品，可以計入管理費用科目。具體分錄如下：
1、如果購買的食品是用於員工的，分錄是：
借：管理費用－福利費
貸：現金／銀行存款
2、如果購買的食品是用於招待的，分錄是：
借：管理費用－招待費
貸：現金／銀行存款
C. 怎樣進行雞場的經濟核算
經濟核算就是將生產中的消耗與成果加以詳細記載，並進行科學分析，看看經濟效益如何。通俗地說，經濟核算就是通過記賬、算賬，分析是否合算。從經濟核算中可得到經驗教訓，改善經營管理，以求進一步提高經濟效益。
（1）雞場進行經濟核算的條件
①有一定數量的，可自行支配的長期使用的生產經營資金。②有生產技術和業務計劃，作為核算、監督的依據和檢查的標准。③建立健全了會計核算制度，有原始記錄、統計制度和其他必要的規章制度。④實行了定額管理。⑤獨立核算，自負盈虧，有權與其他單位經濟往來，在銀行設有賬號。
（2）成本核算
經濟核算的中心問題是成本核算。每個雞場都力爭少投入多產出，在「產出」潛力不大的情況下，減少「投入」就是增加經濟效益的關鍵環節。
1）成本項目及其登記方法
①飼料支出：指養雞生產過程中各雞群實際耗用的飼料費用。上年庫存轉入飼料折款列為當年開支；年底庫存節余的飼料亦應折款，轉為下年開支；外購的飼料按買價加運雜費計價；自產的飼料按當地市場價格計價；採集的飼料按用工量折算計入人工費用，可不再計價。②燃料、水電費：指養雞生產過程中所耗用的各種燃料和水電費用，包括雞舍照明、取暖等所耗用的電、煤、柴及其他燃料費用和飲水費用。由外單位購入的燃料，按實際支付的金額計算；採集的薪炭材等燃料按用工量折算計入人工費用，可不再計價。③醫葯費：指養雞生產過程中發生的醫療、葯品、防疫等費用。該費用按實際發生金額計入成本核算對象。④購雛費：指雞場為更新雞群而購入雛雞的費用。該項費用按實際發生金額計入成本核算對象。⑤生產人員工資、獎金、勞保福利等：該項費用按實際發生金額計入成本核算對象。⑥固定資產折舊：一般價值百元以上的屬於固定資產，包括房屋、設備、機械等。房屋為磚木結構的折舊年限為15～20年，土木結構為8～10年；設備折舊年限為7～10年；拖拉機及汽車折舊年限為10～15年。折舊金額列入當年產品成本。⑦維修費：指固定資產所發生的一切修理費用，一般按折舊費的10%計算。⑧低值易耗品費：把百元以下的零星物品開支，如購工具、勞保用品等可按實際開支列入當年支出。⑨運輸費：指雛雞、產品運輸的一些費用。該項費用按實際發生金額列入當年支出。⑩管理費：指雞場的非直接生產人員的工資、獎金、福利待遇及對外聯系所發生的差旅費，這些均列入當年支出。其他支出：指上述10項以外的支出。
2）各種成本的計算方法
①人工孵化成本：人工孵化生產過程是從種蛋入孵至雛雞出殼一晝夜止。其主產品為孵出的滿一晝夜成活的雛雞，副產品為廢蛋。
人工孵化的全部孵化費用減去副產品價值，即為雛雞的成本。其計算公式如下：
這一指標反映雞場每百元成本在一年中創造了多少利潤，較全面地反映了雞場經營情況。成本利潤率高，說明雞場經濟效果好。但成本利潤率不能反映雞場全部生產資金的利用成果，因為雞場擁有的全部流動資金，只有進入生產階段被消耗的那一部分才能被計入成本，雞場儲備部分的流動資金的周轉速度就得不到反映。還有，在雞場擁有的全部固定資產中，不使用和不需用的設備也沒有得到反映。