⑴ 西安爆肚面創始人
西安爆肚面的創始人是**樊迪**。樊迪是西安曲江新區九頑爆肚面館的法定代表人，該面館成立於2022年8月22日，注冊地位於陝西省西安市曲江新區慈恩西路大唐一品閣商鋪B區一層1-08-09號。
⑵ 西安爆肚面哪家好吃
西安作為中國歷史文化名城，擁有著豐富的美食文化。其中，爆肚面是一道非常受歡迎的特色小吃。那麼，在眾多的爆肚麵店中，哪家最好吃呢？下面就為大家推薦幾家口碑較好的爆肚麵店。
1. 老孫家爆肚面
老孫家爆肚面位於西安市碑林區南院門，是一家有著百年歷史的老字型大小。這里的爆肚面選用優質的麵粉製作面條，口感勁道，搭配上獨特的爆肚和鮮美的湯汁，味道鮮美可口。此外，老孫家還提供多種口味的爆肚面，如麻辣、酸辣等，滿足了不同食客的需求。
2. 馬二酸湯爆肚面
馬二酸湯爆肚面位於西安市碑林區東大街，是一家有著幾十年歷史的老店。這里的爆肚面以酸湯為特色，湯料選用了多種中草葯熬制而成，味道酸爽開胃。搭配上鮮嫩的爆肚和勁道的面條，讓人回味無窮。此外，馬二酸湯爆肚面還提供多種配料，如豆腐皮、豆芽等，讓食客可以根據自己的口味進行搭配。
3. 張記爆肚面
張記爆肚面位於西安市蓮湖區西關正街，是一家口碑非常好的爆肚麵店。這里的爆肚面選用了優質的麵粉和新鮮的雞蛋製作面條，口感細膩。搭配上獨特的爆肚和鮮美的湯汁，味道鮮美可口。此外，張記爆肚面還提供多種口味的爆肚面，如香辣、麻辣等，滿足了不同食客的需求。
4. 劉三姐爆肚面
劉三姐爆肚面位於西安市雁塔區電子正街，是一家有著十幾年歷史的老店。這里的爆肚面以麻辣為特色，湯料選用了多種香料熬制而成，味道麻辣誘人。搭配上鮮嫩的爆肚和勁道的面條，讓人回味無窮。此外，劉三姐爆肚面還提供多種配料，如豆腐皮、豆芽等，讓食客可以根據自己的口味進行搭配。
⑶ 牛拾叄大碗爆肚面的利潤
據了解利潤還是挺高的。
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