A. 員工伙食費應入什麼會計科目
分析如下：
1、根據職工福利費財務管理相關規定，員工伙食費應計入「應付職工薪酬-福利費」科目。
2、計提的職工福利費，按受益對象、崗位分別借記「生產成本」、「製造費用」、「管理費用」、「在建工程」等科目，貸記「應付職工薪酬—福利費」科目。車間工人的計入製造費用，辦公室的計入管理費用；
3、會計分錄：
借：生產成本/製造費用/管理費用/在建工程
貸：應付職工薪酬—福利費
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代扣伙食費
（1）如先代職工向食堂支付伙食費，後從工資中扣除的。在支付時記「其他應收款——代墊伙食費」（表示這筆款項應向職工收回），貸「銀行存款或庫存現金」，從工資中扣除時借記「應付職工薪酬」，貸記「其他應收款」。
（2）如先從工資中扣除伙食費，再轉交給食堂的，在扣除時借記「應付職工薪酬」，貸記「其他應付款——應付伙食費（表示欠了食堂的伙食費）」在轉交給單位食堂時，借記「其他應付款」，貸記「銀行存款或庫存現金」。
B. 員工伙食費應入什麼會計科目應付職工薪酬-福利費製造費用-福利費
分析如下：
1、根據職工福利費財務管理相關規定，員工伙食費應計入「應付職工薪酬-福利費」科目。
2、計提的職工福利費，按受益對象、崗位分別借記「生產成本」、「製造費用」、「管理費用」、「在建工程」等科目，貸記「應付職工薪酬—福利費」科目。車間工人的計入製造費用，辦公室的計入管理費用；
3、會計分錄：
借：生產成本/製造費用/管理費用/在建工程
貸：應付職工薪酬—福利費
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1、應付職工薪酬是指企業為獲得職工提供的服務而給予各種形式的報酬以及其他相關支出。
（一）職工工資、獎金、津貼和補貼；
（二）職工福利費；
（三）醫療保險費、養老保險費、失業保險費、工傷保險費和生育保險費等社會保險費；
（四）住房公積金；
（五）工會經費和職工教育經費；
（六）非貨幣性福利。這是指企業以自產產品或外購商品發放給職工作為福利，將自己擁有的資產或租賃的資產無償提供給職工使用、為職工無償提供醫療保健服務，或者向職工提供企業一定補貼的商品或服務等。
（七）因解除與職工的勞動關系給予的補償；
（八）其他與獲得職工提供的服務相關的支出。