⑴ 昆明餃子食譜大全
用餃子來做宴席從一千多年前的唐代就有。當時，都城長安是唐朝經濟，昆明餃子食譜大全、文化的中心。在太平盛世之中，人們對生活的要求越來越高，飲食文化也隨之發展起來。唐代長安城裡盛行一種高等級的宴席，叫做"燒尾宴"，這是朝廷大臣官位提升後，進獻給皇帝的豐盛的大餐。我們在發現的一份唐代保存到如今的"燒尾宴"的食單裡面，這個食單就是相當於現在的菜譜，昆明餃子食譜大全、在這個裡面，昆明餃子食譜大全，就發現有一道叫做"二十四氣餛飩"。就是根據二十四個節氣，來包成不同形狀、不同內容的、這樣的餃子。所以我們認為，現在的餃子宴可能是在唐代已經有了它的雛形。公司以質量為生命，以誠信為靈魂，塑造質量企業，打造質量品牌。昆明餃子食譜大全
牛肉餡餃子:
原料:牛肉500克、白蘿卜1000克、洋蔥50克、雞蛋1個、薑汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、胡椒粉5克、料酒15克、醬油25克、味精15克、香油25克、精煉油30克、干澱粉50克
製法:
1.牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鍾，再加薑汁及清水250克攪拌均勻;白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分;洋蔥切細末。
2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干澱粉、雞蛋液拌勻，即成。
注意:
1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩。
2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多。
3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。昆明餃子食譜大全我們本著沒有較好，只有更好的宗旨。
【四喜蒸餃】:取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成"田字形"方格(既四角空、中間粘合的四方角形)，田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。所謂"四喜"即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變!
【魚形餃】:左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃子皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
聚客餐飲加盟政策 ◆加盟後可獲得質量品牌食點包子的授權，食點包子強大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。◆根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以保證我們的產品具有強大的競爭力，立足於不敗之地。◆擁有強大的研發團隊，具有豐富的產品創新能力，能夠快速適應市場變化。◆公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。◆食點包子團隊成員來自各行業專業人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導、設備安裝、運營指導、營銷宣傳等流程化服務，為您解決開店煩惱。◆早點小吃有著精確的市場定位，投資小，回報快。種類多樣，擁有各種做法。
餃子來源於古代的角子。餃子的原名為"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距如今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人們喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年。"餃子多用麵皮包餡水煮而成。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。公司力爭為各方客戶提供方便、快捷的服務。昆明餃子店加盟費用
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三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為"月牙餛飩"。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為"餛飩"的食品，和餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩"形如偃月，天下通食"。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在中國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。昆明餃子食譜大全
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⑵ 九蒸鮮加盟費是多少
九蒸鮮包子加盟條件
一：有從事本行業激情，和艱苦創業精神，願接受總部的管理，參加統一的各種培訓。
二：按總部要求統一懸掛「九蒸鮮」招牌，提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。
三：開業後主動提供經營店面照片和經營狀況，三個月內不提供開業照片和經營狀況的，總部將撤銷加盟資格。
四：加盟費一次性交納一萬元整，另外不收取任何管理費和保證金。
五：培訓不限制時間一般學習7--10天學會為止