❶ 餐飲業會計怎樣做賬成本是什麼方面的費用
餐飲業會計分錄：
平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。
購買蔬菜、調料等製作間的用品，根據票據及驗收單入賬
借：原材料
貸：現金（或銀行存款）
根據製作間領料出庫單入賬
借：營業成本
貸：原材料
應在「營業收入」科目之下，設置餐飲收入、酒水收入、其他收入等明細科目。在「營業成本」科目之下，設置人工成本、材料成本、直接費用等明細科目進行核算。如果該單位有多個核算（經營主體）項目，可在營業收入和營業成本科目之下設置二級賬戶。
(1)根據實體店鋪的收入費用如何做賬擴展閱讀：
銷售產品、商品和提供勞務的營業成本，是由生產經營成本形成的。工業企業產品生產成本（也稱製造成本）的構成主要包括：
1、直接材料
直接材料包括企業生產經營過程中實際消耗的直接用於產品的生產，構成產品實體的原材料、輔助材料、備品備件、外購半成品、燃料、動力、包裝物以及其他直接材料。
2、直接工資
直接工資包括企業直接從事產品生產人員的工資、獎金、津貼和補貼。
3、其他直接支出
其他直接支出包括直接從事產品生產人員的職工福利費等。
4、製造費用
企業可以根據自身需要，對成本構成項目進行適當調整。
❷ 零售店鋪如何做賬
問題一：零售行業如何做帳? 1、購進商品編制會計分錄：
借：庫存商品――
借：應付賬款――進項稅 （分戶核算）
貸：應付賬款頂―各供應商
2、退回商品編制會計分錄：
借：庫存商品――
借：應付賬款――進項稅 （分戶核算） 適應稅率
貸：應付賬款――各供應商
3、支付供應商貨款編制會計分錄：
借：應付賬款―各供應商
貸：銀行存款 按銀行匯款單
4、收到供應商貨物折扣、沖減主營業務成本，並轉出相應金額的進項稅。
借：庫存商品――
借：主營業務成本-購貨折扣（各供應商）
貸：應交稅金-應交增值稅/進項稅額轉出
5、現金折扣
借：現金（或貨幣資金）
借：主營業務成本-購貨折扣（各供應商）
貸：應交稅金-應交增值稅/進項稅額轉出
6、收到增值稅發票
借：應交稅金――進項稅 （分類核算） 適應稅率
貸：應付賬款――進項稅額（分戶核算） 適應稅率
7、存貨破損及盤盈盤虧處理
借：其他應收款 責任碼仔拿人賠款處罰憑據
借：營業費用-----合理損耗 月度差異明細表
貸：應交稅金-進項稅轉出 （分類核算） 適應稅率
貸：庫存商品――（分類核算）
問題二：關於零售店鋪的做賬問題 一,盤點經營用固定資產
二,盤點現有存貨, 在此基礎恭登記好進銷存
三,盤點現金,在此基礎上登記好收支
零錢歸現金啊
對店鋪而言, 做好以上三個台賬就差不多了,學校的財務也可以憑這些信息做賬了
問題三：零售店鋪如何做賬 第一章飛速發展的零售店鋪
1.1零售店鋪做賬有特點
零售店鋪的經濟活動主要是流通領域的購銷存活動,所以這類經濟體的會計工作關注的重點在於采購成本和銷售成本以及商品流通費用的核算。
零售店鋪從批發或生產企業購進商品,銷售給個人消費者或單位。零售店鋪處於商品流轉環節的末端,直接擔負著為廣大消費者服務的任務。
零售企業會計與其他行業會計相比,有三個明顯特徵:
(一)商品購銷業務為其中心內容
在零售業的諸項經濟活動中,購進和銷售業務是完成零售企業基本任務的核心活動。調入、調出、運輸和儲存等活動都是圍繞商品購銷活動來開展的。可見商品流通企業會計核算與監督的核心內容為中心,只能是企業的商品購銷業務。
(二)全部商品流通費用都列作期間費用
由於零售業一般不存在生產過程,因此其在經營過程中發生的各項耗費,基本都是商品流通費用,不能像生產企業那樣,列入已銷商品進價成本中去,而只能作為期間費用計入當期損益。零售企業的全部流通費用包括:進貨費用、銷售費用、儲存費用、管理費屍、財務費用等。
(三)因商品流轉業務不同而分別採用不同的商品存貨核算方法
商業流通企業分為商品批發業和商品零售業兩類。這兩類經濟實體商品流轉的特點是不同的,所以要採用不同的商品存貨核算方法。一般來說,商品批發企業採用的是商品進價核算,商品零售企遲搭業採用的是商品售價核算。
1.2零售業的行業特色
一、零售業的行業特點
簡單來說,零售店鋪的經營過程,是把采購的貨物加價後賣出去,賺取中間的差價作為利潤的過程。在零售業發展的早期階段,企業規模普遍較小,資金佔用程度相對較低,勞動力要素是最主要的生產要素。隨著零售業的發展,競爭日趨激烈。企業為獲得更大的價格優勢,往往通過規模進貨、縮短支付時間等方式來從供應商那裡以更低的價格取得供貨,這使得企業對資金的要求更多。與此同時,隨著管理技術水平的提高,行業物化勞動量逐漸減少,在同等的規模條件下,行業對勞動力要素量的要求越來越少。這樣,零售行業的生產要素便逐步由勞動密集型傾斜和轉移為資金密集型。
問題四：零售店怎麼記賬 第一章飛速發展的零售店鋪
1.1零售店鋪做賬有特點
零售店鋪的經濟活動主要是流通領域的購銷存活動,所以這類經濟體的會計工作關注的重點在於采購成本和銷售成本以及商品流通費用的核算。
零售店鋪從批發或生產企業購進商品,銷售給個人消費者或單位。零售店鋪處於商品流轉環節的末端,直接擔負著為廣大消費者服務的任務。
零售企業會計與戚純其他行業會計相比,有三個明顯特徵:
(一)商品購銷業務為其中心內容
在零售業的諸項經濟活動中,購進和銷售業務是完成零售企業基本任務的核心活動。調入、調出、運輸和儲存等活動都是圍繞商品購銷活動來開展的。可見商品流通企業會計核算與監督的核心內容為中心,只能是企業的商品購銷業務。
(二)全部商品流通費用都列作期間費用
由於零售業一般不存在生產過程,因此其在經營過程中發生的各項耗費,基本都是商品流通費用,不能像生產企業那樣,列入已銷商品進價成本中去,而只能作為期間費用計入當期損益。零售企業的全部流通費用包括:進貨費用、銷售費用、儲存費用、管理費屍、財務費用等。
(三)因商品流轉業務不同而分別採用不同的商品存貨核算方法
商業流通企業分為商品批發業和商品零售業兩類。這兩類經濟實體商品流轉的特點是不同的,所以要採用不同的商品存貨核算方法。一般來說,商品批發企業採用的是商品進價核算,商品零售企業採用的是商品售價核算。
1.2零售業的行業特色
一、零售業的行業特點
簡單來說,零售店鋪的經營過程,是把采購的貨物加價後賣出去,賺取中間的差價作為利潤的過程。在零售業發展的早期階段,企業規模普遍較小,資金佔用程度相對較低,勞動力要素是最主要的生產要素。隨著零售業的發展,競爭日趨激烈。企業為獲得更大的價格優勢,往往通過規模進貨、縮短支付時間等方式來從供應商那裡以更低的價格取得供貨,這使得企業對資金的要求更多。與此同時,隨著管理技術水平的提高,行業物化勞動量逐漸減少,在同等的規模條件下,行業對勞動力要素量的要求越來越少。這樣,零售行業的生產要素便逐步由勞動密集型傾斜和轉移為資金密集型。
問題五：零售店鋪如何做賬 第一章飛速發展的零售店鋪
1.1零售店鋪做賬有特點
1.2零售業的行業特色
1.3從會計角度認識零售店鋪
第二章零售業會計基礎知識
2.1會計的職能和作用
2.2會計要素
2.3常用賬戶分類
2.4借貸記賬法
2.5會計循環
2.6零售店鋪核算原則
2.7零售店鋪賬簿的設置
第三章申辦開業手續
3.1辦理開業登記
3.2辦理法人代碼證及稅務登記3.3企業年檢
3.4零售店鋪會計人員設置和配備
3.5記賬略舉例
第四章零售店鋪的資金管理
問題六：零售店鋪如何做賬 零售店鋪做賬，一學就會，立竿見影。
行業會計的精髓，實用技巧的薈萃。
剖析零售店鋪做賬的各個環節，理清零售店鋪的基本流程，做好零售店鋪賬務的細節管理，真正掌握零售店鋪的做賬技能。
問題七：零售業怎麼記賬 商品流通企業是指從事商品流通(買賣)的獨立核算企業。主要包括：商業、供銷合作社、糧食、外貿、物資供銷、圖書發行等企業。如商場、大中小型超市、糧店等等。因商品流通企業的經濟活動主要是流通領域中的購銷存活動，所以這類企業的核算主要側重於采購成本和銷售成本的核算及商品流通費用的核算。該類企業賬簿的建立主要也是三個方面。
一、現金日記賬及銀行存款日記賬
商品流通企業的現金日記賬及銀行存款日記賬的建立方式與工業企業是相同的。
二、總分類賬簿
商品流通企業的總分類賬除了要設置我們講到的工業企業日常總分類賬簿之外，還要設置商品采購、庫存商品、商品進銷差價這三個商品流通企業必須使用的總賬賬簿。如果經常委託他人代銷商品或為他人代銷商品，還需設置委託代銷商品、代銷商品款、受託代銷商品賬簿。另外因商品流通企業的收入、成本和稅金與工業企業略有不同，所以還應將工業企業的產品銷售收入改為「商品銷售收入」，把產品銷售成本改為「商品銷售成本」，把產品銷售稅金及附加改為「商品銷售稅金及附加」，把產品銷售費用改為「經營費用」。另外可根據企業業務量大小和業務需要增刪需設置的總賬賬簿。
三、明細分類賬的設置
根據增設的總賬賬簿，我們還應增設相關明細賬簿，如商品采購明細賬，反映購進商品的進價成本及入庫商品的實際成本，商品采購明細賬可按客戶名稱設置；庫存商品明細賬，反映商品的收發結存情況，可按商品的種類、名稱、規格和存放地點設置，要求採用數量金額核演算法。在按實際成本計算已銷商品成本時，庫存商品的發出可按個別計價法(分批實際成本計價)、加權平均法、移動加權平均法、先進先出法、後進先出法、進銷差價法和毛利法。如果企業是商品零售企業，還需設置「商品進銷差價」明細賬，該賬戶因是「庫存商品」的調整賬戶，所以它的明細賬的設置口徑應與「庫存商品」明細賬一致。「經營費用」作為反映商品流轉整個經營環節所發生的各種費用，應按費用的種類，如運輸費、裝卸費、整理費、廣告費等分類反映。
「商品銷售收入」、「商品銷售成本」明細賬可以按商品的種類、名稱、規格或不同的銷售部門設置。商品流通企業明細賬的設置，除了上述明細賬外，其餘與工業企業明細賬的設置相同。
四、其他問題
因商品流通企業存在有較之服務業不同的成本計算問題，所以為了便於成本計算需要外購或自製許多計算用表格，所以在建賬時也要有所准備；否則到月末結賬時會手忙腳亂。如已銷商品進銷差價計算表、商品盤存匯總表、毛利率計算表等。
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問題八：家電零售業兌店費用如何做賬務處理 借：銀行存款/現金
貸：其他業務收入
貸：應交稅費－應交增值稅
問題九：零售業下轄店退款怎麼做會計賬務處理 沖回銷售收入（比如金額為100元）：
若沒收到貨款，沖應收賬款
借：應收賬款 -100
貸：主營業務收入 -83
應交稅費-應交銷項稅-應交增值稅 -17
若已收貨款，則沖銀行存款，相當於退款給購貨單位
借：銀行存款 -100
貸：主營業務收入 -83
應交稅費-應交銷項稅-應交增值稅 -17
問題十：想做零售便利店，請問應該怎麼學記賬呢？ 想做零售便利店，想記賬，必須考試取得會計從業資格證才可以從事會計工作。
《會計從業資格管理辦法》(財政部令第73號)第三條、第四條有明確規定：
第三條在國家機關、社會團體、企業、事業單位和其他組織（以下統稱單位）中擔任會計機構負責人（會計主管）的人員，以及從事下列會計工作的人員應當取得會計從業資格：
（一）出納；
（二）稽核；
（三）資本、基金核算；
（四）收入、支出、債權債務核算；
（五）職工薪酬、成本費用、財務成果核算；
（六）財產物資的收發、增減核算；
（七）總賬；
（八）財務會計報告編制；
（九）會計機構內會計檔案管理；
（十）其他會計工作。
第四條單位不得任用（聘用）不具備會計從業資格的人員從事會計工作。
不具備會計從業資格的人員，不得從事會計工作，不得參加會計專業技術資格考試或評審、會計專業技術職務的聘任，不得申請取得會計人員榮譽證書。
❸ 零售店鋪如何做賬
《零售店鋪如何做賬》就是專為零售店鋪業主和零售店鋪記賬的會計人員而編寫的。全書以簡潔的方法將零售店鋪所涉及的會計業務重新作了較全面、系統的介紹。企業主無需很高的文化，無需專業的會計知識，只需將涉及的業務，參照《零售店鋪如何做賬》例子記錄到賬本上，然後按《零售店鋪如何做賬》的指引進行匯總和編制報表，即可完成生產經營的記賬報稅全部業務。
《零售店鋪如何做賬》將《小企業會計制度》與零售業會計實務相結合，突出零售業企業會計業務的行業特點，語言通俗，內容抓住核心要點，結構比較完整，切實解決零售店鋪會計實務的各種常見問題。同時《零售店鋪如何做賬》還介紹了出納工作的基本操作要點.以及財務管理的核心技巧供大家學習和參考。
第一章 飛速發展的零售店鋪
1.1 零售店鋪做賬有特點
1.2 零售業的行業特色
1.3 從會計角度認識零售店鋪
第二章 零售業會計基礎知識
2.1 會計的職能和作用
2.2 會計要素
2.3 常用賬戶分類
2.4 借貸記賬法
2.5 會計循環
2.6 零售店鋪核算原則
2.7 零售店鋪賬簿的設置
2.8 零售店鋪如何建賬
第三章 申辦開業手續
3.1 辦理開業登記
3.2 辦理法人代碼證及稅務登記
3.3 企業年檢
3.4 零售店鋪會計人員設置和配備
3.5 記賬略舉例
第四章 零售店鋪的資金管理
4.1 資金的來源方式
4.2 零售店鋪資金籌集的核算
4.3 現金管理要領
4.4 零售店鋪收銀台管理
4.5 現金庫存管理
4.6 銀行存款的管理
4.7 銀行結算方式
第五章 零售店鋪的進貨業務
5.1 進貨業務活動特點
5.2 零售商品購進的業務程序
5.3 零售商品購進的賬務處理
5.4 確定商品的記賬價格
5.5 商品購進拒付貨款和拒收商品的賬務處理
5.6 商品購進發生溢余和短缺的賬務處理
5.7 商品儲存的賬務處理
5.8 進貨費用的核算
5.9 庫存商品的核算
5.10 記賬略舉例
第六章 零售店鋪的銷售業務
6.1 業務活動特點
6.2 銷售價格的確定和銷售收入的確認
6.3 零售商品銷售的業務程序
6.4 零售商品銷售的成本核算
6.5 銷售錯款的核算
6.6 預收貨款商品銷售的核算
6.7 銷售折扣與折讓的核算
6.8 分期收款銷售商品的核算
6.9 記賬略舉例
第七章 零售店鋪的特殊業務核算
7.1 委託代銷商品的核算
7.2 受託代銷商品的核算
7.3 出租商品的核算
7.4 鮮活商品的核算
7.5 包裝物、低值易耗品和材料物資的核算
第八章 零售店鋪的工資和費用支出
8.1 業務活動特點
8.2 工資
8.3 固定資產折舊
8.4 記賬略舉例
第九章 零售店鋪的負債及應收、應付款的預算
9.1 業務特點
9.2 短期借款的核算
9.3 長期借款、長期應付款的核算
9.4 應收賬款業務及記賬舉例
9.5 應付賬款業務及記賬舉例
第十章 零售店鋪的投資業務
10.1 投資活動概述
10.2 短期投資的核算實務
10.3 其他投資活動核算
第十一章 零售店鋪盈利的核算和應交稅金
11.1 盈利的計算
11.2 應交的稅種和稅率
11.3 增值稅的核算
11.4 營業稅的核算
11.5 所得稅的核算
11.6 其他稅種的核算
11.7 交稅的程序和方式
11.8 合理避稅節稅
11.9 零售店鋪稅收籌劃
11.10 記賬略舉例
第十二章 零售店鋪的財務會計報告
12.1 財務會計報告編制前的准備
12.2 期末賬項調整
12.3 對賬和結賬
12.4 財產清查及其種類
12.5 資產負債表及其填列
12.6 利潤表及其填列
12.7 現金流量表及其填列
第十三章 零售店鋪企業的管理
13.1 財務比率及其應用
13.2 找出優勢及不足
第十四章 零售店鋪的制單、記賬
14.1 原始憑證的填制和審核
14.2 記賬憑證的填制和審核
14.3 日記賬的登記
14.4 總分類賬和明細分類賬的登記。