Ⅰ 請問索氏提取器的簡單工作原理是什麼抓重點哦～
索氏提取器（又名脂肪抽取器或脂肪抽出器 ）是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分而組成的，首先提取管兩側分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴密不能漏氣（切記）。然後提取時，將待測樣品包在脫脂濾紙包內，放入提取管內。
提取瓶內加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進入冷凝器，凝成液體滴入提取管內，浸提樣品中的脂類物質。待提取管內石油醚液面達到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經虹吸管流入提取瓶。最後流入提取瓶內的石油醚繼續被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內，如此循環往復，直到抽提完全為止。
(1)索氏提取法中為什麼要用石油醚擴展閱讀：
索氏提取器優點：
從固體物質中萃取化合物的一種方法是，用溶劑將固體長期浸潤而將所需要的物質浸出來，即長期浸出法。此法花費時間長、溶劑用量大、效率不高。
在實驗室多採用脂肪提取器(索氏提取器)來提取。脂肪提取器就是利用溶劑迴流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既節約溶劑，萃取效率又高。
提取的完成度高。可以多次溶劑提取，利用率比較高。原料利用率高。
Ⅱ 索氏提取法的操作細節
1、如何利用殘余法測定油料作物種子中的粗脂肪含量？
殘余法測定油料作物種子中的粗脂肪含量，是用低沸點有機溶劑（乙醚或石油醚）迴流抽提，除去樣品中的粗脂肪，以樣品與殘渣重量之差，來計算粗脂肪含量。
2、測定過程中為什麼需要對樣品、抽提器、抽提用有機溶劑都要進行脫水處理？
第一，抽提體系中有水，會使樣品中的水溶性物質溶出，導致測定結果偏高；第二，抽提體系中有水，則抽提溶劑易被水飽和（尤其是乙醚，可飽和約2%的水），從而影響抽提效率；第三，樣品中有水，抽提溶劑不易滲入細胞組織內部，結果不易將脂肪抽提干凈。
3、在實驗過程中安全使用乙醚應注意哪些問題？
抽提室內嚴禁有明火存在或用明火加熱。乙醚中不得含有過氧化物，保持抽提室內良好通風，以防燃爆。
4、測定樣品粒子粗細有什麼要求？
試樣粗細度要適宜。試樣粉末過粗，脂肪不易抽提干凈；試樣粉末過細，則有可能透過濾紙孔隙隨迴流溶劑流失，影響測定結果。
Ⅲ 索氏提取法 無水乙醚為什麼要無水、無醇無過氧化物
索氏提取法無水乙醚要求如下：
之所以在這種方法之下，要求乙醚或石油醚無水、無醇、無過氧化物，揮發性殘渣含量低，主要是因為水和醇可溶解水溶性鹽類、糖類，測定結果偏高，而過氧化物導致脂肪氧化，在烘乾時也有引起爆炸的危險。所以才會有這種要求。
索氏提取法使用乙醚，主要是因為其溶解脂肪能力強，便宜，沸點低（34.6℃)，但是如果乙醚含水，則抽提能力下降（用無水乙醚，且樣品必須預先烘乾），只能提取游離脂肪。
索氏提取法注意事項：
測定用樣品、抽提器、抽提用有機溶劑都需要進行脫水處理。
試樣粗細度要適宜。
索氏抽提法測定脂肪最大的不足是耗時過長，如能將樣品先迴流1～2次，然後浸泡在溶劑中過夜，次日再繼續抽提，則可明顯縮短抽提時間。
YG-Ⅱ型油分測定器容量大，適合於樣品較多的選種鑒定工作使用，溫度控制在70℃左右，8h可提取完畢。
必須十分注意乙醚的安全使用。
Ⅳ 索氏提取法的優缺點是什麼啊
優點：
(1)選擇性好
索式萃取的選擇性主要取決於目標物質和溶劑性質的相似性。萃取劑可用CS2、苯、甲醇等。通常的做法是將萃取劑按照極性不同的順序進行多級萃取。從而提高了產品的萃取純度；將不同類的物質分別萃取出來。
(2)能耗低
由於索式萃取是直接對萃取劑進行加熱，且選用的萃取劑一般沸點都較低，從根本上保證了能量的快速傳導和充分利用。而且萃取劑是在索式萃取器中循環利用的，這既減少了溶劑用量，又縮短了操作時間，大大降低了能耗。
(3)設備簡單、操作簡便
不同的分離方法有不同的操作方法，對應的實驗設備也各有不同。但索式萃取的設備簡單、操作簡便。且其造價低，體積小，適於實驗室應用。
缺點：
（1）索氏抽提法測定脂肪最大的不足是耗時過長，如能將樣品先迴流1~2 次，然後浸泡在溶劑中過夜，次日再繼續抽提，則可明顯縮短抽提時間。
（2）若實驗中樣品較多的話，可採用容量更大的YG- Ⅱ型油分測定器來測定脂肪含量，溫度控制在70℃左右，8h 可提取完畢。
(4)索氏提取法中為什麼要用石油醚擴展閱讀
索氏提取法原理
利用溶劑迴流和虹吸原理，使固體物質每一次都能為純的溶劑所萃取，所以萃取效率較高。萃取前應先將固體物質研磨細，以增加液體浸溶的面積。然後將固體物質放在濾紙套內，放置於萃取室中。
當溶劑加熱沸騰後，蒸汽通過導氣管上升，被冷凝為液體滴入提取器中。當液面超過虹吸管最高處時，即發生虹吸現象，溶液迴流入燒瓶，因此可萃取出溶於溶劑的部分物質。就這樣利用溶劑迴流和虹吸作用，使固體中的可溶物富集到燒瓶內。
由於有機溶劑的抽提物中除脂肪外，還或多或少含有游離脂肪酸、甾醇、磷脂、蠟及色素等類脂物質，因而索氏提取法測定的結果只能是粗脂肪。
注意事項：
脂肪廣泛存在於許多植物的種子和果實中，測定脂肪的含量，可以作為鑒別其品質優劣的一個指標。脂肪含量的測定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、電測和核磁共振法。目前國內外普遍採用抽提法，其中索氏提取法是公認的經典方法，是我國糧油分析首選的標准方法。
索氏抽提法以索氏提取器為提取儀器，採用低沸點有機溶劑（乙醚或石油醚）迴流抽提，除去樣品中的粗脂肪，以樣品與殘渣重量之差，計算粗脂肪含量。有機溶劑的抽提物中除脂肪外，多少含有游離脂肪酸、甾醇、磷脂、蠟及色素等類脂肪物質，因而抽提法測定的結果只能是粗脂肪。