㈠ 咖啡豆怎麼分類
咖啡豆的種類
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡：
巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
葉門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
多明尼加：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
坦尚尼亞：乞力馬扎羅(Kilimanjaro)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴：圖基諾（Turquino）
夏威夷：可那(Kona)
牙買加：藍山(Blue Mountain)
東帝汶：Maubbessee
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
㈡ 鼬鼠咖啡帶的壺怎麼用啊鐵的，全是濾網的那種！看百度是架在杯子上的!但是不知道什麼原理啊！
拿個杯子，盤狀的放杯口上，杯狀的放盤狀上面，咖啡倒進杯狀里，然後加水，漏進杯里的就是咖啡了
㈢ weasel coffee怎麼沖泡
越南:鼬鼠咖啡(weaselcoffee)印尼:爪哇(java)、曼特寧(mandhel
㈣ 誰知道松鼠屎咖啡，的越南名稱怎麼寫嗎，有誰喝過越南的松鼠屎咖啡的幫個忙，也可以跟我推薦好的咖啡
您好，您說的應該是越南的鼬鼠咖啡吧。越南鼬鼠咖啡
越南的鼬鼠咖啡 ，鼬鼠咖啡聽起來簡直難以置信，但實際上卻確有其物。鼬鼠飽食多肉的咖啡果之後，將難以消化的咖啡豆從體內排出，這時會有村民收集將它們起來，再進行殺菌和烘烤。咖啡豆經過鼬鼠體內發酵後，製作出的咖啡風味得到提純和強化，格外香濃。
CHON（鼬鼠）咖啡，傳說，MIJA的公鼬鼠喜歡跑到咖啡園里挑成熟的，最好的咖啡豆吃。在它們的消化過程中，咖啡豆在腸道內經過消化酶的作用，並吸收了酶。從而這些咖啡豆在酶的作用下被清潔了。因此這樣的咖啡會很特別的香味，彌足珍貴。在這種傳說的基礎上，中原咖啡通過選取紅透成熟的咖啡果實，在加以特殊的發酵及烘焙基礎上精心研製成功了鼬鼠咖啡。
希望可以幫到您。越南語就是cafe chon(還是chuon啊忘了，不好意思)。在越南待過一段時間。這是越南最好的咖啡。越南是世界第二大咖啡產地吧應該，是雀巢咖啡的主要生產地之一哦。上面關於鼬鼠咖啡的介紹也是我網上查來的。哈哈。
㈤ 咖啡豆的種類和價格還有怎樣泡好喝
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡： 巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亞（Bahia） 秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno) 剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri) 盧安達：機無(Kivu) 肯亞：肯亞AA 印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 葉門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari) 印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS） 巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru） 烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori) 尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多明尼加：巴拉奧納（Barahona） 薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara） 坦尚尼亞：乞力馬扎羅(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco） 哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin) 衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios) 中國：雲南咖啡、海南咖啡 台灣：古坑咖啡 古巴：圖基諾（Turquino） 夏威夷：可那(Kona) 牙買加：藍山(Blue Mountain) 東帝汶：Maubbessee 喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 蒲隆地：恩戈齊(Ngozi) 安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo) 辛巴威：奇平加(Chipinge) 莫三比克：馬尼卡（Manica） 厄瓜多：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante) 委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija) 尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 這些咖啡豆都可以在當地的西餐市場或者食品批發市場買到！怎麼搭配如何用，上面都有說明
㈥ 世界離奇的飲品有哪些
塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯啤酒
「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」啤酒波士頓啤酒公司推出的這款名為「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」(Samuel Adams Utopias)的啤酒中酒精含量達到了27%，是迄今為止世界上度數最高的啤酒。波士頓啤酒公司的銷售人員介紹說，公司總共向市場推出了1.2萬瓶這種啤酒，並建議喜歡嘗試新奇酒精類飲料的朋友趕快搶購。塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯啤酒-市面售價
「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」啤酒的市面售價為每瓶130美元；而在「電子港灣」(eBay)拍賣網上的拍賣起價已經達到每瓶180美元。目前，美國弗吉尼亞州已經率先開始銷售這種啤酒。波士頓啤酒公司的負責人吉姆·科赫表示，盡管酒精含量為27%，但是釀酒師認為這還不是啤酒酒精含量所能達到的極限，釀酒師們今後還可能開發出更高度數的啤酒。不過，科赫也承認，隨著酒精含量的增多，啤酒的香醇味道可能會有所下降，但是生產高酒精含量啤酒的目的正是讓消費者們品嘗到另類啤酒的味道。 貓屎咖啡
貓屎被加工成世上最昂貴的咖啡麝香貓對喜愛咖啡的人來說，喝上一杯牙買加的藍山並無特別，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香貓咖啡），那可真是此生無憾了。 這種咖啡有個別稱，叫做「有屎以來最香的大便」，名字雖然不太雅，卻是事實。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的便便，當地的農民通常把發現「麝香貓」便便當作是上天的恩賜，因為並不是所有「麝香貓」的糞便都能被幸運地找到。一旦找到幾顆這樣的「咖啡豆」，當地人就會彎腰躬身地把它們撿起來，小心地收集，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。
狸便咖啡狸便咖啡是指果子狸的產物，果子狸吃了農莊裡的咖啡豆，由於咖啡豆很硬，果子狸的胃消化不了，便排泄出來，經過果子狸消化系統的咖啡豆變得更香。這種咖啡集中在越南和印尼，產量少，價格昂貴。 作為狸便咖啡的少數生產國，越南人喜歡請外國朋友喝狸便咖啡。當然一般都等客人飲完並稱贊味道獨特之後，才會把這種咖啡的生產過程告之，唯恐人家先聽後不敢喝，錯過一個品嘗越南上等咖啡的機會。駱駝奶
駱駝奶駱駝奶對於許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲，人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。聯合國糧農組織稱，除了富含維生素Ｃ以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素Ｂ。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。駱駝奶產業的發展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產者大都是游牧民，他們無法攜帶生產奶製品必須的消毒及保鮮設備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。這些因素使得駱駝奶的生產尚未形成規模。 盡管存在一定困難，但聯合國糧農組織認為，駱駝奶產業具有很好的前景，不但可以增加人們、特別是乾旱和荒涼地區人口的營養來源，也有助於減少貧困，發展經濟，因此值得大力發展。
（鼬鼠）咖啡傳說，MIJA的公鼬鼠喜歡跑到咖啡園里挑成熟的，最好的咖啡豆吃。在它們的消化過程中，咖啡豆在腸道內經過消化酶的作用，並吸收了酶。從而這些咖啡豆在酶的作用下被清潔了。因此這樣的咖啡會很特別的香味，彌足珍貴。在這種傳說的基礎上，中原咖啡通過選取紅透成熟的咖啡果實，在加以特殊的發酵及烘焙基礎上精心研製成功了鼬鼠咖啡。
越南的鼬鼠咖啡 鼬鼠咖啡呈棕色，混合狀，有著極其濃郁的香味。口感輕淡，喝完後讓您唇齒留香，久久讓人難以忘懷。鰻魚飲料
鰻魚飲料在日本，有許多專門提供鰻魚美食的飯店。店裡不僅鰻魚種類多，做法也多種多樣。日本超市賣魚的櫃台上，最醒目的位置一般都放著鰻魚。家庭主婦做飯時，鰻魚也是她們的首選。 鰻魚分為河鰻和海鰻兩種，日本人吃的大多是海鰻，因為後者味道和肉質都較前者鮮爽。 日本鰻魚市場年銷售量約10萬噸，日本國內產量佔20％，其餘80％靠進口。 日本人認為鰻魚營養豐富，而且極易消化，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，特別適合夏天濕氣太重或食慾不振、身體比較虛弱時食用。酸馬奶酸馬奶是用馬奶經過發酵製成的一種健身飲料，也是能治一些疾病的良葯。自古以來，由於蒙古人主要食用牛、羊、馬、駝等動物的肉、乳等產品，所以，對這些動物產品的醫療作用，有較多的了解。特別是對醫治不消化病，有了相當豐富的經驗。蒙古族民間有個古老的諺語："病始於消化不良，葯始於開水。"根據傳說和《內經》、《聖心八部醫法秘書》等古籍記載，說明蒙古人在當時對飲食、氣候及環境和疾病的關系已有了一定的認識，尚沒有系統醫學，只是在生產和生活實踐中，積累了一些零散的醫療知識。如對疾病的初步認識和簡單的預防或醫治方法等。大體反映了在春秋以前的遠古時代，隨著人類生產進步發展過程，蒙古族中逐漸產生了醫學的萌芽，僅從上述記載的經典年代算起，也有二干余年的歷史了。史實說明，早在公元前幾世紀，北方游牧民族就創造了自己獨特的醫療方法。可惜當時蒙古族還沒有自己的文字，故未能有專著流傳下來。牛水
印度用牛尿研發軟飲料 2009年2月，提倡印度原理主義的團體「民族義勇團」開發研製出一種新型飲料——牛水。這種飲料的主要成分是牛尿。「民族義勇團」希望這種飲料未來能夠超越可口可樂和百事可樂，成為全球知名品牌。 「民族義勇團」負責人表示，印度人非常敬仰牛。在他們眼中，牛的全身都是寶。在別人看來多少有些「惡心」的牛尿和牛糞，在印度人的日常生活中卻是必不可少的寶貝。他們把牛尿摻在飲料里喝，把牛糞當成食品調味劑。
㈦ 咖啡有多少種特點是什麼價格分別是多少那種咖啡是極品
種類：
巴西：聖多斯(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana）
秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達：機無(Kivu)
肯亞：肯亞AA
印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）
葉門：摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS）
巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru）
烏乾達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）
多明尼加共和國：巴拉奧納（Barahona）
薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara）
坦尚尼亞：吉力馬札羅(Kilimanjaro)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）
瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國：雲南咖啡、海南咖啡
台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴：圖基諾（Turquino）、琥爵（Cubita）
夏威夷：可那(Kona)
牙買加：藍山(Blue Mountain)
東帝汶：Maubbessee
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地：恩戈齊(Ngozi)
安哥拉：安布裏什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威：奇平加(Chipinge)
莫三比克：馬尼卡（Manica）
厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia）
越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
特點
我估計除非是自己嘗了，才能全面，這個很難找到啊，價格自然好的咖啡貴了
極品咖啡就是最受歡迎的，還是最貴的呢
巴西 (南美)Brazil
這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。
這里的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。 、
其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。
其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡，由於分布於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標准 ( 依參雜物的多寡分 NO.2 --NO.8，依豆的大小而有 NO.13 --NO.19，依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者為「巴西·聖多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評價也很高。
● 上 質 豆：桑多式NO.2，大小NO.18
● 味道的特徵：溫和、酸苦式中、香味柔和。
● 最佳煎培度：中度煎培
哥倫比亞 (南美)Colombia
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞·麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞 ) 中的翹楚 ( 註：哥倫比亞·麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。
● 上 質 豆：哥倫比亞·斯普雷墨 / 愛基塞倫 ( 斯普雷墨以外，顆粒較大者 )
● 味道的特徵：酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。
● 最佳煎培度：中度-- 深度
墨西哥 (中美)Mexico
這個中美洲主要的咖啡生產國，這里的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似，故將之納入「中美」的范圍內。主要產地分布於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格依標高而分為阿爾多拉 ( 4000 --4200英尺 )、普利馬·拉巴多 ( 2800 --3300英尺 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英尺 )三大類。產地多銷往美國。
● 上 質 豆：墨西哥·阿爾多拉
● 味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。
● 最佳煎培度：中度--深度
瓜地馬拉 (中美) Guatemala
瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這里的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。
此為日本人最熟悉的咖啡豆，第一產地位於緊鄰墨西哥山嶽地帶的聖馬爾克斯。第二產地為難布的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標高分為七個等級。產地高地者越為香醇，而產地低地的咖啡豆，品質則較低落。
● 上 質 豆：瓜地馬拉·SHB
● 味道的特徵：苦而香濃、口感佳。
● 最佳煎培度：深度
薩爾瓦多 (中美) Ei salvador
與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩·麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這里也是依標高而分為三個等級：SHB ( strictly high grown ) = 高地，HEC ( high grown central ) = 中高地，CS ( central standard ) = 低地。
● 上 質 豆：薩爾瓦多·SHB
● 味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。
● 最佳煎培度：中度--深度
宏都拉斯 (中美) Honras
山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特徵是口感溫和。此地的優質產品也標高而分為三個等級。
● 上 質 豆：宏都拉斯·SHB
● 味道的特徵：酸而微甜。
● 最佳煎培度：中度--深度
哥斯大黎加 (中美) Costa rica
哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的，這里的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。
上等香濃而有酸味，有很高的評價。生產地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個地區，並且各依標高而分其等級。所有的咖啡豆都相當大顆，尤其是太平洋沿岸高地帶所產的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆，且更出現「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、並無特別之處。
● 上 質 豆：哥西大黎加·克拉爾山
● 味道的特徵：酸味適中而香醇。
● 最佳煎培度：中度
古巴 (西印度群島)
以出產糖、煙和咖啡而聞名的古巴，是由西印度群島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國。咖啡是於十八世紀中葉，油法國人從海地引進的，咖啡豆的特徵式中─大粒，顏色為明亮綠色的優質咖啡豆。等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特級 ) 、TL ( 中極 ) 、AL ( 普通 )「克里德爾山」是古巴最引以為傲的良質大形高級咖啡豆。
● 上 質 豆：古巴·克里斯德爾山
● 味道的特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。
● 最佳煎培度：中度
牙買加 (西印度群島)
牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無瑕，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒庄是被日本人買下來。
日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。
牙買加是位於加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國。咖啡則都是栽培於橫斷島上的由脈斜坡尚，產地可分為三個地區：BM (藍山)和HM (高山)級PW (普萊姆水洗咖啡豆)，而這些也是咖啡的品牌名。品質與價格的排名是1、2、3，生產量的排名則是3、2、1。其中「藍山」的風味、香味、濃、酸味都很有平均，具有相當高的評價。產品幾乎都銷往日本。
● 上 質 豆：藍山 / 高山
● 味道的特徵：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
● 最佳煎培度：輕度--中度
葉門的摩卡咖啡曾經風靡一時，在世界各地颳起一陣摩卡旋風，只可惜好景不常，在政治的動盪及沒有規劃的種植之下，摩卡的產量十分的不穩定。
話雖如此，摩卡仍是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。
葉門的通稱是阿拉伯，為阿拉比卡種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒班的風味、濃郁香醇的特色，一就是相當受消費者青睞的飯後咖啡。與巴西、哥倫比亞所產的咖啡同是被選用來作為混合式咖啡的三劍客。巴尼馬塔爾地區產的「馬塔里」及卅那亞地區產的「薩納尼」等也都相當有名，「金馬塔里」也是產自巴尼馬塔爾。
● 上 質 豆：金馬塔里
● 味道的特徵：微酸而後勁強，亦有甜味。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度
我是粘貼別人的，希望採納
㈧ 有知道國內口哨吹的最好的那位的告我一聲
塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯啤酒 「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」啤酒波士頓啤酒公司推出的這款名為「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」(Samuel Adams Utopias)的啤酒中酒精含量達到了27%，是迄今為止世界上度數最高的啤酒。波士頓啤酒公司的銷售人員介紹說，公司總共向市場推出了1.2萬瓶這種啤酒，並建議喜歡嘗試新奇酒精類飲料的朋友趕快搶購。塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯啤酒-市面售價 「塞繆爾·亞當斯·烏托邦斯」啤酒的市面售價為每瓶130美元；而在「電子港灣」(eBay)拍賣網上的拍賣起價已經達到每瓶180美元。目前，美國弗吉尼亞州已經率先開始銷售這種啤酒。波士頓啤酒公司的負責人吉姆·科赫表示，盡管酒精含量為27%，但是釀酒師認為這還不是啤酒酒精含量所能達到的極限，釀酒師們今後還可能開發出更高度數的啤酒。不過，科赫也承認，隨著酒精含量的增多，啤酒的香醇味道可能會有所下降，但是生產高酒精含量啤酒的目的正是讓消費者們品嘗到另類啤酒的味道。 貓屎咖啡 貓屎被加工成世上最昂貴的咖啡麝香貓對喜愛咖啡的人來說，喝上一杯牙買加的藍山並無特別，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香貓咖啡），那可真是此生無憾了。 這種咖啡有個別稱，叫做「有屎以來最香的大便」，名字雖然不太雅，卻是事實。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的便便，當地的農民通常把發現「麝香貓」便便當作是上天的恩賜，因為並不是所有「麝香貓」的糞便都能被幸運地找到。一旦找到幾顆這樣的「咖啡豆」，當地人就會彎腰躬身地把它們撿起來，小心地收集，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。狸便咖啡狸便咖啡是指果子狸的產物，果子狸吃了農莊裡的咖啡豆，由於咖啡豆很硬，果子狸的胃消化不了，便排泄出來，經過果子狸消化系統的咖啡豆變得更香。這種咖啡集中在越南和印尼，產量少，價格昂貴。 作為狸便咖啡的少數生產國，越南人喜歡請外國朋友喝狸便咖啡。當然一般都等客人飲完並稱贊味道獨特之後，才會把這種咖啡的生產過程告之，唯恐人家先聽後不敢喝，錯過一個品嘗越南上等咖啡的機會。駱駝奶 駱駝奶駱駝奶對於許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲，人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。聯合國糧農組織稱，除了富含維生素Ｃ以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素Ｂ。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。駱駝奶產業的發展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產者大都是游牧民，他們無法攜帶生產奶製品必須的消毒及保鮮設備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。這些因素使得駱駝奶的生產尚未形成規模。 盡管存在一定困難，但聯合國糧農組織認為，駱駝奶產業具有很好的前景，不但可以增加人們、特別是乾旱和荒涼地區人口的營養來源，也有助於減少貧困，發展經濟，因此值得大力發展。 （鼬鼠）咖啡傳說，MIJA的公鼬鼠喜歡跑到咖啡園里挑成熟的，最好的咖啡豆吃。在它們的消化過程中，咖啡豆在腸道內經過消化酶的作用，並吸收了酶。從而這些咖啡豆在酶的作用下被清潔了。因此這樣的咖啡會很特別的香味，彌足珍貴。在這種傳說的基礎上，中原咖啡通過選取紅透成熟的咖啡果實，在加以特殊的發酵及烘焙基礎上精心研製成功了鼬鼠咖啡。越南的鼬鼠咖啡 鼬鼠咖啡呈棕色，混合狀，有著極其濃郁的香味。口感輕淡，喝完後讓您唇齒留香，久久讓人難以忘懷。鰻魚飲料 鰻魚飲料在日本，有許多專門提供鰻魚美食的飯店。店裡不僅鰻魚種類多，做法也多種多樣。日本超市賣魚的櫃台上，最醒目的位置一般都放著鰻魚。家庭主婦做飯時，鰻魚也是她們的首選。 鰻魚分為河鰻和海鰻兩種，日本人吃的大多是海鰻，因為後者味道和肉質都較前者鮮爽。 日本鰻魚市場年銷售量約10萬噸，日本國內產量佔20％，其餘80％靠進口。 日本人認為鰻魚營養豐富，而且極易消化，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，特別適合夏天濕氣太重或食慾不振、身體比較虛弱時食用。酸馬奶酸馬奶是用馬奶經過發酵製成的一種健身飲料，也是能治一些疾病的良葯。自古以來，由於蒙古人主要食用牛、羊、馬、駝等動物的肉、乳等產品，所以，對這些動物產品的醫療作用，有
㈨ 咖啡粉那個牌子好有幾種類型價格
巴西：聖多斯(Santos)、巴伊亞（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安納（Mogiana） 秘魯：查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno) 剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri) 盧安達：機無(Kivu) 肯亞：肯亞AA 印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 葉門：摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari) 印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、維斯特拉（Huixtla）、普盧馬科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴爾（Liquidambar MS） 巴拿馬：博克特（Boquet）、博爾坎巴魯咖啡（Cafe Volcan Baru） 烏乾達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori) 尚比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 多明尼加共和國：巴拉奧納（Barahona） 薩爾瓦多、匹普（Pipil）、帕克馬拉（Pacamara） 坦尚尼亞：吉力馬札羅(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco） 哥倫比亞：阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin) 衣索比亞：哈拉（Harrar）、季馬（Djimmah）、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 瓜地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯大黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios) 中國：雲南咖啡、海南咖啡 台灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷) 古巴：琥爵（Cubita）、圖基諾（Turquino）夏威夷：可那(Kona) 牙買加：藍山(Blue Mountain) 東帝汶：Maubbessee 喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 蒲隆地：恩戈齊(Ngozi) 安哥拉：安布裏什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo) 辛巴威：奇平加(Chipinge) 莫三比克：馬尼卡（Manica） 厄瓜多：加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante) 委內瑞拉：蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija) 尼加拉瓜：西諾特加（Jinotega）、新塞哥維亞（Nuevo Segovia） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)其中全球三大單品最出名的品牌是： 藍山咖啡/屎咖啡/琥爵咖啡 Blue Mountain Coffee（藍山咖啡） 是一種大眾知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用「牙買加藍山咖啡（Blue Mountain Coffee），」的標志，占牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡，種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。 Cubita Coffee（琥爵咖啡） Cubita咖啡，在咖啡行業同樣具有很高的聲譽，古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的採摘，以手工完成的，加上水洗式處理咖啡豆，以確保咖啡的質量。Cubirta像一個優雅的公主，擁有高貴、柔情、優雅的特性。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時會有細致順滑，清爽淡雅的感覺。古巴大使館的指定咖啡，被稱為獨特的加勒比海風味咖啡。 Kopi Luwak（貓屎咖啡） 是近期發明的咖啡，產於印尼，咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種，但是咖啡豆不能被消化系統完全消化，咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵，並經糞便排出，當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理，也就是所謂的「貓屎」咖啡，此咖啡味道獨特，口感不同，但習慣這種味道的人會終生難忘，由於現在野生環境的逐步惡劣，麝香貓的數量也在慢慢減少，導致這種咖啡的產量也相當有限，能品到此咖啡的人是相當的有幸。
㈩ 越南的滴漏咖啡，究竟哪種最好鼴鼠咖啡哪個牌子的最好
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