⑴ 普洱茶的生茶貴還是熟茶貴
生茶與熟茶都屬於普洱茶,兩者最大的區別在於生茶是未發酵茶,那普洱茶生茶貴還是熟茶貴呢?是不是因為熟茶是發酵茶,就比生茶貴呢?下面來看看普洱茶生茶貴還是熟茶貴吧!其實生茶或者熟茶都是要時間的轉化才好的才貴的。
普洱茶生茶貴還是熟茶貴,新茶是熟茶比生茶貴,因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發酵這一道工序,生產成本高於生茶價格自然會貴,但是同年份同檔次的陳年老茶,生茶要遠遠貴於熟茶,因為老生茶的口味以及體感是老熟茶遠遠不及的,熟茶只是為了能盡快獲得老生茶類似口味而在70年代開發出的一種工藝,所以新熟茶略貴於新生茶,而老生茶遠貴於老熟茶。
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶生茶貴還是熟茶貴,中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶,即採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。
生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味、湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用。
熟茶具有溫和的茶性
茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用
質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。
關於普洱茶生茶貴還是熟茶貴這個問題,相信大家心中已有數了。但小編想要說的是,喝茶是為了健康,所以價格還是其次。
⑵ 普洱生茶和熟茶哪種貴啊
熟茶貴,熟茶的原料級別沒有生茶高,因為熟茶經過渥堆發酵工序,對於原料沒有那麼嚴格的要求;而生茶的製作工序相對簡單,對於原料要求更加高,因此價格也就相對較高。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應,產生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
(2)生普和熟普哪個價格貴擴展閱讀
大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鍾後把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使後續泡出的茶湯更加香醇。
沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。
普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再沖泡味道更好
⑶ 大益紅印生普和熟普哪個貴
當然是生茶貴,同樣檔次的生茶和熟茶,新茶價格相差至少一倍,但生茶每3年價格差不多要翻倍,熟茶價格變化沒那麼大,5-6年也不一定能夠翻倍。
⑷ 熟普和生普喝哪種比較好
可以說各有千秋,不能單純地說哪個好哪個壞。
生普自然轉熟的進程相當緩慢,視保存環境條件,至少需要近十年以上,時間越長,茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陳香益發醇和穩健,但韻致活潑生動,這種活力即為茶人所稱道的「茶氣」。
⑸ 是生茶貴還是熟茶貴 一般價位是怎樣的
生茶貴,截止到2020年2月9日生茶價位是200元到500元。
影響茶葉價格的因素:
1、產地影響價格
受當地日照、土壤養分、溫度等自然條件的印象,生長出來的茶葉就是好,別的地方就是很難模仿種植,這樣的茶葉占據了天時地利,價格自然貴很多。
2、茶葉的生茶過程決定了價格的高低
在生產過程中,有的茶葉需要長時間的渥堆發酵,甚至要經過長時間的倉儲才能投入市場,在這個過程中所有的人力物力都要算在茶葉成本當中的。對於那些不需要發酵或者半發酵的茶葉來說,直接投入市場,省去和很多中間環節,自然便宜很多。
(5)生普和熟普哪個價格貴擴展閱讀:
茶葉選購技巧:
1、嫩度:嫩度是決定品質的基本因素,所謂「干看外形,濕看葉底」,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之「光、扁、平、直」)。
2、條索:條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。
⑹ 普洱茶多少錢的才算高檔啊生普和熟普哪個更貴呢
不是說價錢高就算高檔,高檔需要看茶葉的品質,品質的好壞年份的長短等等決定價錢,一般價錢高的是會顯得高檔一些,也不絕對!
⑺ 熟茶和生茶哪個貴
熟茶貴。熟茶含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產生有益的保護,經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。未轉化的生茶則和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用。
(7)生普和熟普哪個價格貴擴展閱讀
不論普洱生茶還是普洱熟茶,均是以產自雲南的曬青綠茶為原料。茶樹鮮葉經過攤青、殺青、揉捻、曬干獲得曬青綠茶。
普洱生茶是採用雲南大葉種曬青綠茶,經過高溫蒸汽蒸軟、壓制而成各種形狀的緊壓茶,例如餅茶、磚茶、沱茶。
剛加工的普洱生茶外觀是青綠或墨綠色的,湯色呈黃綠、青綠色,品質特徵總體上接近曬青綠茶,其茶多酚含量高,因此滋味濃厚、苦澀,具有刺激性。
普洱生茶,貯藏過程中,由於茶多酚會發生氧化聚合或降解,含量逐漸降低,普洱生茶外觀向褐色轉變,湯色向黃色、紅色方向轉變,滋味由濃厚帶苦澀向醇厚轉化。
⑻ 生普和熟普,普洱茶選哪種好
普洱茶有生熟之分,很多人會顧名思義地認為,生茶經過自然的存放,就會變為熟茶,而實際上卻不是這樣的。那你了解普洱生茶與熟茶之分么?你知道生茶與熟茶在工藝、外觀、口味上的區別么?你知道你是適合喝生茶還是熟茶么……如果不是很清楚,往下看你將會得到想要的答案。
一、普洱生茶與熟茶的定義
普洱茶的大體製作工序是這樣的:鮮採茶葉經殺青、掇捻、乾燥後,即成毛青(滇青),此時的茶韻濃烈霸道,一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同,普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系(也有互相拼配的半生熟茶。)
熟茶:是指毛茶經過「渥堆」這項工序,通過濕熟作用,以人工方式速成發酵,促進多酚類化合物非酶性自動氧化,轉化茶葉內含物質,減除苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,縮短其陳化階段,可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝,而發展出的技術,雲南省微生物研究所對「渥堆」的相關研究,在1985年還獲得雲南省科技進步三等獎。
生茶:生茶是指毛茶不經過「渥堆」,而完全依自然轉化而成,這是歷史上的傳統製法。自然轉熟的進程相當緩慢,視保存環境條件,至少需要近十年以上,時間越長,茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陳香益發醇和穩健,但韻致活潑生動,這種活力即為茶人所稱道的「茶氣」。
二、普洱生茶和熟茶的區別
1、名稱
熟茶:常見的有叫熟餅、磚、沱
生茶:常見的有叫生餅、磚、沱或青餅
2、外觀(以餅茶為例)
熟茶:栗紅色或暗紅色,微透亮。有不少茶友根據這個把熟茶誤叫為紅茶
生茶:青黃色或金黃色,較透亮。
7、口感
熟茶:基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然。新茶有堆味,略帶水味。
生茶:口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀在口中散不了,那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。
8、葉底
熟茶:渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,根據茶葉產地、種類不同而定)。
9、主要功效
熟茶:具有顯著的減肥效果!熟普經過輕度發酵,具有大量有益人體的菌種,並且茶性溫和,曖胃,養胃。用中醫理論來說,熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。
生茶:具有顯著的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種盪滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。
10、如何選擇
熟茶:熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。
生茶:生茶茶性較烈,刺激。生茶可清熱去火,適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。
有人喜歡生茶的清香和勁道,有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑,具體的選擇還要看個人的喜好,畢竟喝茶是一件非常個性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要聽別人說三道四,顯得無趣了。
⑼ 生普和熟普的價值
生普茶性涼,有清熱解毒的功效,適合體熱的人喝,熟普茶性溫和,適合大部分群體,有養胃護胃的功效,兩者都有降三高,減肥等功效,我比較喜歡喝生普,喝的是大譽牌的生普,現在聽老人說,應該生普熟普搭著喝,所以現在也開始喝熟普
⑽ 同一年的生普和熟普哪種茶葉貴點
這個不絕對,今年的單片昔歸都上千,而且新的熟茶一片不過100-200。
然後年份久的老生茶價格絕對高於熟茶價格。可以說這樣說 ,生茶是普洱茶的精品,熟茶的存在只是滿足人們品飲的需要,進行人工熟化的茶,