『壹』 鐵鍋什麼牌子好
鐵鍋品牌推薦：蘇泊爾、愛仕達、陳枝記。
1、蘇泊爾
蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋，小發現親身試用過，真心不沾，即使是火候掌握不佳，也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫，180°時全部變紅，即可開炒。不過它有一個bug，那就是不能用金屬鏟子、不能用金屬絲清潔，介意的慎買。
『貳』 什麼牌子的炒鍋最好
什麼鍋都有優點和缺點。。沒有好鍋壞鍋之分。。現在的炒鍋那麼泛濫，就是因為現在的技術還沒有達到一個鍋通吃任何場合、任何人。。任何鍋都不能讓油溫超過240度還無油煙，，還沒哪個鍋可以同時滿足以下幾點：任何菜都不粘鍋、完全不生銹、可以用鐵鏟、持久高溫不變形、可以真正達到中國人的熱鍋涼油急火爆炒的習慣（餐館就是這么炒的，鍋燒的快紅了才倒油，餐館用的都是最普通的生鐵鍋）troydxg原創禁止他人復制
合金鍋——（如硬氧無塗層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋）
好處是：少粘、少油煙、沒塗層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不幹燒不易變形、比較好洗鍋。
缺點是：預熱慢（大火至少1~2分鍾才能把油燒滾）、炒菜有點象煮菜（有些蔬菜不加水都能炒出好多水）、不能真正達到爆炒效果、鍋身又厚又重，想拋鍋炒的得先練練臂力。
適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜，煮菜，適合慢慢炒的那種菜、適合炒的過程中加蓋的菜。比較適合廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用，絕對不適合四川、湖南飲食習慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了，菜一倒進去，鍋又涼了。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱，不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點誇張但確實是這樣的troydxg原創禁止他人復制
塗層鍋——（陶晶鍋、陶瓷鍋、鑽晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、）
好處是：不粘、微煙、不生銹、導熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。
缺點是：塗層容易脫落，短的幾星期，長的1、2年、塗層有可能對身體不好、必須用尼龍鏟或木鏟（炒菜沒有叮叮當當的聲響因人而異啦有些人喜歡有些人覺得沒感覺）、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或塗層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋，還容易變形。
適合煎各種東西、燒烤之類的，炒出來的菜味道也還過的去，如果家裡廚房是開放式的比較適用，沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的MM比較適用，因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕，炒起來比較容易。還適合加熱剩菜，不用倒油倒水直接加熱，不會糊底，很快就可以熱好。
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鐵鍋——（生鐵鍋（鑄鐵鍋）、熟鐵鍋（精鐵鍋）
好處是：可以爆炒、傳熱快（熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快，鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能）、鍋越用越好用（鍋用的時間長了烏黑油亮的，也可以一定程度的不粘鍋）、可以補鐵（也有磚家說鐵鍋補鐵純屬扯淡）
缺點是：粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形
（品牌比較好、價格稍貴的那些鐵鍋可以一定程度的改善這些缺點）
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不銹鋼鍋——不是說那種地攤貨啊，是那種600~1800之間的那種鍋，本人接觸的不多，應該介於鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創禁止他人復制個人感覺比較適合老外的飲食習慣，還是不適合大部分中國人爆炒的習慣。。
總結——
1.喜歡中國式菜餚烹飪、注重爆炒，還是鐵炒鍋好，不但有特別熟悉的味道，還有特別熟悉的色澤。
2.喜歡做西式菜餚，注重保持蔬菜原始色、香、味的、或多用於煎炸煮烤悶的，還是選鋁合金鍋吧，有錢的就上不銹鋼鍋。
3.忍受不了粘鍋、忍受不了油煙的就用帶塗層的鍋吧。
4.假如你又不想粘鍋、不想有油煙，但又想爆炒的話，對不起，這種鍋還沒有研發出來。。不過家裡可以考慮准備兩種鍋，一款爆炒用，一款不粘用，什麼菜用什麼鍋。
5.買鍋的時候明確告訴導購你要哪一類的鍋，需要具備哪些主要功能，選好類型後，再看價格、然後再看品牌，最後希望人人都選一口適合自己的鍋。
『叄』 炒鍋什麼牌子好品牌排行介紹
隨著科技的發展，人們的生活水平也在不斷提高。現在對於人們來說，要如何生活的有品質才是應該追求的。炒鍋是我們烹飪時必用的廚房用品，不同的鍋採用的材質及做工都有所不同。製作出來的食物也自然不同，所以購買對一個好的炒鍋炒鍋還是比較重要的。有人問小編炒鍋什麼牌子比較好，接下來小編就為大家帶來品牌排行。
1、zwilling雙立人炒鍋
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類，在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠Demeyere及被譽為「法國國寶」的琺琅鑄鐵鍋STAUB收入門下，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司，擴建鞏固了雙立人刀具、鍋具王國，成為了刀具、鍋具行業的「航空母艦」。
2、Fissler菲仕樂
德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
3、蘇泊爾炒鍋
蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋，是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。在鍋底內表面通過精密壓制，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸「保護層」，大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底，讓炒鍋持久不粘，耐磨耐用!
4、愛仕達炒鍋
愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建於1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。
5、美的炒鍋
美的集團是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，2013年9月18日在深交所上市，旗下擁有小天鵝、威靈控股兩家子上市公司。
以上就是小編為大家帶來的炒鍋品牌排行了，看過之後相信大家也都知道了到底哪些炒鍋品牌才是比較好的。很多人不知道，會覺得鍋嘛隨便買一個用就好了，在他們眼裡炒鍋僅僅是一個容器而已，根本不會重視。其實不同的鍋採用的材質不同，而鍋中含有的成分經過高溫熱炒之後都是會融入食物中的，所以鍋的材質也是會影響我們身體健康的，大家在購買鍋的時候也要擦亮眼睛。
『肆』 買什麼炒鍋比較好
現在市場上的炒鍋材質主要有鐵的、鋁合金的、不銹鋼的，還有最新出來的鎂鋅合金的，這些都是比較常見的，另外什麼不粘鍋、搪瓷鍋一般都是在鐵鍋或者是鋁合金鍋表面做了一些處理的。每種材料都有各自的優缺點，鐵鍋容易生銹，不能長時儲存食物，如果使用得當的話，鐵鍋是比較健康和安全的；鋁鍋比較輕便，但處理不好的話，鋁被人體吸收對人體有害；不粘鍋的用途有局限性，太高溫下是不能用的，塗層是有毒的，壽命也不長，有點破損就要更換；搪瓷鍋比較安全，但搪瓷層容易裂開，壽命也不長，搪瓷上加了一些色彩對食物有污染；不銹鋼之前一直被認為是比較安全的，但是最近也報出因不銹鋼是由鐵加鉻鎳等重金屬而成的，而加入的鉻會生成六價格，是有毒的，所以長常使用也是不安全的，要防止重金屬中毒。目前市場上來到剛剛內地的鎂鋅合金的鍋也是有利有弊，輕便、節能、補充鎂更加健康，缺點就是鍋的顏色會在使用後被氧化後變色，不過好在不會有實質影響健康的變法，價格也不便宜。所以綜合來說，如果從健康的角度來說，同時你的經濟條件允許的話，可以同時買一個鎂鋅鍋和一個鐵鍋。
『伍』 有什麼好用又不貴的炒鍋推薦嗎
炒鍋的話，看你做什麼菜式多一些，如果做西餐多，建議用不粘炒鍋，如果是做中餐多，建議用鐵炒鍋~
不粘炒鍋一般是鋁合金或者其他的材料合成製作的，具有不粘性能，煎牛排等西餐非常適用；但是不粘炒鍋一般鍋內部會有一層不粘塗層，所以不適宜用鐵鏟，而不粘塗層一般在300度以上的話容易釋放有毒物質，中餐大都為爆炒，所以不適宜用不粘鍋！
鐵炒鍋是中國比較傳統的炒鍋，堅實、耐用、受熱均勻，所以比較適合爆炒，鐵鍋多採用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質，可以用鐵鏟。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟的相互摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。
可以按需選擇哦~
品牌的話，最近看中餐廳的林大廚有代言一個新品牌，看了一下，基本都是鐵質炒鍋，名星主廚代言的，應該是可以信賴的，可以購買試試看呢~
『陸』 家用什麼牌子的炒鍋好
香港陳枝記 圓底熟鐵傳統手打鐵鍋 CZJ-02 158
手工捶打，千錘百煉！
相信對廚藝有了解的人，對香港陳枝記都有耳聞。陳枝記的熟鐵鍋很出名，能讓廚房小白秒變高級廚師，香港很多飯店都用它。雖然這個鍋的樣子比較朴實，還能看到手工鍛打的痕跡，但它的好用是實實在在的。無塗層，炒菜幾乎沒什麼油煙，也不粘鍋，重量適中，女士用也不是很重。另外陳枝記還提供開鍋服務，可避免自己開鍋的麻煩。後期也要注重鍋的保養，避免生銹。
蘇泊爾 火紅點炒鍋無油煙不粘鍋 EC32RP03 299
火紅點技術，油溫可見，油煙再見！
這款炒鍋非常厚重，能電磁爐燃氣通用，不粘鍋。鍋子有很多貼心設計，智控油溫，C形手柄，手柄紅點仿燙傷，可視鍋蓋可以時刻關注菜品狀態。只是因為是真材實料，所以端起時稍微有些沉。紅點提示是最大亮點，掌握烹飪好時機，適合新手使用。
炊大皇 炒鍋不粘鍋 WG15068 89.9
不粘鍋界的網紅
鍋子大小適合2-3人使用，預熱比較快，不粘鍋，刷鍋也很方便。受熱比較均勻，對火候掌握不好的用這個沒問題。90元的價格也是很實惠了。不過鍋身淺了一點，炒菜的時候不能太"張揚"，以免翻到外面。
九陽 輕奢派不粘鍋炒鍋 CLT3255 294
顛覆傳統的鍋身設計，講究范兒
這款走輕奢路線的鍋不得不說顏值是真的高，超吸引眼球。不是很重，適合女士使用，不粘鍋，類似電飯煲那種塗層，所以清洗時絕對不能用鐵絲球。油煙也很少，不費油又很容易傳熱，受熱均勻。可以說是家裡的廚房用品的顏值和實力擔當，但是要保持"小白"的顏值肯定少不了細心清潔呵護。
蘇泊爾 無油煙不粘鍋 EC1230P01 149
易潔不粘，輕油少煙！
蘇泊爾可以說是很大眾的品牌了。這款炒鍋是電磁爐、明火通用的，很方便。最大的特點是不粘，且無油煙，清洗方便。炒菜的時候滑鍋很順溜，可以減少用油量。不過炒菜起鍋的時候會有點不方便，因為鍋體比較重，力氣小的女生可能單手無法端起。
愛仕達 無塗層炒菜鍋不銹鑄鐵鍋 WG8332QB 239
鐵骨錚錚，冷傲不銹！
這款炒鍋特別的厚實，100%純鐵鑄造，無塗層，而且還不銹，只是會偏重一點。電磁爐燃氣通用。炒鍋的清洗特別的方便，百潔布一擦，清水一沖就行。還有雙耳設計，又是可立式的鍋蓋，方便實用。只是不銹鋼鍋要特別注意用油養鍋，這樣才能持久不粘。
典匠 炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋 RY-60617-36 268
深覆典雅，獨具匠心
鍋很厚實，是鑄鐵造的，工藝不錯，受熱均勻。不過因為鍋身和把手是一體成型，把手會有些燙，有時需要拿東西墊著。整個鍋偏大一些，是比較沉的，力氣小的女士可能會不太方便。鍋蓋是杉木的，很特別，煮東西的時候鍋蓋發出一陣香氣特別好。
章丘鐵鍋臻三環 炒鍋不粘鍋 輕音 349
舌尖3推薦，三萬六千錘的堅守匠心
鍋壁呈現幽藍色，一片片泛著藍光的魚鱗鍛列印顯示著非凡的質感，這種效果也只有三萬六千次的反復鍛打才能實現。大小適宜，典型的大肚婆，能裝，油煙少。熱傳導灰常快，省時省力省油，炒菜不需要太多油就能做出香噴噴的美味！鍋重量一般，但要顛鍋的話會比較困難。鐵鍋要注意養鍋，才能避免出現粘鍋生銹的情況哦。
華格仕 304不銹鋼炒鍋 HGS-01 148
熱銷爆款，真正304不銹鋼
304不銹鋼材質，耐蝕耐熱。鍋內菱形紋蜂窩結構的設計，讓受熱面積更大，不粘鍋，油煙也不大，沒塗層，用鐵鏟子用力鏟也沒事，且能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。鍋蓋是可以立起來放置的。對主婦來說，是一款不錯的炒鍋。
cmcatemaker/卡特馬克 麥飯石不粘鍋家用炒鍋 TM-MAR28CG 128
全身麥飯石，不粘少油
鍋體全身麥飯石塗層，不粘鍋是它最大的特點，且不起煙，火候也均勻。防燙防滑的麥飯石手柄設計，也很貼心。洗鍋特別方便，用抹布，輕輕擦就可以了。可以煎炒兩用，燃氣、電磁爐均可使用，很輕巧，女士也抬得動，可以顛鍋。
『柒』 炒菜鐵鍋什麼牌子好
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎，下面具體來介紹一下。
一、華格仕
是304不銹鋼材質，十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構，使用是受熱面積大，不粘鍋、油煙小，因為不含塗層，所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
(7)炒鍋哪個品牌好價格實惠擴展閱讀：
選購技巧：
1、材料：
關於炒菜鍋的材料，市面上非常的多，而很多人都會選擇不粘鍋、或者是其他不銹鋼材質的鍋，因為鐵鍋容易生銹，所以很少有人買鐵鍋，那麼，根據研究，鐵鍋炒菜的話對身體比較好，因為能夠補充人體所需的鐵元素，對於缺鐵性貧血的人，用鐵鍋炒菜更好。
2、尺寸：
鍋都是有尺寸的，一般來說，炒鍋都是圓的，我們說的尺寸即鍋的直徑。
1－3人的家庭，適合選擇30cm的炒鍋，小號的鍋，輕便好用，顛鍋更輕松。
2-4人的家庭，適合選擇32cm的炒鍋，這個尺寸也是目前最受家庭歡迎的尺寸，分量足，家裡來客人加了分量也能炒的開。
3－5人的家庭，適合選擇34cm的炒鍋，大號的鍋，翻炒起來，菜也不容易糊。
『捌』 炒鍋買什麼牌子好
炒菜用生鐵鍋(鑄鐵)為佳，鍋要厚實一些的，為的是提高鍋的儲熱量，這樣在炒菜下鍋時，不會使鍋溫降太低。目前，市面上的電炒鍋的品牌非常多，但是真正知名度較高口碑較好的品牌也就蘇泊爾SUPOR，美的Midea，Elecpro伊立浦，多星這幾個大品牌吧，還有一些好的電炒鍋品牌樓主可以上十大品牌網買購上參考.另外 現在的炒鍋除了鑄鐵的炒鍋,一般都不會長銹,不粘鍋一般都會有一層塗層,塗層對溫度是有要求的,太高塗層會破壞.爆火炒不太好,對炒菜的發揮有影響.還有一種傳導性很快的炒鍋(價格貴些),對食物營養的保留較好,但鍋身較重,很耗體力.不管什麼樣的鍋,如果品牌聲譽好,一分價錢一分貨.再就是根椐自已的嗜好挑適合自已的,各人炒菜的方式,廚藝也不盡相同,南北廚藝也不盡相同