Ⅰ 生蚝批發價格多少一斤
1, 生蚝批發多少錢一斤
蚝巴統貨2.7元/斤
蚝丁(7~8個/斤):2.4元/斤
小小蚝(5~6個/斤):3.3元/斤
小蚝(4~5個/斤):3.9元/斤
中小蚝(3~4個/斤):4.6元/斤
中蚝(3個/斤):5.5元/斤
中大(3~5兩/個):5.7元/斤
大蚝(4~6兩/個):6元/斤
特大蚝(7~9兩/個):6.5元/斤
凈化中蚝:6.5元/斤
凈化中大蚝:6.7 元/斤
凈化大蚝:7元/斤
凈化特大蚝:7.5元/斤
市場波動看地方
2, 生蚝150
北海達旺蚝價格表,希望能幫上你。
生蚝價格表:
蚝巴統貨(1-2兩/個):3元/斤
蚝丁 (7-8個/斤) :2.4元/斤
小小蚝(5-6個/斤):3.4元/斤
小蚝 (4-5個/斤):4.3元/斤
中小蚝(3-4個/斤):5元/斤
中 蚝 (3個/斤 ) :5.8元/斤
中 大蚝(3-5兩/個):6元/斤
大 蚝 (4-6兩/個):6.6元/斤
特大蚝(7-9兩/個):7元/斤
凈化中蚝:6.6元/斤
凈化大蚝7.3元/斤
以上報價不包含運費
Ⅱ 生蚝一般價格都是很貴的,為什麼蚝油卻那麼便宜
其實蚝油跟醬油一樣都不是油脂,而是一種調味料。蚝油剛開始的時候確實是用生蚝熬制出來。生蚝也就是牡蠣,是一種海生軟體動物,肉質鮮美,營養豐富,遍布於我國南方沿海。說起蚝油的發明,還是個無心插柳的故事。故事的主角叫李錦裳,也就是李錦記的創始人。李錦裳出生於廣東新會七城堡鎮中里村,後來到了珠海南水定居。南水是珠江口一個小島嶼,盛產生蚝,李錦裳開了一間小茶館,煮生蚝在茶館里賣。這一天,李錦裳和往日一樣生火煮蚝,但是忘了關火。
不過現在市面上的蚝油都很便宜,生蚝這么貴,要全是生蚝熬制的,那成本根本不可能那麼低呀。其實現在我們日常生活中看到的各種各樣的價格優惠的蚝油,基本都是各種調料調制的,可能好一點的會加一些蚝汁,但是大部分都是用冬菇(香菇的一種)製造的素食蚝油。除了和名字不太符合,很多蚝油是不含生蚝的以外,蚝油作為一個調味品來說還是很好用的。
Ⅲ 牡蠣多少錢一斤市場價
9月下旬以後,最好是天冷海水溫度低以後吃,那時牡蠣鮮美度高、肉肥厚。帶殼的話2-3元,不帶殼的大約10多元,價格浮動大不一定。
Ⅳ 生蚝多少錢一個
生蚝的市場價變動很快,今年的生蚝市場不穩定,比如三塊錢一斤的價格讓很多蚝農傷不起,這個價格很多蚝農直呼養不起。
這些年,生活水平提高,同時交通便捷,很多城市都有生蚝銷售,生蚝成了很多人的盤中美食。市場越來越大的時候,生蚝的消費也會越多,未來生蚝的價格也許不會和今年這樣。
生蚝和其他海鮮相比,價格不貴並且實惠,不像蝦和海魚,一斤就要幾十塊,當然生蚝殼中,如果是生蚝肉的話,那麼價格也是近幾十塊一斤。
Ⅳ 生蚝多少錢一斤
5—40元一斤,生蚝的價格按照大小和產地來定價。
在江浙以北至渤海一帶的沿海地區,人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及台灣地區的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蚝。在溫暖的南方海域,島嶼周圍的海床及岩石上製造、形成礁狀物。
生蚝分布:
牡蠣屬貝類,世界上計有100多種,我國沿海產的約有20多種,現已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。
每年冬春是牡蠣收獲季節,我國民間有「冬至到清明,蚝肉肥晶晶」的俗諺,意思是說,從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美,是最好吃的時候。沿海許多地區採取了立體養殖法,常年基本上都有牡蠣肉供應,頗受人們歡迎。
生蚝的食用價值:
蚝的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。
此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蚝除了肉可食,珠可作裝飾外,蚝殼可供用葯,功能制酸鎮痛,可作胃葯,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。
網路—蚝
Ⅵ 生蚝現在的市場價是多少
現在的生蚝酒店裡一般是30-48元一隻,外面的生蚝店一般是25-30一隻。不過這是法國的吉拉多生蚝,這是法國品質最好的,差一點像法國的白珍珠就口感就差一點。是生吃的的.吉拉多也分1號和2號號,一號的價格稍微貴10來元。至於這進價保密
Ⅶ 生蚝怎麼賣的一塊錢一個還是多少錢一斤的
至2020年7月,由於生蚝的產地和品種不同,生蚝的價格差異也會比較大。很多水產市場的價格也是不一樣的,有些生蚝是論斤賣,有些是按個來算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。燒烤店裡賣的小生蚝或者扇貝之類的,基本是10元錢3個。
生蚝的殼越深或從外觀看,比較厚,說明生蚝肉比較肥碩。不要選那種個頭太小,殼太淺的生蚝,那更多的是殼,不劃算的。厚實的牡蠣殼去殼後的肉完整豐滿,邊緣烏黑,肉質帶有光澤、有彈性。
(7)生蚝什麼價格擴展閱讀:
注意事項:
生蚝不可以和性寒的食物一起吃,這與它本身的食物屬性有關的。因為生蚝本身也性涼,正常人群食用不會影響身體健康,但是如果再和性寒的食物一起食用的話,很容易出現體內寒涼之氣過重,導致出現脾胃虛寒、腹瀉等不適的情況,因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。
生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃,如此不利於腸胃的健康。由於生蚝是海鮮的一種,含有較多的蛋白質,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白質會和鞣酸發生蛋白質鞣酸絡合反應,生成一些不好消化的成分,會影響個人的消化和吸收的能力,因此一般不建議一起食用。
Ⅷ 扇貝和生蚝的區別,扇貝和生蚝哪個貴
扇貝價格更高些,扇貝和生蚝的區別:
1、生存環境不同:
扇貝喜歡生活在10~30米的硬質海底中,一般足絲喜歡附著在貝殼、礁石等物體上,在北方沿海地區較常見。
生蚝喜歡生長在半咸半淡的淺海灣上,一般在大海與江河交匯處常見。
2、營養成分不同:
扇貝中含有豐富的維生素E、膽固醇和鈣,其中維生素E含量是生蚝的11倍,鈣含量是生蚝的4倍。
生蚝中含有豐富的鋅、硒、鉀等元素,其中鋅元素是扇貝的7倍。
3、做法不同:
扇貝多用於清蒸、煲湯或爆炒。
生蚝多用於燒烤或生煎。
(8)生蚝什麼價格擴展閱讀:
扇貝:扇貝在我國僅分布於北方沿海,生活在低潮線以下、水流較急、鹽度較高、水質澄清的海區。棲息在水深10~30米硬質海底,用足絲附著於礁石、貝殼或砂礫上。
生蚝:一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處,在半咸半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制,它的數量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高。
Ⅸ 生蚝的產地主要在什麼地區價格多少
生蚝也叫牡蠣。
要說哪些地方產生蚝?我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所產尤為肥美。
大連灣、近江、浙江、福建和廣東都有非常多的野生生蚝,更多的是養殖生蚝。
在南方當屬廣東湛江生蚝。
只要去吃,不管是大酒店還是小飯館,不管是路邊攤還是菜市場,都寫著「湛江生蚝」
除了湛江,廣西,陽江這幾個地方生蚝也都非常不錯。
為什麼這些地方的生蚝多,主要是生蚝的生活習性決定的:
生蚝自附著開始終生營固著生活,不能脫離固著物而自行移動,僅有啟閉殼運動。左殼固著,只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時,緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類,在0-32℃水溫中能生活,最適生長水溫為15-25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣,在鹽度為10-40‰范圍內均有分布,鹽度低的海區生長快。生蚝主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性,一般水溫在10-25℃時攝食旺盛,但在繁殖期,攝食強度相對減弱。
另外,全球生蚝養殖80%在中國。前幾天丹麥很熱的生蚝泛濫這個事情,除了生蚝護照,進口還真幫不了他們。
Ⅹ 生蚝多少錢一斤 一斤有多少個
我知道你們想說什麼,你們要說了:牡蠣哪裡便宜!牡蠣一點也不便宜,十幾二十塊一斤,飯店裡按個賣,哪裡便宜了?流浪你是不是沒吃過牡蠣在這信口胡說!
哎,怎麼說呢。當年我土包子進城第一次到了魔都,往富麗堂皇的飯店裡一座,指著菜單問:
美女,這海蠣子多錢一盤?
先生,你說那個我們這沒有,這生蚝,26一隻
太丟人了,真是太丟人了,吃了二十多年海鮮,居然不認識這種叫做生蚝的昂貴海鮮。回老家之後,第一件事就是先去水產批發市場花50塊錢買了一麻袋……生蚝,用搪瓷大臉盆子乘著吃了個痛。
當然這都是好多年前的事了,現在價格漲了,得兩塊錢一斤。十八線小城哪都不好,就是物價便宜23333
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咱們平常說的牡蠣,其實是牡蠣科下幾十種可供食用的牡蠣的統稱,其中的牡蠣屬和巨牡蠣屬都是咱們餐桌上的常客,比如那種又大又長的巨牡蠣屬的太平洋長牡蠣Crassostrea gigas,以及高端西餐店裡那種帶著大西洋氣息的牡蠣屬歐洲平牡蠣Ostrea elis。由於它們在食用角度看來差別並不大,咱普通老百姓沒法、也沒必要分的那麼清楚,完全可以把它們統稱為牡蠣。
在咱們國內,牡蠣有N種叫法,北方地區叫海蠣子,福建閩南和台灣地區一般叫蚵仔,港澳地區一般叫耗。而我們常說的生蚝,其實是港澳地區為了將鮮活的蚝與曬乾的蚝豉區分而來的叫法,這里的「生」字,更應該理解為生猛、鮮活,而不應該理解為——只能生吃。
牡蠣和其他貝類最大的不同,就是它的斧足嚴重退化(斧足就是花蛤、北極貝的那個舌頭,貝類依靠它來運動),它乾脆就不動了,小的牡蠣一開始還可以自由移動,然後就會游動到淺海的潮間帶固定下來。有的地方,牡蠣一個挨一個,甚至會附著在死去的牡蠣殼上,於是形成了牡蠣床,甚至會形成牡蠣礁盤。