Ⅰ 工程鯽和普通鯽魚（土鯽）有什麼區別
工程鯽：又名湘雲鯽，是中國工程院劉筠院士為首的技術協作組，運用細胞工程和有性雜交相結合的生物工程技術而培育出來的三倍體新魚種。
土鯽魚：又名野生鯽魚，土鯽魚是指在自然水域里土生土長的鯽魚，「良種」鯽魚是靠引進或雜交人工飼養的鯽魚。
與土鯽的生長性能相比，具有性腺不發育、抗病力強、耐低氧、耐低溫、食性廣、易起捕等優點，特別是生長速度快，工程鯽比普通鯽魚快3倍；而且在商品特點上也有很多優勢，出肉率高，但肉質鬆散，有不良商販會將它冒充野生鯽魚賣，價格高出普通鯽1倍。
Ⅱ 所謂的土鯽魚與其他品種的鯽魚有什麼差別
土鯽魚也叫野生鯽魚，是自然生長大的，一般的鯽魚都是人工飼養的，吃的都是飼料。從口味來說的話土鯽魚得味道更鮮美一些，營養價值也是略高出人工鯽魚的。
Ⅲ 鯪魚有多少種啊哪種最好吃，口感最好，還有哪種最貴
一： 鯪魚湯：
主料：鯪魚500克
輔料：蜜棗30克,
調料：蔥姜蒜各5克,鹽5克
做法：
1. 蜜棗去核，略洗；
2. 鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗凈滴干水；
3. 起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出；
4. 把鯪魚、蔥姜蒜、棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲三小時，湯成調味即可。
二： 發菜鯪魚：
主料：鯪魚600克,發菜（干）50克
調料：鹽3克,味精2克,澱粉(豌豆)10克,蚝油10克,醬油5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,花生油30克,黃酒5克,胡椒粉3克,香油10克
做法：
1. 發菜用水泡開，洗凈，備用。
2. 姜洗凈，切片。
3. 大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。
4. 澱粉加水適量調勻成水澱粉。
5. 先將鯪魚洗凈剁爛成泥，加入味精、精鹽，攪拌後再加水澱粉，攪拌至起膠，再加發菜，擠成丸子。
6. 在旺火上將丸子蒸熟。
7. 炒鍋燒熱，下油，加入蒜茸、薑片爆香，烹酒，下湯，對入精鹽、味精、蚝油、醬油調成味汁，下入魚丸，煮沸再下香油、胡椒粉，勾芡，加蔥段，熟油推勻，裝碟即成。
三： 蒸豆豉鯪魚：
主料：鯪魚罐頭300克
輔料：雞蛋100克,
調料：鹽3克,雞精3克,辣椒油25克,大蔥5克,香油5克
做法：
1. 將雞蛋打入碗內，加鹽、涼開水、紅油、雞精，用筷子打勻；
2. 將豆豉鯪魚放入雞蛋液中，撒入蔥花，上鍋蒸約20分鍾，出鍋淋香油即可。
Ⅳ 廣東土鯪魚收購價格多少每斤江門市
廣東土凌魚收購的價格多少美金？江門市它應該是比較貴的，大概在300左右吧。
Ⅳ 土鯪魚喜歡吃什麼才能快長大
鯪魚什麼飼料都吃的。因為鯪魚價格的因素，一般不給太好的飼料吃的，很多的人養殖鯪魚是作為鱖魚餌料，就用一般的混養料就可以。如果你想鯪魚快速生長，也可以用鯽魚專用料，就是成本高一些。
Ⅵ 土腳魚一斤多少錢
摘要 土腳魚12元一斤。、魚種：土鯪魚是鯉科鯪屬魚類，喜棲息在水溫比較高的水域中下層，生存溫度范圍7～32℃，最適生存溫度25～30℃，水溫高於31℃或低於15℃時食慾逐漸減退，水溫低於13℃時停止攝食，水溫低於7℃時則不能生存。
Ⅶ 廣東土鯪魚收購價格多少每斤
肯定比較便宜的，一斤只有兩三塊錢。但是具體的你還是要看一下時間。
Ⅷ 土鯽魚多少錢一斤
現在人們都是尋求野味原生態的食物比較高。或者那些都是純天然無添加的。，超市裡一般都是17元左右一斤，掏寶上 野生的鯽魚 賣到了30元一斤，是不是有點貴了，是不是野生的也是無從查證的，但是心裡過得去，就ok了。
Ⅸ 鯉魚和鯽魚哪個營養價值高
鯽魚的營業價值更高，鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食
(9)土鯪魚與鯽魚哪個價格貴擴展閱讀
1，鯽魚（學名：Carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 ， 常見於歐亞地區，為常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。
2，鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚。
3，鯉魚，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。,
4，鯉魚鱗大，上齶兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄遊的習性。