Ⅰ 學廚師學費一般多少錢一個月
您好，學廚師學費一般一個月1700左右，一年平均在2萬元左右。
現在學廚師花費是按照專業、學制長短來收費的，中餐、西餐、西點，一年，兩年，三年所需要的學費各不相同，一年平均在2萬元左右，短期一般只需要幾百到幾千元不等。
廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
業務素質
廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體地說，作為一名合格的廚師，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要准確適口。要有較好的文化知識素養。
要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術創新基礎。此外，還應該有勇於創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。
工作禁忌
一、不隨地吐痰，不亂扔垃圾，工作區域干凈整潔衛生。
二、著裝整潔，正確穿戴工作服工作帽，隨時維護個人衛生。
三、不浪費原料，生熟分開，避免炒勺嘗口味。
四、在廚房內禁止吸煙。
Ⅱ 烘焙產品成本怎麼算
那成本就是你用的料錢，還有你的人工費，還有水電都要加進去，算成本唄！