A. 為何豬肉的價格波動這么大
一、豬肉為何減價這么多？
豬肉降價主要受市場調節影響，供過於求時，會導致價格下跌。而求大於過時，價格才會上揚。另外，外部導致價格下降的可能性較小，除非是資本方來供求平衡，價格才能出現扭轉的情況。不過，從目前的市場行情來看，出現這種情況的可能性較小。2021年豬肉降價主要有以下幾個原因:
3、華東、華中、華南等地豬肉價格
價格均在14元~15元/公斤左右，豬肉的價格大多在12元左右就能買到一斤五花肉。整體來看，端午節並未對豬價的上漲製造很大的機會。而海南省的豬價已跌了不少，市場價在20元一斤左右。預計未來兩年，國內的豬價上漲可能性較小。
從目前的形勢來看，國內可繁育母豬和生豬存欄均已達到歷史同期水平。也就是說現在的生豬存欄量和以往任何年份相比都要多了。說不定，今年豬肉價格會達到歷史的最低點，而養豬戶可能會面臨養豬賠錢的局面。
以上就是土流網小編帶來的豬肉降價原因的介紹。總得來說，今年豬肉價格上漲到20元以上一斤的可能性較小，因為生豬產能已經恢復，進口豬肉又在增多。不過，好在國家開始出手穩豬價啦！
B. 雞蛋跌破4元！豬價全線下滑！究竟是啥情況
春節越來越近，年貨已開始置辦，今年多種肉類、蛋類、蔬菜等價格，相比往年來說，有很大的漲幅，大蔥5-6元，白菜2-2.5元，辣椒8-10元，豬肉21-24元，雞蛋5.5-6元等等，29日蔬菜價格並未下跌，但是豬肉和雞蛋價格，相比1月上中旬，已經有了一定幅度的下滑。
一、豬肉價格
查詢29日不同區域的生豬價格(生豬價格不是豬肉價格)，整體以下跌為主，不過下跌幅度不一，其中華北、華中區域下跌0.3-0.5元之間較多，其他區域下跌0.1-0.3元之間較多，整體上生豬價格都已跌破18元!
北京、天津、河北等地，生豬價格15.5-16.0元/斤，下跌了0.2-0.5元;黑龍江、吉林、遼寧等地，生豬價格15.5-16.2元/斤，下跌了0.2-0.5元;山東區域生豬價格15.6-16.4元/斤，下跌0.1-0.2元;安徽區域生豬價格16.2-16.7元/斤，下跌0.2-0.3元;河南區域生豬價格15.9-16.6元/斤，下跌0.1-0.3元;廣東生豬價格17.8-18.4元/斤，下跌0.2-0.3元;四川生豬價格17.5-18.0元/斤，下跌0.1-0.2元。
以筆者所在的豫東區域來說，1月20日以後，豬肉價格為22.8元/斤，而就在1月初，豬肉價格28-30元/斤左右。雖然春節置辦年貨高峰期即將來臨，但是隨著生豬供應的增加，再加上整體需求並沒有大幅度上漲，導致豬肉價格不斷下跌，另外，對於養殖戶來說，會選擇在春節前出售，供應增多，價格隨著下滑。
二、雞蛋價格
全國市場雞蛋價格整體穩中有降，29日下降區域較多，除了河南、山東以外，其他大部分區域出現了一定幅度的下跌。
河北市場批發價，已有區域跌破4元，批發價格只有3.89元/斤(價格都是批發價，下同);北京市場批發價4.06-4.22元/斤，下跌0.11-0.20元;內蒙古批發價4.02-4.05元/斤，下跌0.11元;山東批發價4.2-4.3元/斤，價格持平;河南批發價4.05-4.10元/斤，價格持平;湖北批發價4.35-4.39元/斤，下跌0.12元;安徽批發價4.13-4.23元/斤，下跌0.08元。
雞蛋價格經歷了「破6」之後，很快又回到了小於6元的行情，一方面受飼養成本的降低，蛋價也隨之下滑，另外一方面，春節前是雞蛋的銷售旺季，不少養殖戶心裡明白，春節前如果銷售不出去，春節後的銷量會大大降低，而距離春節越來越近，雞蛋集中上市，供應增加，價格下滑。
三、玉米價格
玉米主要用途之一就是飼料，玉米價格的漲或跌，對於生豬養殖、蛋雞養殖有一定的影響，來看下不同區域的玉米價格走勢(深加工企業報價)。
29日深加工企業玉米報價穩中有降，下降主要集中在山東區域，其中德州平原福洋下跌0.3分，報價1.457元/斤，泰安肥城福寬下跌0.5分，報價1.465元/斤;黑龍江、吉林、遼寧、內蒙等地，價格平穩;河南區域孟州華興生物下跌1分，報價1.45元/斤;其他企業報價持平;河北邢台廣玉澱粉上漲0.5分，報價1.445元/斤。
玉米價格雖然出現了下跌，但是整體下跌幅度都不太大，並且下跌區域有限，臨近春節，不少企業已收購一定量的庫存，再加上一些農戶和中間商，銷售一部分存糧過春節，市場上玉米供應短暫提升，價格出現一定的下滑。
關於豬肉價格、雞蛋價格、玉米價格後市的價格預測，從目前的情況分析，豬肉價格和雞蛋價格可能還會有所下滑，玉米價格雖然會下滑，但是，下滑幅度不會那麼大，並且後續還有一定的上漲空間。
如果只預測春節前的價格，個人觀點，豬肉可能會為維持在20-25元/斤之間，雞蛋價格可能會在5元/斤左右，玉米價格可能會在1.4-1.45元/斤之間，上述價格僅供大家參考，至於春節後的價格預測，
C. 豬價「斷崖式下跌」，豬價可能會回到原來時代嗎
豬肉價格肯定是可以回到原來的時代，但這需要時間。
01、豬價“斷崖式下跌”。自從9月來臨，豬價市場都比較萎靡，很多養豬戶原本都認為中秋國慶豬價會上漲，現在看來這個願望是落空了。9月24日豬價再一次迎來“斷崖式下跌”。
全國26省市的豬價都在下跌，其中下跌比較嚴重的四個地區分別是黑龍江、浙江、貴州、遼寧，單日跌幅為03元到0.5元（一斤），其他地區最輕的單日跌幅也為01元到0.2元（一斤）。
豬價如此下跌，也讓很多人在想，豬價原來“10元時代”是否就要回來了。就個人來說，豬價回到原來那個“10元時代”，這是必然的，但同時也需要時間。
只不過價格讓人望而卻步，在這樣的環境下，豬肉也肯定是會下跌的。要想回到以前，需要時間，如果一下子跌回以前的價格，中間會出現大量的損失，這些損失由誰來負責呢，這也不符合市場的規律。