❶ 有機黑豬聽說很貴啊，市場上大概多少錢一斤呀沒吃過想嘗嘗
100元左右，具體要根據肉的部位而定。如蹄膀，春節時價140元500克。平時也要100元。但說是有機黑豬，你如何去鑒定？黑豬尚且可以看毛色，那有機呢？再說， 有機黑豬又好到哪裡？說實在一點，黑豬就可以了，肉到是比較香的。黑毛豬肉一般價格在30元以下，20元以上。
❷ 鍦ㄧ嚎奼傚姪錛佺尓姊呰倝澶氬皯閽變竴鏂
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❸ 五花肉是豬的哪一塊，跟裡脊肉比價格怎麼樣
五花肉是豬的哪一塊，跟裡脊肉比價格怎麼樣？五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。五花肉一直是一些代表性菜品的選材，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬，傳說中的極品五花肉是10層。選擇優質五花肉，可用手摸，略微有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。最好的五花肉在接近豬後臀尖部位，這里的五花肉，五花三層分明，肥瘦肉厚度相當，一整塊五花肉厚度為一寸左右。五花肉連皮而烹，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓個中生發不同風味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。裡脊肉不單指豬肉，它是指包括豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大裡脊和小裡脊，大裡脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊則是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。 可以拿來作為小炒青椒，也是非常好吃的。
❹ 閰嶆柟鈹傞潚姊呴厭銆侀潚姊呴湶銆侀潚姊呴叡
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