1. 潮汕的獅頭鵝為什麼這么貴潮汕人為何會說很正常
廣州是一個很神奇的地方，這里不僅經濟貿易發達，在風景上美食上比其他的地方都是不差的。美食這一塊上，廣州可謂是頗有心得，小吃、鹵味、燒烤等等都數不勝數了，這樣的風水也孕育著很多的吃貨。
曾經有個鵝頭賣到了800塊以上，加上雙翅、雙掌和鵝肝，總體價值在驚人的1500元以上，可以說是很誇張了，但是在行家眼裡卻值得這個價錢，也願意掏錢去買。
鹵鵝曾經被評為廣東菜的十大經典名菜，可以說是名譽非常出眾的了，它不僅是一個文化的孕育之物，也是很多在外遊子心中抹不去的情懷，是揮之不去的家鄉味道，外面是有很多燒鵝，但那都不是自己熟悉的味道。
2. 二年的老鵝能腌嗎
二年的老鵝能腌。老鵝處理干凈，按1斤鵝放0.06斤鹽的比例腌制，用適量的鹽把老鵝肉反復揉搓幾遍，然後先腌制5天，然後把老鵝翻個身，再腌4天，就可以把老鵝拿出來曬了。