『壹』 純糧固態發酵的白酒成本大概要多少一斤50度以上的。高粱之類的。市場上還能買到放心的純糧食固態發酵
截至2020年1月份，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上。
首先，釀酒的工序非常復雜，要經過制曲，拌料，發酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，相對來說醬酒的工藝更復雜，比如茅台酒，其一瓶酒生產周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。
糧食成本，釀酒一般都採用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農作物，這些糧食的價錢比較高。
人工成本，這個是相對來說成本最高的，一個酒廠，需要普工，需要調酒師，質檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個月三四千元算是最低工資了，還不算國家規定的社保等。
新釀出來的酒是需要進行一段時間的窖藏才能達到好的口感，這又增加了成本，生產出來的酒需要包裝吧，酒瓶，瓶蓋，瓶標，外盒，這些成本也是不小的費用。
國家稅費，酒企所交的稅可是很高的，再加上場地費用，水電費，機械設備購買，維修費用。如果酒廠再投入一些廣告那麼，成本又高了一截。
所以，一般酒廠的糧食酒成本怎麼都到三四十元錢了，當然，一些比較大的酒廠因為體量大，批量化生產能降低一部分成本。進入市場後加上各層商戶的利潤，中間運輸，倉儲，人員等費用，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上了。
(1)高粱2020什麼價格擴展閱讀：
注意事項
高質量的白酒必須有一個適當的貯存期。存放葡萄酒至少3～6個月，1年以上；汾型酒的貯存期在1年左右，茅型酒的貯存要求在3年以上。酒度一般在40度以上，低度酒在40度以下。
功效：除飲用白葡萄酒外，還有其他功效：
1、緩解疼痛：不小心扭傷腳後，用溫熱的白葡萄酒在傷口上輕輕揉搓，可以放鬆肌肉，促進血液循環，消除疼痛。
2、去魚腥味：與魚腥味，用一個小清潔，可以去掉魚的味道。
3、除油：在烹調多肥肉、魚肉時，加少許白酒，可使菜餚味道鮮美而不油膩。
4、消苦：取魚時將膽劈開，立即在魚肚中抹少許酒，再用冷水沖洗，即可消苦。
『貳』 國際高粱價格大漲超8成，為何高粱會突然漲價
國際高粱的價格大幅度的原因主要是供求關系的失衡。
高粱作為人類生存的主要糧食，對於生活環境要求不是特別嚴格，在慌亂時期，糧食短缺，高粱也成了中國北方農民依賴生存的食物之一，也是最愛種植的農作物之一。從年初幾毛錢到現在的市場收購價格逼到了兩元的大關，即使在高粱豐收的季節，依然價格存在飆漲的勢頭。由於疫情的原因，全球的進出口量也在明顯的下降，高粱的產量遠遠不能滿足國內高粱的需求，這也是造成高粱價格上漲同時帶來的是酒類價格的上漲，因為高粱是酒類生產的最主要的原料。
在國際農產品的市場上，玉米價格的的不斷提升，在市場供求關系的影響下，農產品玉米的價格一路飆升，帶動了全國水稻，小麥的價格也在不斷攀升，高粱作為白酒的主要原料，價格也受到了波動。行情上漲使得農民對於自己手頭的高粱開始囤貨不再銷售，但是釀酒業。在缺貨的情況下加大了糧食的收購，所以也推動了高粱價格的產生。
總得來說，高糧食價格上漲對於農民來說是一件非常好的事情，可以提高農民收入，還可以提高農民工作的積極性。對於一段時間高粱價格處於一個低迷狀態也是一個很好的提升。因為高粱的利潤減少和種植面積的減少，對於我國糧食的供給關系不會有太好的影響，所以全球價格的走勢偏高。同樣也帶來了高粱迎來了自己的春天。