❶ 現在做早餐生意，利潤率大概有多少(早餐賣什麼利潤最高)
這里很高興題主能提出這個問題，也很高興能和大家一起來討論這個話題，現在我就帶大家一起來思考下，關於這個問題的一些見解。
做早餐生意，是一項比較辛苦的工作，那現在說說早餐的利潤，一般早餐利潤率要達到50％。就拿我家樓下早餐店來說：第一，平均一天營業額3500元，房租平均每天150元；第二，營業員5個，合計一天工資600元；第三，水電煤氣等每天50元；第四，3500元營業額按照每人平均7元核算，共賣出500份早餐。7元營業額中食品材料成本2.1元，合計1050元食材成本。
這樣可以統計一下，一天營業利潤就是如下：3500元-150元-600元-50元-1050元=1650元。摺合利潤率：1650/3500=47.14％，接近50％。如果每天營業額超過3500元，那麼利潤率就會超過50％，而我家樓下早餐店每天營業額都超過4000甚至達到5000元，3500元屬於最低限度。不過要想實現理想營業額，早餐質量，口碑還有地段很重要。
以上僅屬於我個人觀點，如果你們有什麼不同的見解也可以說出來，我們一起來討論。也歡迎在評論區留言，對我的觀點如果還有什麼建議也可以私聊我，我有時間第一時間回復大家。
最後祝大家在看頭條的時候能夠開開心心，每天過的快快樂樂，做事順順利利，身體健健康康！
我就說說我的早餐店利潤吧，我是從2010年開始經營早餐店的，從每天的幾百塊錢一直做到了現在的2000塊錢營業額，雖然看起來我的營業額上漲了不少，但我的真正利潤確還和剛開始時差不了多少
因為現在的房租成本，人工成本，材料成本多要比以前大了很多，而我的早餐價格了，確還和剛開始時多不了幾塊錢，不是我不想漲價格，而是不敢漲價格也是不能漲價格，因為每次只要一漲價格了那麼店裡的生意就要下滑一點了，所以做到現在時間我也就把店裡的早餐價格調整了1-2元左右，而且就是漲了這么點價格，中間也經歷了好幾次生意下滑的狀態，所以不要看有些早餐店能賺到錢，
但真正能賺到手裡的利潤並不是太多的，而我能賺到手裡的利潤就只有營業額的百分之30左右了，至於這個數字是怎麼來的，我是拿我的營業額收入—人工成本—房租成本—材料成本—水電費成本=最後得出來的而且不知道大家知不知道，只要是有點規模的早餐店，那麼一個早餐店裡就最少要請3-5個人幫忙了，要不然根本是忙不過來的，而我的早餐店裡，就是按照最少3個人請的，哪怕就是按照3個人請的，可是我每個月的人工成本也要付出將近7000元左右了，
而這7000元的人工成本，又要花掉我4天左右的賺錢時間才能賺回來的，何況我租的店面又是10000塊一個月的，而這10000塊錢的房租成本，又要花掉我的10天賺錢時間了，而且只要開門做生意了，那麼又要付出一定的采購成本了而這些采購成本核算下來的話也就是每個月4000元左右了，而這4000元的采購成本又要花去我2天左右的賺錢時間了，何況只要開門做生意了，那麼又涉及到一個水電費成本了，而我的水電成本每個月也要800元左右的，也就是小半天賺錢時間了，
這里為了好計算我就按照一天時間算了，而將這些花掉的時間進一步核算的話，那麼也就是4+10+2+1=17天時間了，也就是說留給我的真正賺錢時間就只有最後的13天時間了，那麼在這13天時間里，我能賺的利潤就只有26000元左右了
大家好，我是明澤美食，我的回答是:做早餐的利潤其實是很大的，相對於做正餐來說，早餐的利潤幾乎是正餐的兩三倍以上，這跟你經營品種有很大的關系，如果是粥店那你的利潤基本能達到200%以上。如果是經營油炸類食品比較多，那麼利潤相對要低一些，根據您所提出的這幾個問題，我可以做出以下回答。
做早餐利潤最大的，就是豆漿，粥和各種湯類食品，它們的盈利點大約在200%以上，我們只要做個簡單的分析您就清楚了，就比方說豆漿，1斤黃豆可以出12斤左右的豆漿，而一碗豆漿的售價基本在兩元錢左右，12斤豆漿最少可以出25碗，您就可以賣到50元錢，而1斤黃豆的成本在四元左右，再加上半斤的白糖也就是五元錢，算上磨豆漿所用的電費，和煤氣費，總成本也不過十幾元，豆漿的利潤可以達到400%，我只是說的原材料成本，並不包括您經營所用的費用。
豆漿的成本不高，售價卻不低，利潤點也很高，而粥和湯類的食品利潤比豆漿略低，但也可以達到百分之二百以上，所以說經營早餐最掙錢的，就是豆漿，粥，和湯類食品。
我不知道您是在哪個地區經營早餐，但在我們當地，現在包子的售價基本都在每個四元左右，而一個包子的製作成本，基本在一元多錢，
那麼包子的利潤也有百分之七八十，油炸類食品，就好比油條，油炸糕，或者是炸餅它們的利潤也能達到60%左右。相對於粥類和湯類的食品來說，麵食，油炸食品的利潤相對要低一些，但比那些炒菜的餐館兒，利潤還是要高了很多很多。
早餐店是靠銷售量來掙取利潤的，如果您的早餐店經營的品種很多，那麼所需要的人員也就會很多，現在早餐店的人員工資也不低，如果您經營的品種過多的話，那麼所需要的人員工資也是很大的一筆開銷，正常一個七八十平米的早餐店，最少需要六個工作人員，早餐店的工作時間比較短只有半天，每個人的平均工資最低也要2500元，六個人的工資就需要15000元，平均每天要有500元的工資支出，再加上房租和其它費用最少要300元，這樣算下來每天的支出就要在800元左右，如果按照正常的早餐利潤來說，您每天的銷售額如果能達到1600元，那麼就能保持收支平衡，如果每天能賣幾千元，那麼您的生意還是很有發展前景的。
——最後總結:關於現在做早餐生意，利潤率大概有多少的問題。我的回答就到這里了。早餐店的利潤率雖然很高，但是銷售量也是很大的，一個人吃早餐只能花幾元錢，如果一天賣幾千元的話，就要有幾百個人來就餐，我們的勞動強度也是很大的，做早餐生意就要有個心理准備，每天要凌晨起床，還有高強度的體力付出，並且有很大的經營成本，但只要能吃苦，開早餐店還是非常賺錢的。希望您能創業成功。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請在下方留言欄留言互動，謝謝！
做早餐是辛苦的工作，這工作不是很累，但是每天都起早，屬於熬心血的活，至於利潤可以說最少50％，本人從事6年早餐，親身體驗！希望可以幫到您！
做早餐生意，是一項比較辛苦的工作，那現在說說早餐的利潤，一般早餐利潤率要達到50％。就拿我家樓下早餐店來說：第一，平均一天營業額3500元，房租平均每天150元；第二，營業員5個，合計一天工資600元；第三，水電煤氣等每天50元；第四，3500元營業額按照每人平均7元核算，共賣出500份早餐。7元營業額中食品材料成本2.1元，合計1050元食材成本。
這樣可以統計一下，一天營業利潤就是如下：3500元-150元-600元-50元-1050元=1650元。摺合利潤率：1650/3500=47.14％，接近50％。如果每天營業額超過3500元，那麼利潤率就會超過50％，而我家樓下早餐店每天營業額都超過4000甚至達到5000元，3500元屬於最低限度。不過要想實現理想營業額，早餐質量，口碑還有地段很重要。
有比如豆腐腦，油餅包子，有4到5成的利潤，不過起早貪黑比較辛苦
早餐主要是辛苦，利潤在百分之五十左右，希望能幫到你
你說的油條，豆漿等等這幾樣利潤多不錯。我是個生意人，我想說的一點是，你不用擔心利潤。我覺得你更應該關心的是，你賣早餐前期投入，房租多少，工人錢多少，材料多少，設備多少，你店鋪的地點范圍，一天要多少客人來消費，你才不賠錢。
早餐毛利潤百分之65左右，凈利潤就看你請多少人，房租水電的控制了，能在百分之20以上就大膽做吧，只要控制好味道，速度，衛生，能吃苦耐勞還是可以的。就怕你吃不了那苦，現在競爭很大，大環境並不適合做生意。
早餐生意純利潤應該在％50左右，但是做早餐是一個非常考驗人的工作，你必須有足夠耐力才能堅持下去。
❷ 快餐店的早餐那麼便宜，他們還有利潤嗎
快餐店的早餐相對來說都是比較便宜的，因為他就是走一個快捷量大，沒有什麼品牌的成本在裡面，除了一個小小店面和做食物的錢之外，基本上沒有什麼其他的成本，盈利空間還是有的，因為不賺錢的事情沒有人會去做的。
這個回本是指夫妻兩個人通過正常的早餐銷售刨去所有的成本，能夠達到夫妻兩人正常上班的工資水平，不是說除了房子的租金完全償付就沒有盈利空間了，一個人的早餐可能是五六塊錢，但是30個人，50個人乃至更多，然後中午銷售一些，晚上銷售一些，盈利空間就很大了。