『壹』 海南有什麼便宜特產在哪買
我知道哪裡便宜,超市裡面比較便宜,不要在路邊「海南特產店」買,比較貴!去「大潤發」買吧!!博愛南 那邊專門批發 零食和海南特產,在東湖那邊那個天橋下面有個 春光的海南特產專賣。 以下為海南十大特產
1. 椰子食品:主要各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。
2.咖啡: 海南的咖啡十分著名。海南的地理條件最適宜生產高檔的咖啡豆,國際上生產名牌咖啡的廠家,也在海南采購咖啡豆。海南的咖啡加工廠家眾多,加工技術日趨進步,速溶咖啡已創出名牌--力神咖啡。此外,炒咖啡香味濃烈,椰奶咖啡品味獨特,在海南咖啡飲料產品中各顯奇能。
炒咖啡(回家需煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡為遊客提供了多種選擇。
3.腰果:市場所售有袋裝、散裝生腰果仁和袋裝即食熟腰果仁之分。腰果又名樹花生,是一種經濟價值很高的熱帶作物。腰果仁是世界"四大乾果仁"之一。海南最適宜種植腰果的地區為東方縣的八所、感城、樂東縣的佛羅、九所,三亞市的崖城,三亞至陵水一帶沿海平原和台地。此外,萬寧及昌江的一部分土地也可以種植。腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口。
4. 胡 椒 :在海南購胡椒,有白鬍椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比人們種植的胡椒粒要小,呈淺褐色。一般人認為野胡椒純屬天然,其香味更為濃烈。
5. 牛肉乾 :不同的加工方法,制出不同風味的牛肉乾,每種都可選購一些。產於文昌縣錦山鎮,肉脆味美,香甜可口。主要遠銷於東南亞的國家和地區。
6. 熱帶果 脯及鮮果 :主要有芒果乾、益智果等。乘飛機離開海南的遊客,不妨背上一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶鮮果,回去饋贈親友。
7. 海產干品 :各種魚干、干魷、貝類、海參、蝦仁、海蛇干以及瓊脂等。
8. 鹿製品 :有美容系列(洗面奶、護膚霜、浴液等)和滋補系列(有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉乾等)。在瓊山縣的海南省鹿場和在屯昌縣的楓木鹿場,可購此類特產。
9. 特色茶: 海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等
綠茶和紅茶 海南傳統出產的大宗出口產品。尤其是紅茶,香味純正醇厚,受到國外用戶特別是歐洲用戶的喜愛。五指山紅茶被專家評為上品,遠銷40多個國家和地區。白沙縣的綠茶,也頗受歡迎。
水滿茶: 是五指山野茶,長年生於雲霧之中,得天地之精華,醇郁甘甜且有防感冒、止腹瀉、健胃醒神之功效。五指山野茶在萬畝以上,現有移植。在五指山區流傳著水滿茶的傳說,神奇而優美。
鷓鴣茶 :主產萬寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。此茶甘冽爽口,並有好聞的葯香,有降壓、減肥、健脾、養胃之效,還可防治感冒,被歷代文人墨客譽為"靈芝草"。東山羊毫無腥膻,鮮美可口,一般認為是食東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。
香蘭茶: 香蘭茶是以有"世界天然食品香料之王"稱譽的香草蘭(Vanilla)與高檔紅、綠茶作原料,以先進制茶技術與現代吸附理論相結合研製成功的茶葉新產品,具有國際流行香型。有提神補腦,保肝補腎等多種保健功效。香蘭紅茶香氣清甜純正,滋味濃強爽口,湯色紅艷明亮,加奶口感更好,冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚回甘,加冰更為爽口。
檳榔果茶 :採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料,含有人體多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿卜素等,具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促進新陳代謝的功能。
苦丁茶 具有治療保健功能,蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清涼爽口,都很有特色。 10. 特色酒類:山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等
水果特產
【 紅毛丹 】
無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹干粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠,果實呈球形、長卵形或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。
【 芭蕉 】
芭蕉科植物,熱帶、亞熱帶水果。莖可入葯,利尿、治療腦血栓;根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生,夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過,十分美麗,問其,自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房,女子不從,匆忙而去,馮只扯下女子一片衣角,晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉,原來女子是芭蕉所變。
【 香蕉 】
為熱帶名果,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6-8個月就結果。主要分布於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的, 剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。
【 荔枝 】
【 龍眼 】
又叫桂圓,多為實生樹,果樹高大,樹干可做經濟用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等縣市。龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,新鮮龍眼味甘如蜜,除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入葯。龍眼樹木質堅硬,紋理細致優美,是製作高級傢具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。
【 菠蘿 】
菠蘿又稱鳳梨,鳳梨科果子蔓屬,單子葉多年生草本植物,熱帶、亞熱帶水果。具有消化、驅蟲、 利尿等葯用價值,還是海南美味佳餚的配料。
【 枇杷 】
又叫台灣枇杷,薔薇科亞熱帶常綠喬木,原產台灣和海南。果實味甘美,可可治熱病。
有「百果之王」美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分布在瓊山市的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鮮食最好,也可釀酒,加工成罐頭、蜜餞等。
【 檸檬 】
芸香科熱帶、亞熱帶常綠灌木或喬木。果實芳香宜人,果肉汁多味酸,富含維生素,也可入葯。常與紅茶配做檸檬茶或製作檸檬果汁,清香爽心,清熱潤肺,還可提取芳香油。
【 橄欖 】
又叫白欖,熱帶、亞熱帶常綠喬木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止瀉,去脂減肥,生津止渴,防止咽喉炎,常製成乾果。
【 酸豆 】
又叫酸梅豆,豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長,花黃色或橙色,總狀花序,莢果長橢圓形。木質堅硬緻密,三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板;莢果既是酸甜的水果,腌漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料,嫩葉可配製海鮮食用,也可充當飲用水的澄清劑。 【 猴麵包 】
木棉科熱帶果樹。未成熟的果實切片用火烤後,吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。
【 糖椰子 】
原產柬埔寨熱帶旱性森林中,花序和樹汁都可製糖、釀酒。
【 蛋黃果 】
又名獅頭果,原產南美北部,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
【 雞蛋果 】
西番蓮科熱帶果樹,原產巴西。果實芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸鈣和糖,可製成飲料。
【 西番蓮 】
又叫百果香,西番蓮科熱帶果樹,原產澳洲和巴西,果汁中有165種化合物,構成特殊香味,具有十幾種水果風味,有養顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。 巴拉圭國花。
【 神秘果 】
山欖科小灌木,熱帶果樹,原產非洲。果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分,可破壞人的味覺,產生增甜作用。不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味,吃一顆神秘果,都能馬上品出甘甜的味道。
【 榴槤 】
木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,果實被稱為「萬果之王」、「水果皇後」。
果實香味異常,吃的人感覺越吃越香,能吃上癮;不吃的人感覺味同貓屎臭。
榴槤不可以採摘,否則不能繼續成熟,果樹也會受損傷。只有等其成熟後自己落下。
古時一群男女漂洋過海下南洋,遇風浪船翻,只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃,很快恢復了體力,兩人再也不願意回家,在此結為夫妻,生兒育女。後來人們給這個水果起名叫"榴槤",意思是讓人流連忘返。
【 椰子 】
椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎症;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。傳說,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏於戒備,晚宴時被奸細暗殺,並將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高,變成椰樹,箭也變成椰葉,黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽,不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象徵。剝開椰子外邊的椰棕,你會看到椰殼上有三個黝黑的眼,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。
【 菠蘿蜜 】
學名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:Jackfruit. 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產印度,引入中國栽培已有九百多年歷史,分布在海南、雲南、台灣等熱帶地區。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木,果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱為水果之王;果實結於樹干,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱"老當益壯"。
【 楊桃 】
又叫五斂子,熱帶果樹,原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸,多用作烹調配料或蜜餞原料;甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。
【 洋蒲桃 】
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金娘科熱帶水果,原產於印度和馬來半島。營養豐富,對咳嗽、哮喘有治療效果。
【 腰果 】
又叫樹花生,熱帶常綠喬木,原產巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史。腰果全身是寶,果仁營養豐富,腰果果梨可當水果食用,腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素,是世界四大乾果之一(其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁);樹皮、樹根、樹脂均可入葯;樹干更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。
【 番木瓜 】
又叫萬壽果、木瓜,番木瓜科熱帶小喬木或灌木,原產熱帶美洲。果實含有的"木瓜酶"對人體有促進消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
【 番荔枝 】
又名佛頭果,番荔枝科熱帶果樹,原產熱帶美洲。果實清甜,有特殊氣味,根、葉可入葯。
珍珠特產
天然珠與養殖珠 天然珍珠是指天然生長的珠母貝在自然狀態下「受孕」並產出的珍珠。古時候,人們獲得珍珠的唯一方法是下海採摘天然珍珠。當時全靠人身直接深潛海底撈貝。人在海底沒有保護設備,停留時間短則采不到珠,時間長了會窒息或寒慄而死,不幸遇到惡鯊或其他海洋動物侵襲來不及逃避的話,船上的人看到的是一縷縷浮上水面的鮮血,當時曾有一首詩描述珠民的苦難:江浦茫茫月影孤,一舟才過一舟呼,舟舟過去何舟得,採得珠來淚已枯。
檳榔 海南適宜栽培檳榔的地區較多,主要分布在瓊中、屯昌、定安、陵水、崖縣等地。檳榔屬棕櫚科,常綠喬木,外形和椰子樹一樣無枝無干,婷婷玉立,但比椰樹窈窕秀麗。檳榔的種子叫做檳榔子,它含有檳榔鹼和鞣酸等,可供食用。它的葯用價值很高。中醫用作治療蟲積、食滯、脘腹脹痛.水腫.腳氣等症。其果皮叫做「大父皮」,能行氣、利水、消腫。除果實外,樹葉也可食用。
菠蘿 又叫鳳梨,為短期收益的熱帶水果。文昌是海南種菠蘿最多的地區,面積有270多公頃.品種有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰國、巴打維爾等,以沙拉瓦為主,巴厘次之。
菠蘿蜜 菠蘿蜜又叫木菠蘿或大樹菠蘿,屬常綠喬木,一般栽種四至六年就開始結果,果結於樹幹上。每年春天開花,夏秋間果熟,單果重達20多公斤,成熟時香氣飄溢,遠近可聞。它的果肉味甜,呈金黃色,脆可口。含有豐富的糖、脂肪蛋白質和多種維生素,果核較多,又如板栗,含有豐富的澱粉質,可以炒食。樹液和葉子還有消腫解毒的功效。木質可作傢具,木屑可作黃色染料。
紅毛丹 紅毛丹屬熱帶常綠喬木,樹干粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠。果實呈球形、長卵行或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香.每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。
胡椒 胡椒是一種熱帶地區的香辛植物,是一種高級調味品,原產於印度西南海岸的熱帶雨林。海南島於明代開始栽培,是由華僑帶回種植、繁衍。胡椒在食品工業上,可作腌製品的防腐性香料,在醫葯上可用作健胃劑,若與豬肚同燉,有健脾胃、暖肚驅寒之功效。
荔枝 荔枝有「百果之王」美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分布在瓊山縣的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、 無核荔、 黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。
龍眼
龍眼又叫桂園,多為實生樹,果樹高大,樹干可做經濟用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等縣。龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,新鮮龍眼味甘如蜜,除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等,此外龍眼的葉、花、根、核均可入葯。龍眼樹木質堅硬,紋理細致優美,是製作高級傢具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。
芒果 芒果素有「熱帶果王」之稱,在海南各地均有栽培,果實肥大,最大的每個重達2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多種維他命,特別是維他命C。它不僅可生吃還可以製作蜜餞,果肉可作瀉劑.芒果樹的壽命長達五百年,結果年齡達百年以上,是果樹中壽命較長的一種。芒果每年一期開花結果,六月成熟,也有秋芒,在九至十月才是收獲的好季節。
香蕉 香蕉為熱帶名果,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6-8個月就結果。主要分布於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。
楊桃 楊桃學名叫五斂子。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸,俗稱「三稔」,多用作烹調配料或蜜餞原料。甜楊桃作水果吃,其優良品種還供出口。楊桃青邊紅肉,清甜無渣,有桂花蜜的味道,又稱之為「紅果」,楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效。
腰果 腰果又叫樹花生,原產巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史,其主要產品為腰果仁和果殼油。腰果仁是世界 「四大乾果仁」(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨無核,似核般的腰子狀堅果附於果梨下端而得名,腰果可謂全身是寶,果梨可當水果食用;果仁營養豐富,製成乾果行銷世界各地;樹皮、樹根、樹脂均可入葯;樹干更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。
加積鴨 加積鴨又稱「番鴨」該鴨紅冠黃蹼,羽毛黑白相間。由於瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其它地方殊異,故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少,食之肥而不膩,因此稱為加積鴨,為海南四大名菜之一。白切鴨、板鴨、烤鴨三食法俱佳。
珊瑚 珊瑚又稱「海石花」,生長在海底。它像花枝一樣瑰麗多姿,有的一身潔白,像是冰雕玉砌的樹枝;有的紅白相間,如同臘梅,是海南特有的天然工藝品。在很多旅遊景點,隨處可見的還有馬蹄螺、唐冠螺、珍珠貝、虎斑貝等各種螺殼,任遊客選購。
三亞椰雕 三亞的椰雕上雕有"天涯海角"、"南天一柱"、"鹿頭"、"椰風海韻」等字樣,配上風光秀麗的圖案,更富有詩情畫意,產品進入香港,美國,日本市場,深受中外遊客的喜愛。
和樂蟹 和樂蟹產於萬寧鎮一帶海中,膏滿肉肥為其它蟹種罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,尤如咸鴨蛋黃,香味撲鼻。是海南四大名菜之一。最常見食法是清蒸,蘸以姜醋配成的調料,原汁原味,美在其中
東山羊 東山羊產於萬寧東山嶺,毛色烏黑,肉肥湯濃、鮮而不膻。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所致,是海南四大名茶之一。東山羊的食法多樣各具特色,蘸以獨特的佐料,皆是難得的美食。
『貳』 海南有什麼特色小吃值得推薦
海南,作為中國最南端的省份,不僅以其碧海藍天、熱帶風光著稱,也因其獨特的風味小吃而聞名。海南的特色小吃融合了南洋風味與本土特色,形成了獨具一格的美食文化。以下是一些值得推薦的海南特色小吃:
海南雞飯(Wenchang Chicken with Rice):這是海南最著名的特色美食之一。以文昌雞製作而成,肉質鮮嫩,搭配特製的辣椒醬和姜蔥醬,配上香油飯,風味獨特。
加積鴨(Jiaji Duck):加積鴨是海南瓊海的傳統名菜,以其皮脆肉嫩、香味濃郁而聞名。通常採用當地特有的加積鴨種,經過腌制、燒烤等多道工序精心烹制而成。
清補涼(Qingbu Liang):這是一種在海南非常受歡迎的甜品,主要由紅豆、綠豆、薏米、芋頭、椰肉等材料製成,具有清涼解暑的效果。
海南粉(Hainan Fen):海南粉是一種以米粉為主料,搭配豬肉、海鮮和蔬菜的地方小吃。它的湯汁鮮美,配料豐富,是海南街頭常見的早餐選擇。
椰子飯(Coconut Rice):在海南,椰子不僅是一種飲品,還是烹飪的原料。椰子飯是將米飯與椰汁一起煮制,使米飯吸收了椰子的香甜,口感獨特。
四角豆(Winged Bean):四角豆是海南的一種常見蔬菜,可以涼拌、炒食或做湯。它的口感脆嫩,營養豐富,是海南人餐桌上的常客。
海南黃花魚(Hainan Yellowtail Snapper):海南島周圍海域豐富的海產資源,使得海鮮成為海南菜的重要組成部分。黃花魚是其中的一種,通常清蒸或紅燒,味道鮮美。
海南椰子雞(Coconut Chicken Soup):這是一道用新鮮椰子水燉雞肉的湯品,湯清味美,營養豐富,具有很好的滋補作用。
海南粽子(Hainan Zongzi):海南粽子與內地粽子不同,通常個頭較小,餡料以豬肉、鹹蛋黃、豆類等為主,口味偏甜,是端午節期間的傳統食品。
海南牛肉丸(Hainan Beef Balls):海南牛肉丸以其彈牙的口感和鮮美的肉香而受到食客的喜愛。通常搭配特製的湯底,成為一道美味的湯品。
總之,除了上述小吃,海南還有許多其他的地方特色小吃,如東山羊、和樂蟹、儋州米粉、臨高乳豬等,都是遊客在海南不可錯過的美食體驗。海南的小吃不僅味道多樣,而且在食材的選擇上也非常講究,大量使用新鮮的海鮮和熱帶水果,使得每一道小吃都充滿了海島的特色。如果你有機會來到海南,不妨親自品嘗這些地道的小吃,感受海南的風土人情。