『壹』 為什麼有些地方的農村採摘園水果價格比市面上貴很多
隨著農村特色種植的普及，各式果實採摘園如雨後春筍般涌現出來，雖然現場採摘果實比較新鮮，同時還能和家人及朋友分享鄉村採摘的快樂，確實是一種非凡的體驗，但高昂的採摘價格，還是採摘者多少有些心痛的感覺。那麼，採摘園標價遠遠高於市場價格1-2倍，甚至是數倍的差距，這樣的定價合理嗎？其中到底有沒有顧客所懷疑的「貓膩」存在呢？為此，筆者特地走訪了亳州市牛集鎮圈椅村著名果樹種植專家張寶華老師，畢竟圈椅村是當地最具特色的果園式村莊之一，當地村民每年通過各種水果採摘，足不出戶就做到了年賺數萬元收入。
「能有啥貓膩？農民種植果樹，結出果實賣給大家，就是這么簡單，並不存在貓膩的問題，但你若是問採摘價格為啥定價那麼高，這個我是可以為你解釋解釋的。」聽了筆者的咨詢，張寶華老人這樣說道。
如今農村興起的採摘熱，不但讓顧客有了好去處，同時也給農民朋友帶來了收益，這是個雙贏的農業種植模式。張寶華老師總結出採摘價格居高不下的幾點因素：
一、果樹種植是場持久戰。在張寶華的果園里，20年樹齡的果樹並不稀罕，期間還要穿插更新一些新品種，像如今採摘的油桃，要精心管理4-5年才能進入盛果期，而盛果期只能維持10年左右，相比桃樹，杏樹的盛果期相對更長一些，所以，沒有耐心和長久目標是搞不好果樹種植的。
二、採摘園不是普通果樹種植。首先，採摘園的選址是要有地利優勢的，交通不便利的地方地租雖然便宜，但客源有限，交通便利的地方容易獲得客源，但地租相對較高。像圈椅村，雖然村民是在自家土地上種植，沒有土地租金這項費用，但打造出名氣，卻用了長達20年的時間，而時間成本，遠遠比土地租金成本高昂很多。
三、採摘和攤位購買的區別。在攤位購買水果，挑挑揀揀都是在擺放著的那一堆范圍之內，而來採摘園採摘，那些個頭大、品相好的水果都被優先摘走了，一棵樹上本來就沒有太多特等果，最後剩下的普通果就不值錢了。在攤位上購買水果，一般情況下是不能隨意品嘗的，而在採摘園可以放開肚子吃，比如現階段的油桃，在果園里逛一圈兒，成年人吃1-2斤油桃是完全沒問題的，且採摘時人員較多，對果樹的傷害，同樣也是一種無形成本。
四、宣傳也是一筆不小開支。在酒香也怕巷子深的時代，採取不同渠道把採摘園宣傳出去，才是取得好生意的關鍵，還拿圈椅村舉例，每年都有大批平面媒體和立體媒體前來報道。為提高水果品質，採摘園的管理成本也是遠遠大於普通種植的，畢竟口感提高了，顧客之間的傳播，也是一種極好的宣傳效果。
綜上所述，高成本才造就採摘園的高價格，但不同年份也是有區別的，就拿今年舉例，採摘園普遍受到疫情影響，採摘生意不甚理想，但在張寶華家的果園內，前來採摘的顧客依舊人流如織，宛如鄉村集市一般熱鬧，明碼標價8元/斤的桃子，在地頭過秤時，一般都給予很大折扣。
『貳』 櫻桃為什麼那麼貴
櫻桃價格昂貴的原因
一、櫻桃的生長特性及產量因素
櫻桃作為一種果樹，其生長環境要求較為特殊，適應范圍相對較小。櫻桃樹生長周期較長，從種植到收獲需要數年時間，且產量有限。這使得其在市場上的供應量相對較少，從而影響了其價格。
二、採摘、保存和運輸成本
櫻桃的採摘需要人工操作，成本較高。由於其果實嬌小且柔軟，保存和運輸過程中易受損，需要特殊的包裝和運輸條件，這也增加了成本。這些額外的成本最終都會反映在銷售價格上。
三、營養價值與市場需求
櫻桃含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，營養價值高。隨著人們健康意識的提高，對於高品質、營養豐富的食品需求增加，櫻桃因其獨特的口感和營養價值受到消費者喜愛，這也推動了其價格上升。
四、季節性因素
櫻桃是季節性水果，其供應受季節影響，新鮮度較高的時候往往價格更高。在某些特定時期，如節假日或櫻桃盛產的季節末期，由於市場供應減少，價格也可能進一步上漲。
綜上所述，櫻桃價格昂貴的原因主要包括其生長特性、採摘和運輸成本、營養價值和市場需求以及季節性因素等。這些因素共同作用，使得櫻桃在市場上的價格相對較高。