⑴ 商家亂收費應該打哪個部門投訴
商家亂收費應該向當地的市場監督管理部門投訴。市場監督管理部門是負責維護市場秩序、保護消費者權益的行政機關，對於商家亂收費等違法行為有監管和處罰的職責。
當消費者遇到商家亂收費的情況時，可以首先嘗試與商家協商解決。如果協商無果，可以向當地的市場監督管理部門投訴。在投訴時，消費者需要提供相關證據，如購物小票、收據、合同等，以證明商家存在亂收費的行為。
市場監督管理部門在接到投訴後，會進行調查核實，並根據相關法律法規對商家進行處理。如果商家確實存在亂收費等違法行為，市場監督管理部門會依法對其進行處罰，並可能要求商家退還多收的費用給消費者。
此外，消費者還可以通過其他途徑維護自己的權益，如向消費者協會求助、通過法律途徑起訴商家等。
綜上所述：
商家亂收費應該向當地的市場監督管理部門投訴，消費者需要提供相關證據，市場監督管理部門會進行調查核實並依法處理。同時，消費者還可以通過其他途徑維護自己的權益。
法律依據：
《中華人民共和國價格法》
第十四條規定：
經營者不得有下列不正當價格行為：
（一）相互串通，操縱市場價格，損害其他經營者或者消費者的合法權益；
（二）在依法降價處理鮮活商品、季節性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競爭對手或者獨占市場，以低於成本的價格傾銷，擾亂正常的生產經營秩序，損害國家利益或者其他經營者的合法權益；
（三）捏造、散布漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高上漲的；
（四）利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易；
（五）提供相同商品或者服務，對具有同等交易條件的其他經營者實行價格歧視；
（六）採取抬高等級或者壓低等級等手段收購、銷售商品或者提供服務，變相提高或者壓低價格；
（七）違反法律、法規的規定牟取暴利；
（八）法律、行政法規禁止的其他不正當價格行為。
《中華人民共和國消費者權益保護法》
第三十九條規定：
消費者和經營者發生消費者權益爭議的，可以通過下列途徑解決：
（一）與經營者協商和解；
（二）請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織調解；
（三）向有關行政部門投訴；
（四）根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁；
（五）向人民法院提起訴訟。
⑵ 菜市場管理亂收費，應該打什麼電話投訴
物價局，有核準的收費項目才能收