Ⅰ 開水果店如何找貨源
剛開始開水果店,想解決貨源問題,如果想很輕松解決是不太可能。別說是一家小的水果店,就是大的連鎖店,都是在自建渠道供應鏈,隨便想想這個事情,都是重資產在玩,所以一家水果店找貨源就是選擇供應鏈渠道的問題,現在水果店解決貨源就是以下一些方式:
1、自己去批發市場找
這是最方便也是普遍合適的一種方式,因為去拉貨的距離近,大大小小的批發市場水果品種也全,基本上80%以上的水果店都是去當地的批發市場找貨源,每次拿貨2-3天的量,每次都是4-5點去批發市場選貨,比價,搶貨。
在沒開水果店前,也可以經常去批發市場轉轉,去跟批發商聊一聊怎麼拿貨的,不批發也沒事,詢價也很正常。但是有一些當地的批發市場,因為一層一層供應下來,到了當地,價格已經抬很高了,就看看往上面一級的市場去找,比如去市級大一點的批發市場,比如浙江這邊可以去嘉興批發市場看看。
5、自己去產地拉
水果店偶爾也會去產地拉貨,比如做一場大型的活動,需要水果的量比較大,那麼就直接去產地拉一批貨回來。但是這種形式去拉貨只是偶爾,不是經常去拉,路程太遠了,經常去搞的自己很累,而且活動也不是經常搞,搞活動要量力而為,活動范圍越大,力度越大,時間越久,盈利就越小。所以自己有經營上的需求,就可以跟同行一起聊聊能不能去產地搞一批貨,拉回來分。
我是水果店早讀課,專注回答開水果店相關問題,持續分享開水果店經驗。