1. 圓地鍋和平底鍋哪樣好用
如果是家用平底鍋會好一些 ，因為平底鍋不但可以炒菜，可以煎一些東西 ，家裡有電磁爐還可以使用平底鍋 。
如果在飯店就需要圓底鍋， 圓底鍋更適合爆炒 ，爆炒時還可以把菜抖起來 ，這樣食材受熱均勻 ，找出來的菜更有味道 ，所以不能單一說誰好， 要看鍋使用在什麼地方
1. 圓地鍋和平底鍋哪樣好用
如果是家用平底鍋會好一些 ，因為平底鍋不但可以炒菜，可以煎一些東西 ，家裡有電磁爐還可以使用平底鍋 。
如果在飯店就需要圓底鍋， 圓底鍋更適合爆炒 ，爆炒時還可以把菜抖起來 ，這樣食材受熱均勻 ，找出來的菜更有味道 ，所以不能單一說誰好， 要看鍋使用在什麼地方