⑴ 鵝為什麼比鴨貴那麼多
鵝蛋的產量相對較低,這意味著在市場上可供銷售的鵝蛋數量較少。相比之下,鴨蛋的產量則要高得多,供應量也更為充足。這也直接導致了鵝蛋的價格較高。
在營養價值方面,鵝蛋和鴨蛋都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。然而,鵝蛋中的脂肪含量略高於鴨蛋,尤其在鵝蛋黃部分,這使得鵝蛋在口感上更加濃郁、細膩。此外,鵝蛋的蛋黃顏色更為鮮艷,這在視覺上也顯得更加誘人。
成本方面,鵝的養殖周期較長,飼養難度也更大,需要更多的空間和資源。而鴨子的生長周期較短,飼養相對簡單,所需的資源也較少。因此,鵝的養殖成本高於鴨子,這也體現在了鵝蛋的價格上。
從外形上看,鵝蛋比鴨蛋大。鵝蛋的平均直徑約為6.5厘米,而鴨蛋的平均直徑則為5.5厘米。鵝蛋較大的體積不僅意味著其內部的營養成分更加豐富,同時也使得烹飪時有更多的使用空間。
總的來說,鵝蛋的價格較高是由多種因素共同作用的結果,包括較低的產量、較高的營養價值、較長的養殖周期以及較大的體積等。
⑵ 老鴨和老鵝誰貴
鵝更貴一些。
首先鵝的飼養時間會比鴨子的時間要長,一般鵝從出殼到成熟,會需要3個月的時間,而鴨子一般只要2個月左右就可以食用了,有些白條鴨甚至都不用到2個月就能上桌,因此鴨子一般普遍賣的便宜就是這樣子,鵝都是到時間才能食用,也沒有提前的辦法,因此就會比鴨子賣的貴!
營養價格區別
在古代一直流傳有一句話,叫喝鵝湯,吃鵝肉,的確鵝的營養價值是要比鴨子要高的,它的脂肪酸熔點低,有助於消化,而鴨肉蛋白含量會偏高,脂肪也 比較多,因此不適合做鴨湯,肉質也比鵝的老和硬,因此營養價值沒有鵝的高。
而且另外鵝和天鵝比較類似,一看就是高貴的物種,體型也要比鴨子 要大很多,所以各種區別明顯看出鵝的價值就要高出鴨子的很多了。
⑶ 同重量的鵝與鴨哪個價格貴
鵝肯定要貴一些的
⑷ 為什麼鵝比鴨子貴
「鵝養殖時間比鴨子的時間長,要求也高,而鴨子生長期短,產出率大,鴨子產量大,售賣價格也就較便宜,鵝產量少,所以鵝的價格相比鴨子高一點。就地區而言,在深圳生鴨的價格一般在6~8元一斤,而鵝的進貨價格一般在12-15元一斤,價格相差一倍多,這個差別還是挺大的,不過各地區價格有差異,不能一概而論
⑸ 鵝為什麼比鴨貴那麼多
鵝養殖時間比鴨子的時間長,要求也高,而鴨子生長期短,產出率大,鴨子產量大,售賣價格也就較便宜,鵝產量少,所以鵝的價格相比鴨子高一點。
就地區而言,在深圳生鴨的價格一般在6~8元一斤,而鵝的進貨價格一般在12-15元一斤,價格相差一倍多,這個差別還是挺大的,不過各地區價格有差異,不能一概而論。
首先我們從兩種家禽的飼養時間來說吧,鵝一般需要二至三個月出欄,當然不同的品種出欄的時間也不盡相同,家鵝按品種有大中小三種體型每一種的出欄時間相隔大概10天左右,但是我們餐桌上基本都是90天出欄的大型鵝,對於禽類來說這是比較長的周期了。
我們反觀鴨子的出欄時間,45至56天就可以出欄,當然這出欄時間並不是激素速成,是正常的生長時間。光是出欄的時間,家鵝要比鴨子的時間長一倍左右,這會給養殖上帶來很大成本。
其次我們也可以從兩種家禽的飼料來對比,家鵝別看個頭比鴨大許多,它可是素食主義者。
家鵝是由古代的於鴻雁馴養而來,當然經過千年的馴養有如今的許多優質品種,歸根究底他們吃水生植物和藻類而已,對水裡的魚兒不感冒,而且喜歡吃新鮮的植物,這樣對規模生產的養殖戶來說,這是比較費時費力的。