A. 湖北有什麼出名的特產
湖北特產、美食
湖北省獨特的日用產品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石等。而房縣和保康兩縣所產的燕耳則是著名的山珍，此外還有珍珠果米酒、黃石港餅、白鴨松花皮蛋、羅田板栗、安陸銀杏、仙桃沙湖鹽蛋、九珠皮鹹蛋、毛嘴鹵雞、沙市甜酸獨蒜等都是湖北出產的美味食品。
來湖北旅遊除了可以采購以上土特產作為紀念品帶回去，別忘了湖北還有神農架和武當山兩大「天然葯庫」，那裡不僅出產傳統的葯材如天麻、黨參、杜仲、黃連、茯苓等等，還有野生的猴頭菇、花菇和核桃等滋補品，買回去孝敬老人是很合適的。
湖北名茶：清江「宜紅」、遠安「鹿苑」、蒲圻「洞茶」、隆中「翠峰」、雙橋「毛尖」、竹溪「龍峰」、五峰「採花毛尖」,五山「玉皇劍」。其中遠安的「鹿苑茶」以產地鹿苑寺而得名，已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農業院校試用教材《制茶學》中，乾隆年間，鹿苑茶被選為貢茶。
鄂菜是湖北菜的總稱，湖北菜是我國重要的地方菜系之一，它以楚菜為母體，並融合荊、鄂菜演化而成。據考證，楚菜的雛型出現於楚國，並隨楚文化的發展而興盛，其風味特徵在2300多年前已初見端倪，可見其歷史之悠久。華夏文化從西周開始逐漸分為南北兩支，北支的中原文化，地跨黃河流域，壯闊雄渾，純朴敦厚；南支即為楚文化，活躍於長江中下游，清奇秀麗，豪放浪漫為其特徵。由於我國南方山清水秀，人傑地靈，湖北菜無處不體觀出精、奇、細、巧等南派特徵。
武漢三鎮的餐飲服務歷史悠久，享有盛名。清道光年間葉調元的「漢口竹枝詞」中就有「切面豆絲干線粉、魚餐元子滾雞湯、水餃湯元豬血擔、夜深還有滿街梆。」所以武漢不僅早就是酒樓繁盛，而且小吃也獨具地方特色。近年來武漢的餐飲業有了很大的發展。由於其地處華中九省通衢地利之便，南來北往商賈雲集，不僅商業繁榮，也同時給武漢帶來了南甜北咸，東辣西酸集天下菜系於一城。武漢不僅有具有地方特色的鄂菜館，而且川，魯，粵，浙各菜系餐廳也遍布三鎮，紛呈異彩，素有「不屆武漢城，嘗遍天下菜」的佳話。
武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、武昌、沔陽（今仙桃）、黃陂、天門、孝感等地風味為基礎，吸收了省內外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格：選料嚴格、製作精細、注重刀工、火候，講究配色和造型。以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。主要名菜有清蒸武昌魚、仙桃珍珠白丸、紅燒義河蚶、紅燒木琴魚、天沔滑魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、沔陽三蒸、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚、桔瓣魚元等。
湖北菜系由荊南、襄鄖、鄂州、漢沔四大風味流派組成。
B. 釀造酒屬於天然食品嗎
釀造酒不屬於天然食品，因為是借著酵母作用，把含澱粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒。其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等，而且也會加入適量的其他物質，所以他已經不能屬於天然食品了，它是屬於經過了加工以後的食品。
釀造酒是最自然的造酒方式，主要釀酒原料是穀物和水果，其最大特點是原汁原味，酒精含量低，屬於低度酒，對人體的刺激性小。例如用穀物釀造的啤酒一般酒精含量為3%～8%，果類的葡萄酒酒精含量為8%～14%。釀造酒中含有豐富的營養成分，適量飲用有益於身體健康。
純糧食是釀造白酒的基本條件，酒是五穀的精粹，天地自然孕育出來的精靈之水；釀酒人是一群不折不扣的手工匠人，手工釀造出的五穀精華：「 天有德降甘露滋潤萬物，地勢坤生五穀養育眾生，做酒如做人不欺天地去偽存真！ 」
辛辣、苦澀、濃烈對於不會喝酒人來說是最難忍受的味道，不會飲酒的人總是喜歡喝甜絲絲的白酒，而對於會懂酒的人來說其實比酒更苦澀、更辛辣、更濃烈的，酒中的滋味酸甜苦辣，明白其中的原因也就釋然，燒出來的酒總會帶有微苦，新酒總會辛辣，原漿酒總會太濃烈，酒經歷時光的沉澱才能變得更加香醇，不辣不苦不再濃烈。