『壹』 外賣整體的旺季和淡季是什麼時候
具體時間如下：
首先長假後屬於消費的淡季。假日回來，大家都在調整從休假到工作的過渡狀態中。按照消費習慣來講，長假結束後多數人的消費意願低迷。
其次，一年當中四月、五月、九月、十月都是外賣的淡季。這幾個月份都屬於陽光充足，氣溫適中的天氣，消費者更願意出門就餐。外賣整體旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月），還有極端天氣。
注意事項
對於客單價在40左右的中高端商家，客戶更注重品質和口味，穩定的菜品質量和優質的店鋪形象對商家來講才是最重要的。商家應密切關注店鋪曝光量和同商圈位置。
對於客單價在20~30的中低端商家，其對應客戶屬於價格敏感型。加大滿減必然會增加訂單，不過難題是此類商家的利潤率已經很低了。商家可以降低滿減門檻，使用戶更容易達到滿減條件，提升下單轉化率的同時又不會降低利潤。
綜上，餐飲外賣運營是個長期的工作，遇到訂單下滑，一定要好好分析原因和自身條件，別動不動就打折。
『貳』 餓了么外賣幾點到幾點是高峰期點餐
餓了么外賣配送平台一天的配送高峰期在中午11點到12點半。
除了一些做早餐和夜宵的商家，外賣配送時間基本是從上午9點到晚上10點。夜宵商家最晚甚至到凌晨後還提供送餐上門服務，這其中以小龍蝦居多。
有些商品比如黃燜雞等餐品出餐速度快，有些商品比如壽司等手工製作會比較慢，在點餐時，最好避開高峰期，在上午10點半前或者下午1點後點餐。
(2)外賣哪個時間段價格高擴展閱讀：
是誰為外賣小哥按下了「加速鍵」？表面看是那嘀嗒作響的倒計時，實際是激烈競爭的外賣平台以及簡單粗暴的盈利模式。
幾年前，資本視外賣這一領域為風口，「美團」「餓了么」「網路外賣」等不約而同地開啟了聲勢浩大、曠日持久的價格戰。據統計，曾經的三大平台全國日訂單量約達2000萬單。面對如此龐大的市場，燒錢補貼用戶的路子走不通了，拼服務就成為重要著力點，而准點率則是重中之重。
在「多送多得」的邏輯下，外賣小哥自然是期盼多接訂單。外賣平台也恰恰利用了這一心理，與其形成了你情我願的默契。這種業績考量不乏合理之處，但「唯快是圖」也無異於變相鼓勵忽視安全風險的投機之舉。
然而，平台將本應承擔的責任轉嫁成為社會風險，有失信失責之嫌；為了盈利只顧惠及客戶而忽視送餐員的權益，有失德失譽之憂。
『叄』 美團外賣配送高峰期幾點到幾點
美團外賣配送高峰期在：11:00-2:00、17:00-19:00。因為這段時間是吃飯時間，訂單很多。
根據《外賣配送服務規范》主要有5個方面內容：1、商戶應在10分鍾內確認訂單；2、外賣配送員到達消費者門口應輕聲敲門；3、配送員不應進入消費者家中；4、配送員應年滿18周歲；5、禁止收取小費行為等。
拓展資料：
美團外賣應用簡介：
美團外賣品類包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鮮花、蛋糕等，無論是早午晚餐、下午茶、宵夜，還是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鮮、火鍋、川菜、蛋糕、烤肉、水果、飲料、甜點等；
多品牌入駐如必勝客、肯德基、KFC、麥當勞、漢堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日優鮮、美食天下等；
美團外賣還提供送葯上門、美團專送、跑腿代購等多種服務；
電腦、手機APP、微信均可下單，支持美團支付、微信支付、支付寶、Apple pay等多種支付方式。網路：美團外賣
『肆』 外賣淡季和旺季是什麼時候
首先，長假後屬於消費的淡季。假日回來，大家都在調整從休假到工作的過渡狀態中。按照消費習慣來講，長假結束後多數人的消費意願低迷。
其次，一年當中四月、五月、九月、十月都是外賣的淡季。這幾個月份都屬於陽光充足，氣溫適中的天氣，消費者更願意出門就餐。外賣整體旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月），還有極端天氣。
那麼，餐飲外賣商家可以如何應對外賣淡季呢？商家先要定位好自己店鋪的風格。盲目降價對短期業績會是一種強刺激，一定會有效果，但從長期來講對商家未必是好事。
對於客單價在40左右的中高端商家，客戶更注重品質和口味，穩定的菜品質量和優質的店鋪形象對商家來講才是最重要的。商家應密切關注店鋪曝光量和同商圈位置。
對於客單價在20~30的中低端商家，其對應客戶屬於價格敏感型。加大滿減必然會增加訂單，不過難題是此類商家的利潤率已經很低了。商家可以降低滿減門檻，使用戶更容易達到滿減條件，提升下單轉化率的同時又不會降低利潤。
綜上，餐飲外賣運營是個長期的工作，遇到訂單下滑，一定要好好分析原因和自身條件，別動不動就打折。
『伍』 外賣配送費什麼時候便宜
有紅包的時候便宜。
報道稱，美國外賣配送公司 DoorDash在今年1月至9月期間完成超過10億份訂單。
根據規定，它們可向餐館收取相當於每份訂單金額30%的費用。
紐約比薩連鎖店Motorino的創辦人帕隆比諾表示，一家成功的餐館只能獲得15%或20%的利潤率，而最後送餐平台把一切都拿走了。
為了繞過送餐平台的高額收費，一些餐飲業者嘗試自創送餐平台。一家名為LoCo的公司創建了由餐館擁有的送餐合作社，餐館可以選擇要付多少配送費，而這通常是送餐平台收費的一半。
美國部分城市也採取應對措施。紐約市8月通過立法，將第三方平台的送餐費限制在15%。舊金山也在6月通過類似法律。
外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品（一般指自己店鋪現做的），通常以打包出現，也是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續。隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到迅速的發展。
數據顯示，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國在線外賣用戶規模逐年增長。預計2020年中國在線外賣用戶規模繼續增長至4.56億人。
外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數據為驅動，圍繞著本地生活服務平台打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。
『陸』 美團外賣配送的時間段是幾點到幾點分幾個時間段每個時間段的收費是多少
其實是看店家啦。有的是24小時營業，有的是滿額就不收費的。
『柒』 美團外賣配送費晚上九點漲價嗎
是的，會收取夜間服務費
訂餐時間是根據不同的餐廳營業時間而定,超過餐廳營業時間後,就不可以訂餐。
(7)外賣哪個時間段價格高擴展閱讀：
美團外賣是美團網旗下網上訂餐平台，於2013年11月正式上線，總部位於北京。
美團外賣用戶數達2.5億，合作商戶數超過200萬家，活躍配送騎手超過50萬名，覆蓋城市超過1300個，日完成訂單1800萬單。
2017年8月31日，美團外賣啟動「青山計劃」 設「首席環保官」
2017年，美團外賣總交易額達到1710億。
美團外賣發布2018新年味報告 春節訂單暴增171%
2018年4月，因存在不正當競爭和壟斷經營行為，無錫市工商局約談美團、餓了么、滴滴外賣三家外賣運營商。9月3日，美團外賣回應國家市場監管總局約談一事，稱認真履行平台主體責任，將推出四項舉措。
『捌』 「90後」的外賣高消費頻率集中在什麼年齡段
「90後」的外賣高消費頻率集中在18-25歲、26-30歲這兩個年齡段，分別佔比36.1%和22.5%。
近日，中國飯店協會聯合美團研究院發布了《2019年及2020年上半年中國外賣產業發展報告》。報告顯示，近年來，國內餐飲配送行業規模逐步擴大，預計2020年網路餐飲將占整個餐飲業的20%以上。其中，90後成外賣最大消費群體。
艾瑞咨詢的調查數據顯示，2019年我國餐飲外賣產業規模將達到6536億元，比2018年增長39.3%。截至2019年底，中國9億網民中外賣消費者約4.6億，同比增長12.7%。訂單量和成交金額也保持了較高的增長率。
(8)外賣哪個時間段價格高擴展閱讀：
外賣市場仍未飽和
在「互聯網+」浪潮下，多種生活服務業態發生著顛覆性的變化，餐飲外賣蓬勃發展尤為引人注目。
今年疫情沖擊下，餐飲外賣對餐飲行業而言更為關鍵。此次疫情波及范圍廣、持續時間長，防控措施嚴。消費者「宅」家，餐飲行業堂食業務受到巨大沖擊。在此背景下，更多用戶點外賣的習慣也得到培養和強化，外賣成為許多商戶最重要的營收來源。
中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍表示，餐飲外賣對收入總額的貢獻率逐年增長，正在改變著餐飲企業利潤格局，使餐飲企業在堂食以外，又打造了一個新的利潤增長引擎。
也有專家指出，中國餐飲外賣行業市場現狀趨向穩定，但市場仍未飽和。外賣產業有望在未來1-3年內發展成萬億級別規模市場。
『玖』 在美團外賣，一個午高峰在什麼時間段，幾個小時後結束
午高峰在11:00-2:00，3個小時後結束。
美團外賣小哥掙錢的時間段，停留在午高峰11:00-2:00和晚高峰17:00-19:00。每個行業都有特殊性，外賣騎手需要12小時待命，但能掙錢的時間段只有午高峰和晚高峰，這時單子比較集中。
夜間配送取決於商家在網上設置的時間，有的商家設置24小時都可以送餐，那麼美團外賣送餐員就可以24小時去接單、送餐，有的商家設置早上1點至2點停業，有的商家設置24小時營業，所以這個夜間配送時間取決於商家在平台上面設置的時間。
(9)外賣哪個時間段價格高擴展閱讀
美團騎手配送注意事項：
1、騎手送外賣安全很重要，要注意應該遵守交通規則，不能隨便的闖紅燈、逆行、走快車道等，這樣很容易發生危險的。
2、送外賣過程中，要注意不能只是低頭看手機，要保證自身安全才行，畢竟安全最重要，不能只是顧著掙錢。
3、在送外賣過程中，要注意和顧客和商家都溝通好，遇到問題不能著急，不能罵人或者打人，否則對自己的損傷很大的。
4、在騎手送外賣時，應該注意吃好喝好，這樣才有足夠的精力去送外賣，一般外賣高峰期都是在飯點，因此要注意提前吃好飯。
5、騎手送外賣時，要穿戴適宜，特別是冬春季節，要注意穿得多一些沒壞處，還要戴頭盔，保證自己的頭部安全。
6、騎電動車最重要的就是注意膝蓋的保暖，因為風很沖，電動車上最好安裝擋風，這樣能保護好膝蓋。
『拾』 外賣一般要求多少時間內送到，有行業規定嗎價格是否比到店買要貴一些
外賣一般情況下規定半個小時左右就能夠送到，不過如果離得遠的話可能會延遲一些。