A. 怎樣儲存農產品
（1）常規儲存。即一般庫房，不配備其他特殊性技術措施的儲存。這種儲存的特點是簡便易行，適宜含水分較少的乾性耐儲農產品的儲存。採用這種儲存方式應注意兩點，一是要通風，二是儲存時間不宜過長。如糧食類的儲藏。
（2）窖窯儲存。特點是儲存環境氧氣稀薄，二氧化碳濃度較高，能抑制微生物活動和各種害蟲的繁殖，而且不易受外界溫度、濕度和氣壓變化的影響，是一種簡便易行，經濟適用的農產品儲存方式。較適宜對植物類鮮活農產品進行較長時間的儲存，比如，冬儲大白菜、蘿卜、馬鈴薯、大蔥等。
（3）冷庫儲存。能夠延緩微生物的活動，抑制酶的活性，以減弱農產品在儲存時的生理化學變化，保持應有品質。這種儲存方式的特點是效果好，但費用較高。如肉類產品的儲藏。
（4）乾燥儲存。有自然乾燥和人工乾燥兩種。乾燥的目的是為了降低儲存環境和農產品本身的濕度，以消除微生物生長繁殖的條件，防止農產品發霉變質。
（5）密封儲存。密封儲存雖然投資較大，但儲存效果良好，是現代農產品儲存研究和發展的方向。它適宜各種農產品，特別是鮮活農產品（如果品、蔬菜等）的儲存。
（6）放射線處理儲存。
B. 法律規定「農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄」要保存多少年
兩年；依據：《中華人民共和國農產品質量安全法》第二十四條農業生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農業生產記錄，如實記載下列事項：
（1） 農業投入品的名稱、來源、用途、劑量、使用和關閉日期；
（2） 動物疾病、植物疾病、蟲害和草害的發生和控制；
（3） 收獲、屠宰或捕魚的日期。
農產品生產記錄應當保存兩年。禁止偽造農業生產記錄。
拓展資料：
一、什麼是農產品企業：
首先，我們應該了解什麼是農產品。一般來說，農產品是種植和養殖作物生產的產品。有些也被稱為農副產品。副產品通常指農業副產品。例如，稻草和玉米芯是農業副產品。如糧食和經濟作物；家蠶和螞蟻都是農產品。從事農產品深加工的企業稱為農產品加工企業。如小麥磨成麵粉，玉米加工飼料，土豆，紅薯加工澱粉，蘋果，梨，核桃加工飲料等;；擦乾葡萄等。
二、農產品企業有哪些：
1.豐樂種業（000713.SZ）是中國銷量最大的「兩系」雜交水稻種子公司和西甜瓜種子公司。以種苗為主，擁有2萬公頃良種農產品生產基地（1公頃=2.4畝=1萬平方米），主要為社會提供玉米、水稻、小麥、西甜瓜、棉花等優良品種，其中：，每年銷售兩系雜交水稻種子750多萬公斤；安徽瘋狂農葯是該公司的全資子公司，其主導產品為「精喹禾靈」除草劑，在全國市場佔有率超過50%；子公司豐樂香精是中國最大的天然薄荷產品生產經營企業，年生產薄荷醇1800噸，白油650噸。公司實際發行量為1.7億股。
2.隆平高新（000998.SZ）是中國最大的雜交水稻種子供應基地，水稻種子市場佔有率超過17%；該公司也是亞洲最大的蔬菜種子配送中心，將玉米種子產業定位為公司的重要戰略方向。該公司的實際流通量為1.92億股。
3.登海種業（002041。SZ），公司在國內玉米種子生產規模中心處於領先水平，具有玉米轉基因研究的科研基礎，玉米種子生產規模將達到5800萬公斤，緊湊型玉米雜交種的累計推廣面積將達到10億畝以上。該公司的實際流通量為6900萬股。
C. 農產品質量管理方面的規定有哪些
（1）農產品質量標准管理
農產品質量標準是對農產品進行檢驗的依據，對於規范農產品生產、提高農產品質量水平發揮著重要的作用，是農業標准體系的重要組成部分。近幾年，我國加快農產品質量標准制訂、修訂步伐，已累計出台國家標准800餘項、行業標准2380項、地方標准8000餘項，形成了以國家和行業標准為主體、地方標准為配套、企業標准為補充的農業標准體系。（2）農產品產地質量管理
縣級以上地方政府具有監管農產品產地質量的職責。縣級以上地方人民政府農業行政主管部門按照保障農產品質量安全的要求，根據農產品品種特性和生產區域大氣、土壤、水體中有毒有害物質狀況等因素，認為不適宜特定農產品生產的，提出禁止生產的區域，報本級人民政府批准後公布。禁止在有毒有害物質超過規定標準的區域生產、捕撈、採集食用農產品和建立農產品生產基地。
同時，縣級以上人民政府應當採取措施，加強農產品基地建設，改善農產品的生產條件，包括：禁止違反法律、法規的規定向農產品產地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質；農業生產用水和用作肥料的固體廢物，應當符合國家規定的標准；監督農產品生產者合理使用化肥、農葯、獸葯、農用薄膜等化工產品，防止對農產品產地造成污染。（3）農產品生產質量管理
①農業投入品的生產許可與監督抽查。對可能影響農產品質量安全的農葯、獸葯、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫器械，依照有關法律、行政法規的規定實行許可制度。各級政府農業行政主管部門應當定期對農業投入品進行監督抽查，並公布抽查結果，建立健全農業投入品的安全使用制度。
②農產品生產檔案記錄。農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄，記載事項包括使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動物疫病、植物病蟲草害的發生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期。農產品生產記錄應當保存兩年。
③農產品質量安全控制體系。農產品生產者應當按照法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定，合理使用農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或者休葯期的規定，防止危及農產品質量安全。農產品生產企業和農民專業合作經濟組織，應當自行或者委託檢測機構對農產品質量安全狀況進行檢測。農民專業合作經濟組織和農產品行業協會對其成員應當及時提供生產技術服務，建立農產品質量安全管理制度，健全農產品質量安全控制體系，加強自律管理。（4）農產品包裝和標識質量管理
①農產品包裝與標識的要求。包裝上市的農產品，應當在包裝上標注或者附加標識，標明品名、產地、生產者或者銷售者名稱、生產日期。有分級標准或者使用添加劑的，還應當標明產品質量等級或者添加劑名稱。不能包裝的農產品，應當採取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明農產品的品名、生產地、生產者或者銷售者名稱等內容。其目的是逐步建立農產品質量安全追溯制度。
②對於特定農產品的要求。國務院農業主管部門規定在銷售時應當包裝和附加標識的農產品，應當按照規定包裝或者附加標識後方可銷售；屬於轉基因生物的農產品，應當按照農業轉基因生物安全管理的規定進行標識；依法需要實施檢疫的動植物及其產品，應當附具檢疫合格的標志、證明；農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規范；銷售的農產品符合農產品質量安全標準的，生產者可以申請使用無公害農產品標識；農產品質量符合國家規定的有關優質農產品標準的，生產者可以申請使用相應的農產品質量標志。（5）農產品質量監督檢查管理
①農產品不得上市銷售的情形。含有國家禁止使用的農葯、獸葯或者其他化學物質的，農葯、獸葯等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合農產品質量安全標準的，含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量安全標準的，使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規范的，其他不符合農產品質量安全標準的。
②農產品質量安全監測制度。縣級以上人民政府農業行政主管部門對生產中或者市場上銷售的農產品進行監督抽查。監督抽查結果由省級以上人民政府農業行政主管部門按照許可權予以公布，以保障公眾對農產品質量安全狀況的知情權；監督抽查檢測應當委託具有相應的檢測條件和能力的檢測機構承擔，並不得向被抽查人收取費用，被抽查人對監督抽查結果有異議的，可以申請復檢；縣級以上農業主管部門可以對生產、銷售的農產品進行現場檢查，查閱、復制與農產品質量安全有關的記錄和其他資料，調查了解相關情況，對經檢測不符合農產品質量安全標準的農產品，有權查封、扣押；對檢查發現的不符合農產品質量安全標準的產品，責令停止銷售，並進行無害化處理或者予以監督銷毀。
《農產品質量安全法》對各種違法行為的處理、處罰做出了詳細的規定。
D. 農產品質量不安全事件帶來的危害
1、造成農村經濟巨大損失
農產品質量安全事故的發生，不但會嚴重危害百姓身心健康，對整個農村經濟的發展也形成重大沖擊，可謂害人害己。消費者進行抵制，農產品價格下跌，同時相關企業的信譽和口碑遭到破壞，短時期內難以扭轉。
此外，作為農產品的生產者，農民的直接經濟收入大大降低，也會嚴重打擊農民對農產品生產的積極性。
2、農產品國際競爭力下降
我國不但是農產品生產大國，也是農產品出口大國，而在競爭激烈的國際市場中，農產品除了要在價格上有優勢外，更要注重質量安全等問題。
入世後，國際市場對我國出口的農產品質量要求更加嚴格，但國內質量安全事故和農葯殘留等問題，導致我國在國際競爭中處於略勢。尤其是面對歐美高質量的農產品的挑戰，我國農產品取勝的機會大大降低，甚至出現了許多國家以質量安全問題而拒絕進口我國農產品的現象，出口形勢比較嚴峻。
3、造成農產品產業危機
由於我國農產品的生產從個體經營逐漸向產業化發展，因此一旦出現個體的質量安全事故，也會對整個相關產業造成巨大影響。例如山東個別多寶魚葯物超標事件的曝光，造成消費者對整個山東多寶魚的養殖業自發抵制，不但對涉事企業造成了經濟損失。
對整個山東多寶魚養殖業的信譽都帶來了嚴重的影響，短時期內當地農業經濟收入難以恢復。此外，由於農產品的質量安全不合格，也會對下游的農產品加工企業帶來損失，產品滯銷、貨物積壓、流動資金緊張，企業經營受到嚴重的影響，甚至會因此而面臨倒閉的風險。
E. 食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於幾年呢為什麼
食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。這是因為《中華人民共和國食品安全法》對食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄的保存期限進行了明確的規定。
根據《中華人民共和國食品安全法》：
第五十條 食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標准進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。
記錄和憑證保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。
(5)農產品質量保存多久擴展閱讀
《中華人民共和國食品安全法實施條例》中規定：
第十八條食品生產經營者應當建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規定如實記錄並保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，保證食品可追溯。
第十九條食品生產經營企業的主要負責人對本企業的食品安全工作全面負責，建立並落實本企業的食品安全責任制，加強供貨者管理、進貨查驗和出廠檢驗、生產經營過程式控制制、食品安全自查等工作。食品生產經營企業的食品安全管理人員應當協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。
第五十九條設區的市級以上人民政府食品安全監督管理部門根據監督管理工作需要，可以對由下級人民政府食品安全監督管理部門負責日常監督管理的食品生產經營者實施隨機監督檢查，也可以組織下級人民政府食品安全監督管理部門對食品生產經營者實施異地監督檢查。
F. 農產品質量安全法是哪年實施的
法律分析：《中華人民共和國農產品質量安全法》已由中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議於2006年4月29日通過，公布，自2006年11月1日起施行。
【法律依據】：《中華人民共和國農產品質量安全法》第一條 為保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業和農村經濟發展，制定本法。
G. 中華人民共和國農產品質量安全法規定農產品生產記錄至少記載哪些事項
農產品生產記錄至少記載哪些事項：
1、作物名稱
2、栽培方法
3、各生長期肥料、農葯及其他投入品使用量 。
H. 如何鑒別農產品質量
農產品質量鑒別的程序一般為抽樣、檢驗、等級確定等步驟。鑒別農產品的方法主要有二類，一類是感官鑒別法，一類是理化鑒別法。前者是藉助感覺器官進行鑒別的方法，後者是藉助各種儀器和試劑進行鑒別的方法。
（1）抽樣
抽樣也稱為揀樣、取樣等，它是農副產品檢驗的第一道手續。取樣的代表性與檢驗結果的准確性有密切關系。為了使抽樣的樣品品質能代表整批產品的品質，必須依據統計學原理，在保證整批產品中任意一個都有被抽取的機會。正確抽樣和合理保管樣品是獲得准確檢驗結果的前提條件。
抽樣時必須注意樣品的代表性，並遵守下列幾點規定：
外地調入農產品應審查該批農產品所有證件，包括運貨單、質量檢查證明、商品檢驗和衛生機關的檢驗報告單，而後從表及里檢驗。
發現包裝不好而能影響農產品質量時，應將包裝打開進行采樣分析，包裝完好，可打開部分包裝，採取樣品檢驗。
小包裝農產品，可取其中2～3包作為送檢樣品，樣品應保持包裝完整無缺，附說明書和商標。
大量農產品，如積聚成堆或倉儲的穀物，應從堆的上、中、下層采樣，將各部位所採的樣品混合均勻，再用「四分法」將對角兩瓣去除，剩餘的兩瓣再重新混合取樣，直到需要的數量為止。在輪船上農產品應按五朵梅花形五點采樣，然後按四分法取樣，理化檢驗應將樣品磨碎，成粉末過篩，送檢樣室化驗。
新鮮肉的取樣根據不同目的和要求而定，有的可以從不同部位采樣，混合後代表該頭家畜的情況，有的從很多家畜的同一部位采樣，混合後來代表某一部位的情況。
水果和蔬菜的理化檢驗應先去皮和核，只要可食部分。體積小的食物，如豆莢、棗、葡萄、山楂等，將多量樣品混合均勻後，用四分法取樣，多次操作，直到所需數量（不得少於500克）；體積大的農產品，如西紅柿、胡蘿卜、茄子、西瓜等，應由多個單獨樣品中取樣，以消除樣品之間的差異。理化檢驗取樣方法是從每一個樣品的對應面各切下一角（縱切），以減少內部之差異。
體積膨鬆、葉型蔬菜，如油菜、韭菜、小白菜等，應由多個單獨樣品取樣（一筐、一捆），分別抽取一定數量，所取總量應在1000克以上。
有時要確定農產品腐敗的程度，亦可採取它的腐敗部分、污染部分或可疑部分。
在感官上、性質上極不相同的農產品，一般不要混在一起，需分別包裝。
設法保持樣品的原有微生物情況和理化指標，在進行檢驗之前不玷污，不發生變化。
一切采樣工具，如采樣器、容器、包裝紙都應清潔，不應將任何有害物質帶入農產品中，供細菌檢驗用的農產品，應嚴格遵守無菌操作。
采樣後應迅速進行檢驗或送往實驗室進行分析，盡量避免發生變化。
記錄采樣單位、地址、日期、時間、樣品編號、樣品重量和包裝，采樣的條件和檢驗目的。（2）感官檢驗
感官檢驗是用人的耳、目、口、鼻、手等感覺器官，通過視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺等來檢驗農產品的質量。這種方法主要應用於檢驗農產品的外形結構、外觀疵點、色澤、硬度、彈性、氣味、滋味、聲音，以及包裝方面的質量。
感官檢驗對所有農產品質量鑒定都是必要的，這種方法在農產品檢驗中使用最廣泛，佔有重要地位，往往可以決定其質量的優劣，如棉、麻、煙、茶、畜產品等農產品的檢驗，目前均以感官檢驗為主。感官檢驗的優點是快捷、簡便、易行，不需繁雜的儀器設備，有一定的科學性和准確性。缺點是檢驗結果不能用具體數值來表示。它受檢驗人員的生理條件、工作經驗和外界環境的影響較大，有一定的主觀因素。
感官檢驗可分為視覺檢驗、嗅覺檢驗、味覺檢驗、觸覺檢驗和聽覺檢驗，感官檢驗的五種方法，常常不是孤立地運用，而是綜合運用幾種方法，全面鑒定農產品。（3）理化檢驗法
理化檢驗法是利用各種儀器、設備、器械和化學試劑來鑒定農產品質量的方法。能探明農產品的內部疵點，並能深入地測定農產品的成分、結構和性質。其鑒定結果較感官鑒定客觀而精確，可以用具體數值表示。
隨著科學技術的發展，各種新型的鑒定方法與檢測方法不斷得到廣泛應用，理化鑒定方法的種類越來越多，應用范圍越來越廣，而且在鑒定的准確性、靈敏度和穩定性方面都在不斷提高，越來越向著快速、少損（或無損）、自動化的方向發展。但理化檢驗法一般不如感官檢驗迅速簡便，並且需要一定的儀器、設備和試劑及操作技術。
I. 農產品質量由誰監管
農產品質量安全監管的方式包括農產品質量安全風險監測和農產品質量安全監督抽查。農產品質量安全風險監測，是指為了掌握農產品質量安全狀況和開展農產品質量安全風險評估，系統和持續地對影響農產品質量安全的有害因素進行檢驗、分析和評價的活動，包括農產品質量安全例行監測、普查和專項監測等內容。農產品質量安全監督抽查，是指為了監督農產品質量安全，依法對生產中或市場上銷售的農產品進行抽樣檢測的活動。相關的政策法規有：農產品質量安全監測管理辦法、農產品質量安全法等
J. 農產品質量可追溯體系
農產品質量安全法明確規定要建立農產品質量安全標准體系，並引入農產品質量安全追溯制度，將有效解決農產品安全問題，對農產品實現從農田到餐桌的全程管理。
農產品可追溯體系是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑，通過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是通過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度，使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。