① 酒的標准代號gb/t10781.1
酒的標准代號gb/t10781.1？GB/T10781.1標准代表固態法濃香型白酒標准。
其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標准，"10781" 是標准號，".1"是文件號。
這個標準是濃香型白酒的國家標准號。濃香型白酒的國家標准。GB/T是指推薦性國家標准（GB/T）,＂T＂在此讀＂推＂。推薦性國標。
這個應該是濃香型的五糧液酒，等級為優級。
我們要明白中國白酒按國家標准分為3類：分別是固態法白酒，液態法白酒和固液法白酒
固態法白酒
用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。
液態法白酒
液態法白酒以富含澱粉，糖類的原料加曲，加水發酵，呈液態，故得其名。液體發白酒發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標准允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標准又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒兌水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。
固液法白酒
30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。
常見的純糧食酒的標准代號：
1、GB/T20821 液態法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液，瀘州老窖，劍南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒，汾酒等)
5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白乾香型白酒 (衡水老白乾等)
11、GB/T21820 地理標志產品 捨得白酒
12、GB/T21822 地理標志產品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理標志產品 國窖1573白酒
14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白雲邊等)
15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅台酒，郎酒等)
② 關於食品的產品標准號
食品的「執行標准號」是指：執行標準是在你採用此標准作為執行標准後，所生產的產品必須符合此標准，否則為不合格。
食品常用的分類是生產審查細則的分類和GB2760中的分類。執行標準是根據具體食品種類的來分的，跟以上兩種都無關。例如麵包，有的廠家執行GB7099 糕點麵包衛生標准，也有執行GB20981 麵包。同一類型的產品可以選擇不同的執行標准。
商品上的「執行標准」可以是企業自行選擇的，行政機關只能審查企業的產品是否執行合法的標准，並不證明企業的產品一定執行了該標准，但在產品檢驗時，應選擇企業聲明的執行標准。：
「執行標准號」不僅僅是企業生產經營的需要，更是法律的要求。大家都遵紀守法，有序經營，社會才會正常發展，市場上的假冒偽劣商品才會滅絕。
只有監督與服務充分結合起來，才能達到預期目的。也才能真正樹立起技術監督的形象。產品「執行標准」是國家規定的工業品必須執行或者推薦執行的標准
③ 酒的標准代號GB/T10781.1是什麼意思
「GB/T10781.1」這個代號是「濃香型白酒」的國家標准號。
「GB 」是國家標準的首拼，「T」是推薦標准，「10781」是標准號，「1」是文件號。
(3)蔥姜料酒的產品標准代號是多少擴展閱讀
不同類型白酒產品標准編號：
GB10343-2002食用酒精
GB/T10781.1 -2006濃香型白酒
GB/T10781.2 -2006清香型白酒
GB/T10781.3 -2006米香型白灑
GB/T14867-2007鳳香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20821-2007液態法白酒
GB/T20822-2007固液法白酒 GB/T10781.1是指純糧釀造的酒，按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。一般情況來說，固態法白酒的執行標准： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）
④ 酒的標准代號哪些是糧食酒
純糧食酒的標准代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825。
在國標中採用液態和固態的生產工藝的標准分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以後見到這兩種標識大概率判斷為酒精酒。
純糧酒的標准一般按照香型進行標注，純糧食酒的標准代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標准，比較權威性，DB和QB是地標和企標，參考性不穩定。
同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產企業必須遵守的衛生標准，一般無需標注，這類明顯存在糊弄。
鑒別純糧酒方法
1.真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。當然這也需要懂一些酒的人才能夠判斷出。
2.取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
⑤ 白酒產品標准號代表什麼
白酒產品標准號代表如下：
1、GB/T10781.1標准代表固態法濃香型白酒標准。其中，GB是國家標準的首拼，T是推薦標准，10781是標准號，.1是文件號。
2、GBT10781-2006是固態發白酒的執行標准，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。
3、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行標准，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。
4、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。
從酒的度數和透光度上來判斷酒的好壞
有的假酒包裝可以亂真，但是度數會與酒瓶上所標的不符。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鍾左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鍾左右,酒的度數為57度—60度。
此外，把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
⑥ 產品標准代號格式是什麼
產品標准代號格式為：Q/ASLJSW0001S──2011。
Q/ASLJSW0001S──2011中Q表示企業標准，AS表示安順市，LJSW表示麗錦生物製品有限公司，0001表示該標准為安順市開發區麗錦生物製品有限公司第一份標准，2011表示年代號，根據衛生廳的要求，ASLJSW也可以修改為LJSW。
產品標准簡介：
產品標準是產品生產、檢驗、驗收、使用、維護和洽談貿易的技術依據，對於保證和提高產品質量，提高生產和使用的經濟效益，具有重要意義。
產品質量法第12條規定，產品質量應當檢驗合格，合格是指產品的質量狀況符合標准中規定的具體指標，我國現行的標准分為國家標准、行業標准、地方標准和經備案的企業標准，凡有強制性國家標准、行業標準的，必須符合該標准。
沒有強制性國家標准、行業標準的，允許適用其他標准，但必須符合保障人體健康及人身、財產安全的要求，國家鼓勵企業趕超國際先進水平，對不符合強制性國家標准、行業標準的產品，以及不符合保障人體健康和人身、財產安全標准和要求的產品，禁止生產和銷售。
以上內容參考網路-產品標准
⑦ 最新國家料酒標準的內容
料酒有國家標准或行業標准嗎？
據紹興黃酒行業協會秘書長陳祖良介紹，廚用黃酒作為烹飪用的佐料，其成分雖和飲用黃酒類似，但嚴格地講，廚用黃酒應歸調味品類。配料不一樣，兩者的檔次也不同。紹興黃酒專門有17946的國家標准，且是強制性標准，目前已實行原產地保護並有國家工商局核准證明商標的注冊，現在可以使用的僅有4隻產品（花雕、香雪、元紅、善釀）。而廚用料酒多數是企業標准，而以前標志不一致，使得人們無法分辨兩者的區別。現在廚用酒統一標志後，都只能標「紹興廚用酒」等字樣。據介紹，一年我市出口黃酒在2萬噸以上，廚用酒佔了20％以上，市場潛力巨大。
⑧ 酒類的產品標准號
我國白酒的產品執行標准如下：
一、固液態的執行標准：
1、固態法白酒的執行標准GB/T10781
2、固液法白酒的執行標準是GB/T20822
3、液態法白酒的執行標準是GB/T20821
二、不同香型的執行標准：
1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011
2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006
3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006
4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006
5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007
6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009
7、特香型白酒：GB/T 20823-2007
8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007
9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007
10、老白乾香型白酒：GB/T 20825-2007
三、其他類型的執行標准：
1、小曲固態法白酒：GB/T 26761-2011
2、小曲白酒：DB50/T 15-2008
3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010
4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010
5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012
6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012
說明：
1、固態法白酒：以糧谷等原料經傳統的純糧固態發酵生產方式，並經固態蒸餾，經陳釀、勾調而成的，是中國傳統工藝白酒。
2、固液法白酒：以富含澱粉、糖類物質的糧谷等原料經過蒸煮糖化後以液體的狀態添加酵母菌進行發酵，經過蒸餾得到的基酒（或食用酒精），再經過加工勾調而成的白酒。
3、液態法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。
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⑨ 料酒的標准號是SB嗎
料酒標准代碼是SB，屬於商務部標准，由中國調味品協會提出，目前只有這一個標准，沒有國家標准，SB/T 10416-2007 《調味料酒》。
⑩ 食品執行標准號
就是產品的執行標准。不一定是每種產品都有標准號，可以好多產品（一類）公用一個標准號，比如說膨化食品執行標准號：GB/T22699，餅干類產品：GB/T20980.如果不執行國家標准，可以執行地方標准、行業標准和自定的企業標准，