A. 什麼品種的花椒最好
最麻的花椒當屬四川漢源的貢椒，麻度至少要高於其它品種的花椒2度。
正路花椒又名「南路花椒」，盛產於漢源、西昌、冤寧等縣。漢源縣的清溪鎮， 有「花椒之鄉」的稱譽，這里的產品取名「清溪花椒」（又稱「貢椒」）、清溪花椒椒，顆粒飽滿，色艷肉厚，油重質佳，麻香味濃。
花椒是烹調中的重鋒旅要調味品，主要用於烹煮肉類，也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆，制 中式椒鹽餅等。另外，它也是調制其它調味品的常用原料。花椒是好東世基肆西呀！川人有「寓醫於食」的傳統，把中國傳統醫葯知識與飲食烹調相結合，葯借食力，食助葯威。花椒就是一味好葯，富含多種維生素及微量元素，具有順風理氣、止痛去寒的葯效，能搜轎開胃、健脾、理氣、止瀉、驅除蛔蟲、治風濕、關節炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛，對多種細菌有明顯抑製作用，能局部麻醉止痛，抗衰老。
B. 中國哪裡的花椒最好
「中國花椒之鄉」漢源唐朝是皇室專用的貢椒，正宗的漢源花椒，取名清溪花椒，當地方言是清溪（qingji）花椒，只產在清溪區的幾個鄉，漢源花椒經過上百代清溪椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。正宗的漢源花椒，取名清溪花椒或者牛市坡花椒，只產在清溪鎮的幾個鄉。漢源其它鄉鎮產的花椒品質都要差一些。西昌、瀘定等地的花椒已經不是真正意義上的清溪花椒了。由於資源稀缺，在市場上很難買到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒，本地花椒在當地的批量收購價格都比外面的零售價格還高，想一想就知道情況了。2000年前後，先後有很多外地的老闆來建黎鄉地區收購了成百上千萬的花椒幼苗去外地兜售種植。因此，正宗牛市坡花椒在現代物流水平的支持下，可能也會出現在不同地區。但是，即便這樣，同樣的花椒品種在不同地方栽培出來的品質差別巨大。無論如何，歲貢皇室的漢源花椒，有名的娃娃椒的產地是在漢源縣。
根據漢源本地老百姓的歷史經驗，漢源縣最好的花椒出自北部高海拔地區的清溪鎮，而清溪鎮最好的花椒出自建黎鄉（建黎鄉古名牛市坡，古代牛馬貿易集散之地，故名）。因此，建黎花椒（牛市坡花椒）在漢源縣內名氣最大。建黎鄉也是歷來選供皇室貢椒的主要產地，該地還保存有一塊珍貴文物----免貢碑，記錄了清朝末年漢源縣丞官僚向光緒皇帝為民請命免除歲貢的故事。很多網店除了使用漢源花椒作為招牌，也有很多直接用牛市坡花椒作為招牌的。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名"貢椒"。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的"黎江牌"花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。漢源的花椒最香，最麻，放一粒在嘴裡很麻，像是其他的花椒有苦味，正宗漢源花椒沒有苦味
C. 目前花椒什麼品種好
較好的花椒品種有：
1、大紅袍花椒：為韓城市特有地首大理標志產品，享譽國內外，因其成熟果實粒大飽滿，弊大紅似焰火，顏色鮮艷，故名大紅袍。育苗一般三年即可成型，開始掛果。成年樹木可高至3到7米，採摘較為困難。韓城市現種植有五千多畝，遍布者卜豎全市各個鄉鎮，農村家庭基本以此為經濟來源。
2、漢源花椒：歷史悠久，唐代列為貢品，故名貢椒。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，根據漢源縣歷史記載和老百姓經驗，最好的漢源花椒出自漢源縣北部泥巴山地區的清溪一帶。
3、涉縣花椒：素以產量高、品質好著稱，享有涉縣花椒十里香的美名。大批量銷往中國各地，少量出口日本、新加坡、馬來西亞、斯里蘭卡、法國等國家和香港，澳門地區。
D. 大紅袍花椒哪裡產的最好
最好的花椒大紅袍花椒產自四川省雅安市漢源縣。
大紅袍花椒是我國的優質花椒品種，主要以穗大粒多、皮厚肉豐、香味濃郁等特點而著稱。而且由於其樹勢強壯、適應性強，在我國各地栽培也是十分廣泛。
而最好的是我們熟知的漢源花椒，漢源縣特產，中國國家地理標志產品。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色歷臘澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，1984年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。
大紅袍花椒和普通花椒的區別
大紅袍花椒果實顏色為青色、紅色、紫紅色，密生疣狀凸起的油點；普通花椒果實顏色為紫紅色，散生微凸起的油點。
大紅袍花椒顆粒漏寬大，比較飽滿，外表凹凸不平；普通花椒顆粒大小不一，外表有點凹凸不平。
大紅袍花椒果實成熟期：7-9月份；普通花椒果實成熟期：8-10月份。
大紅袍花椒品種有哪些？
1、大紅袍
該品種分枝角返爛亮度小，樹姿半張開，樹冠半圓形。皮刺基部寬厚，先端漸尖。葉片廣卵圓形，葉色濃綠。果實7月份至8月份成熟，果實艷紅色，穗緊湊，顆粒大。
2、黃蓋
在大紅袍的基礎上選育的優良品種，發枝力弱，節間短，穗型緊湊，肉厚粒大，平均穗粒數在80-200粒，豐產性強。沒有完熟時，太陽暴曬後，果肉色澤像黃色的蓋子，俗稱「黃蓋」。
3、獅子頭
在大紅袍的基礎上選育的優良品種，穗大易採摘，平均穗粒80-150粒，豐產性和黃蓋相當，抗寒性強，在高海拔椒區顏色好。在低海拔椒區著色差。
E. 中國最好的花椒產於哪裡
在我們的日常生活中的，配料里是少不了這一味的刺激呀，對於都些人來說它就是一種表現了興奮感、獲得感、喜悅感。不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來了解下花椒吧。一、花椒的產地
花椒的主要產地是在山西、河北、陝西、雲南、四川等地區，在我國的很多地區都蠢掘有分布。其中，四川種植的花椒拍燃是很優質的，河北和山西地區的產量會高一些。它適合在溫暖、濕潤的環境下生長，也有不錯的耐寒和耐旱能力，因此我國的青海地區也有栽種。
1.雲南產的花椒品種是青椒。
2.四川產的花椒品種是金陽的青椒、江津的青椒、漢源椒、茂汶帶賀核椒。
3.陝西產的花椒品種是韓城的大紅袍、鳳椒。
4.甘肅產的花椒品種是伏椒、秋椒。
5.山東產的花椒品種是大椒、小椒。6.河北產的花椒品種是大椒、小椒。
7.山西產的花椒品種是芮城花椒，為當地特產。
8.湖南的花椒品種是九葉青花椒。
9.河南的花椒品種是大紅袍花椒。
10.貴州的花椒品種是貴州花椒。
二、哪裡產的花椒品種最好
1.最好的花椒非四川漢源花椒品種為最好，以前是進貢給皇宮用的。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。
2.其中貴州花椒也分布在各個省份有種植，也算是一款不錯的花椒品種。看了花椒的產地的一些說明，聽完小編的介紹之後，我們對花椒的產地也有了比較深的印象，生活就是這樣，慢慢積累，慢慢學習，那麼我們在平時的日常生活當中也可以了解別的小知識。當然知識是比較多的，可以開闊自己的眼界，選擇適合自己的小知識。
F. 中國最好的花椒產於哪裡
我國花椒產地，多集中在四川、陝西、河南、湖南等地，河北、山西、雲南、貴州等省份種植量也比較大，其中四川、陝西等地種植出來的花椒質量好，河北、山西花椒產量較高。四川產青椒、漢源椒，陝西產大紅袍、鳳椒，甘肅產伏椒、秋椒都是著名的。
G. 中國最好花椒排名前十
1、青海循化花椒
說到花椒，估計大家都會先想到四川，畢竟四川的火鍋麻辣又正宗，所以那裡產出的花椒自然也是相當的不錯。不過這樣的好花椒，在青海也有，它就是循化花椒，名字也是不小，麻感十足，非常不錯。
2、四川茂縣花椒
剛說完青海的，現在來說說四川的花椒。四川茂縣花椒，一聽名字就知道是十分的正宗，去過市場的人都知道，只要市場上出現了四川茂縣花椒，那有很多人都搶著買它。
3、陝西韓城大紅袍
陝西韓城大紅袍，在花椒界也有著相當大的名氣，用它做菜或者煮火鍋，都是最佳的選擇。麻味十足，十分過癮。
4、重慶江津的花椒
重慶的江津區，地處四川盆地東南邊緣，地形以山地和丘陵為主，氣候溫和，四季分明，多雨多霧，非常適宜花椒的生長。當地產的江津花椒，也是中國國家地理標志產品。江津花椒，又叫九葉青，因為悶唯這個品種的花椒葉片多達9片而得此名。江津當地自古以來就有種植花椒的傳統，因此還有花椒之鄉的美譽。
5、重慶的小紅椒
小紅椒也叫米花椒，小椒子，馬尾花椒等，果實8月上會熟，成熟後的果皮容易破開。曬干後的果皮紅色鮮艷。香味持久，麻辣度也持久。
6、山東的白沙椒
白沙椒也稱白里花、白沙旦，果實8月中下旬成熟，它曬干後干椒皮會呈現褐紅顏色，麻香味較濃，但色澤比較差。麻味鬆散一點。
7、甘肅隴南武都花椒
隴南，位於甘肅省的東南部，地處秦巴山區、黃土高原、青藏高原的交接區域，因為地理位置的原因，自古就有秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉之說。這里的氣候溫暖，日照充足，屬於南北氣候的過渡區，十分適宜花椒樹的生長和掛果。
8、江津的九葉青
九葉青為江津市科技人員精心培育的一代優良花椒，九葉青花椒屬於喜濕溫品種，耐貧瘠，適宜各種土壤。口感麻中帶辣。
9、四川金陽的青花椒
青花椒的主產區在四川和重慶二地，可以說重慶火鍋的成功離不開青花椒的貢獻。青花椒的主要的特點是果實顆粒圓大，色澤綠色、油潤，表面油胞鼓實且大而密。氣味清香柔和，口感麻味純正濃郁。
10、四川九搜態龍的花椒
九龍，位於四川省西部，處在雅安、涼山、甘孜三市州的結合部，也是攀西平原螞漏培與青藏高原的過渡地帶。九龍當地的地形較復雜，以山地、河谷地貌為主，呈典型的立體氣候，因此還有一山分四季，十里不同天之說法。