1. 吃海鮮能喝檸檬水嗎
不能。
檸檬水含有豐富的維生素,而海鮮和維C同食的話會中毒或者腹痛。
1、多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。高劑量的維生素C(一次性攝入維生素(維生素食品)C超過跡鄭500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
2、魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完姿模頌海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
(1)檸檬和海產品隔多久擴展閱讀
吃海鮮禁忌:
1、吃海鮮時不宜喝啤酒。否則會引起關節和組織發炎,並有可能引發痛風。
2、關節炎患者少吃海鮮。因海參、海帶、海菜等含有較多的尿酸,可以關節碼纖中形成尿酸結晶,加重關節炎症狀。
3、海鮮忌與某些水果同食。魚蝦與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含較多鞣酸的水果同吃,降低蛋白質的營養價值而且易形成不易消化的物質。
4、蝦類忌妒與富含維生素C的食物同食。因在維生素C的作用下,蝦類中存在的砷可能轉化為有毒的砷。
2. 檸檬水和海參相隔幾小時才能吃
一般情況下,使用海參完後最好隔半小時再使用檸檬水,這樣有利於身體的健康。
3. 吃完蝦多久可以喝檸檬水
3到4個小時後
一般吃完蝦後3到4個小時後才能吃檸檬。
4. 海鮮吃了 什麼時候可以吃檸檬
最好4小時以後吃。
檸檬(學名:Citrus limon (L.) Burm. f.),芸香科、柑橘屬小喬木,枝少刺或近於無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,單花腋生或少花簇生,花萼杯狀,子房近筒狀或游兄桶狀,頂部略狹,柱頭頭狀。果皮厚,通常粗糙,果橢圓形或卵形,果汁酸至甚酸,花期4-5月,果期9-11月。
形態特徵
小喬木。枝少刺或近於無刺,嫩葉及花芽暗紫紅神雹襲色,翼葉寬或狹,或僅具痕跡,葉片厚紙質,卵形或橢圓形,長8-14厘米,寬4-6厘米,頂部通常短尖,邊緣有明顯鈍裂齒。
單花腋生或少花簇生;花萼杯狀,4-5淺齒裂;花瓣長1.5-2厘米,外面淡紫紅色,內面白色;常有單性花,即雄蕊發育,雌蕊退化;雄蕊20-25枚或更多;子房近筒狀或桶狀,頂部略狹,柱頭頭狀。
果橢圓形或卵形,兩端狹,頂部通常較狹長並有乳頭狀突尖,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,難剝離,富含檸檬香氣的油點,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易肆鋒出現壞血症;它還有更多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
5. 吃完海鮮粥要什麼時候才能喝檸檬水
過兩個小時以後!海鮮里邊有大嘩或歷量的蛋白質,檸檬水含酸,兩者結合可能會出現結石!對腸胃等消化系統損害很大!根亂搜據你的愛好,有很多人邊吃海鮮邊團穗喝酸性的飲料!
6. 吃完蝦後多長時間之內不能吃檸檬
耐帶一般吃完蝦後3到4個小時後才能吃檸檬。
因為陵畝凱檸檬水含有豐富的維生素C,而蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價砷化合物。這種物質食入體內,本身對人體並無毒害作用,但是在服用維生素C之後,會產生化學作用,使原來無毒的五價砷轉變為有毒的三價砷,又稱為三氧化二砷,是有尺喚劇毒的。
7. 吃海參後什麼時間可以吃山楂和檸檬等忌食的食品
一般情況下,使用海參完後最好隔1小時再使用檸檬水或食用山楂,這樣有利於身體的健康。
8. 吃海鮮後多久能吃檸檬
老外吃海鮮銀漏都灑檸檬汁去腥的,這個主要是別同時大量的食用,同時吃一點是沒問題的,真要余歲說時間的話一般一兩小時豎搏睜就消化了。
9. 海鮮和檸檬可以一起吃嗎
一般人們認為檸檬富含維生素C,搭配海鮮食用,可能引起中毒。其實這種擔心完全沒必要。首先,海鮮中砷含量低,一次食用15千克蝦才能達到最小中毒含量;其次,單次通過檸檬攝入的維生素C也達不到引起中毒的含量。相反,在水產中加入少許檸檬,往往會有一些意外的驚喜。
檸檬去水產腥味
魚蝦、貝類、海帶等水產雖然味美,卻總有一股特殊的腥味,影響人們食用。除了慣用的姜、蒜、醋等去腥佳品之外,你可能不知道,檸檬也是除水產腥味的佳品,這主要得益於檸檬所含察基的酸味和香味。
在西餐中經常用檸檬作水產的調料,尤其是在烹飪海鮮時,在烹飪過程中或入盤後擠點檸檬汁,有去腥調味的作用;淡水魚不管是煎煮還是蒸,處理不當總有一股土腥味,如果在腌漬魚時加入少許檸檬汁,或煎炸魚之前,在油鍋中滴幾滴檸檬汁,便可有效去除腥味;製作白灼蝦時,為去除蝦的腥味,可事先在湯水中加入少許檸檬汁,再放入蝦烹制,效果會比較好。
用檸檬調味
水產品本身味道就非常鮮美,倘若再加上幾滴檸檬汁或幾塊檸檬片,能提鮮增色,讓味道更濃郁、更鮮美。
吃日本料理時,在魚生或刺身上滴上一兩滴檸檬汁,不僅可去腥,還能增添魚的鮮香味。平時吃烤魚時,在烤盤邊上放一小塊檸檬,從中擠點檸檬汁到魚上,不僅可使口感更清新,還可以補充維生素C,促進人體內膠原蛋白的合成。
檸檬幫水產殺菌
吃水產食物時,有時會引起食物中毒,敗手謹其原因大多是因為水產中的細菌未被清洗干凈。檸檬中含有檸檬酸等有機酸,具有很強的殺菌作用,可用來給水產食材殺菌。
據研究結果顯示,檸檬汁能在15分鍾內殺死海貝殼內所有的細菌。在食用生蚝時,擠上幾滴檸檬汁,就可以在短時間內殺死所有的細菌。同樣,為避免食物中毒,薯銷在食用海鮮類水產時,都可以先滴上幾滴檸檬汁,過10~15分鍾再食用。
檸檬料理的水產美味
檸檬酒香皮皮蝦
【原料】
皮皮蝦500克、洋蔥30克、薄荷葉7克、白酒、檸檬汁各20毫升
【調料】
鹽、雞粉、胡椒粉各2克、水澱粉3毫升、食用油適量
【做法】
1.熱鍋注油燒熱,放入洋蔥,爆香,倒入皮皮蝦,快速翻炒片刻。
2.淋入白酒、檸檬汁,放入鹽、雞粉,翻炒調味。
3.撒入胡椒粉,蓋上鍋蓋,燜2分鍾。
4.揭開蓋,倒入水澱粉,翻炒均勻。
5.放入薄荷葉,翻炒片刻。
6.將炒好的蝦盛入盤中,撒上洋蔥即可。
鮮蔬檸香秋刀魚
【原料】
南瓜200克、蘆筍、蒜末各20克、檸檬30克、秋刀魚150克、口蘑50克
【調料】
鹽、胡椒粉各3克、料酒5毫升、食用油適量
【做法】
1.洗凈的檸檬切成片,口蘑切成厚片,南瓜切成片。
2.處理好的秋刀魚切開,往魚身兩面抹1克鹽,淋上料酒、胡椒粉,腌漬20分鍾。
3.將秋刀魚鋪放在備有錫紙的烤盤上,刷上一層食用油,放上蒜末、檸檬片,待用。
4.備好一個電烤箱,打開箱門,放入烤盤,關上箱門,將上下管溫度調至220℃,烤25分鍾。
5.沸水鍋中加入2克鹽,倒入口蘑、南瓜、蘆筍,焯至斷生,撈出待用。
6.打開箱門,取出烤盤,去掉檸檬片,將秋刀魚擺放在盤中,放上之前焯好的蔬菜即可。
10. 檸檬水和海參相隔幾小時才能吃
吃完海參不能立馬吃酸性的東西,尤其是水果之類的,比如葡萄、山楂、青果之類的,不僅會導致蛋白質凝固斗液,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀;最頌銷渣野悄少是間隔3個小時以上