1. 副食品保質期多久
副食品包括製作菜品的調味品,加工製成的熟食,特殊工藝處理的食品,奶飲泡製品圓鏈,豆製品,肉蛋品,蔬菜,烤制糕點,腌製品,水果製品,速旁者食的小零食、薯片、泡麵等,保質期都是不一樣的。
如酒類食品,瓶裝普通熟啤酒的保質期為2個月。特質啤酒為4個月。瓶裝的葡萄果露酒則為半年。飲料類食品,果汁汽水、果味汽水、可樂汽水,其要分為玻璃瓶裝保質期為3個月,罐裝為6個月,果汁的玻璃瓶裝為6個月。罐頭類,魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質期為2年。果蔬菜類罐裝以及玻璃瓶裝為15個月。食糖類,鐵桶裝的3個月塑料包橘啟孫裝基本為4個月。純的巧克力則為6個月,散裝為1個月。
2. 沒有保質期的食品,保質期佷不得少於幾年
按國家法律的規定:
食品原料食品添加劑食品相關產品進貨查驗記錄和憑證保存期限不得少於產品保質期滿棚蔽後六個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少於二年。
附:《中華人民共和國食品安全法》(2015年4月24日第十二屆全國人民代表大鏈纖州會常務委員會第十四次會議修訂)
第五十條 食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品,應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明;對無法提供合豎陪格證明的食品原料,應當按照食品安全標准進行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少於產品保質期滿後六個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少於二年。
3. 商品保質期管理規定
法律分析:1、酒類:瓶裝普通熟啤酒保質期為2個月,特製啤酒4個月;瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水,玻璃瓶裝保質期為3個月,罐裝6個月;果汁玻璃瓶裝6個月。
3、罐頭類:魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質期2年;果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個月;油炸乾果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質期為1年;馬口鐵罐裝奶粉為1年,玻璃瓶裝9個月,500克塑料袋裝4個月。
4、食糖類:餅干馬口鐵桶裝3個月,塑料袋裝為2個月,散裝為1個月;巧克力、夾心巧克力保質期為3個月,純巧克力6個月,散裝的1個月;調味品類醬油和食用醋為6個月。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規定,有下列情形之一,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑,並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,並處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證:
(一)生產經營致病性微生物,農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑;
(二)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑,或者經營上述食品、食品添加劑;
(三)生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;
(四)生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;
(五)生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;
(六)生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉,或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產;
(七)以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉,或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;
(八)利用新的食品原料生產食品,或者生產食品添加劑新品種,未通過安全性評估;
(九)食品生產經營者在食品葯品監督管理部門責令其召回或者停止經營後,仍拒不召回或者停止經營。
除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外,生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的,依照前款規定給予處罰。
生產食品相關產品新品種,未通過安全性評估,或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的,由縣級以上人民政府質量監督部門依照第一款規定給予處罰。
4. 沒有食品添加劑的食物保質期應該多久
沒有食品添加劑的食物保質期不同種類的食品,或不同的前期處理工藝,在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。例:常溫下保存兩天的食品,大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工後,如果是這些,真空包裝後,可以延長到六天,有的可以延長到十八天。熟食類的要短些,乾果類的時間久,甚至超過12月。
保質期和是否添加食品添加劑並無直接聯系;保質期是生產商對商品在一定時間商品品質的保證;有些食品由於工藝,不添加防腐劑也可以保存較長時間。