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哪裡批發周黑鴨產品

發布時間: 2023-05-29 19:09:08

⑴ 周黑鴨產地分別是哪兩個地方

正宗的周黑鴨只有一個產地是湖北武漢。

湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業,其前身為「武漢世紀周黑鴨食品有限公司」。公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號,建築面積8000平方米,現有職工近3000人,年加工生產鴨類產品5000噸以上。2008年5月經報請湖北省工商管理局批准,更名為「湖北周黑鴨食品有限公司」。主要經營「周黑鴨」系列產品,目前在武漢市區內擁有40家直營門店,基本遍布武漢三鎮一類商圈,產品享譽全江城。周黑鴨直營店近200家的水平,2012年全國門店總數達到400餘家,實現銷售額5億元。
製作方法如下:
1、鴨脖洗凈,去掉表面的筋膜;
2、提前焯一下水,去除血水和雜質,撈出沖洗干凈,瀝干水分;
3、蔥切段姜切片,各種香料沖洗干凈,晾一下水分;
4、起油鍋,爆香所有的香料;
5、加醬油、老抽和料酒,添加適量水和老鹵,加冰糖,煮開;
6、添加鴨脖煮開,添加適量鹽調味,轉中火燉煮30分鍾;
7、關火,充分浸泡;
8、吃之前,撈出瀝干,鋪在烤盤內,200度,上下火烤20分鍾左右即可;
9、用過的鹵汁過濾下,可以收在冰箱里下次再用。

⑵ 周黑鴨是哪的特產

1、周黑鴨是湖北武漢的特產。

2、周黑鴨簡介

湖北周黑鴨食品有限公司是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業,其前身為「武漢世紀周黑鴨食品有限公司」。

公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號,納友建築面積8000平方米,現有職工近3000人,年加工生產鴨類產品5000噸以上。

2008年5月經報請湖北省工商管理局批准,更名為「湖北周黑鴨食品有限公司」。

主要經營「周黑鴨」系列產品,目前在武漢市區內擁有40家直營門店,基本遍布武漢三鎮一類商圈,產品享譽全江城。

3、口味特點

採用特殊工藝和神秘配料製作的周黑鴨「味道的確很好」,剛入口時「有點甜」,然後「越來越辣」,吃完了「嘴邊還留有餘香」,它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看洞游槐了更讓人慾罷不能,急於品嘗;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。

周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草葯鹵制,葯味入骨,使先前的鴨由白變黃,再由黃漸漸變黑,成品黑中帶黃,色澤光鮮,令人食慾大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調料,甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中葯鹵制後,可清肝火、去內熱,預防癌症、高血壓等病症,還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美味,風靡武漢三鎮,磨世暢銷全國。

⑶ 周黑鴨鴨子的凍品都是哪裡采購的

武漢進貨周黑鴨主要是在是在培肆喊本地進的,
他的原材料也都是在本地生產的,所以說武漢的周黑鴨可以說是武漢的一種特配野產,平時如果我們去武漢旅遊的話,一定要買一些武漢的正宗周黑鴨嘗一嘗。它的味道非常的鮮美可口,如果是喜歡吃辣的人一定要買一些。目前周黑鴨已經有了1000多家門店,每一家都是周黑鴨直營的,鴨脖、鴨翅、鴨掌都由當地的中央廚房采購、清洗、鹵制和配送,統一的標准和衛生管理,讓周黑鴨的每一份鴨脖,味道和質量都一致,你無論在哪一家門雹迅店購買,都能買到一模一樣的味道。而其他品牌的鹵味,你就會發現,在不同的店購買,味道和分量竟然會有很大差別,這個好吃點,另一個的味道就完全變了。

⑷ 我想賣周黑鴨,哪裡可以批發到

你可以直接到周黑鴨門店拿貨,呵呵,但是價格不會有很大優惠,辦會員卡比較劃算

⑸ 中山市火炬開發區附近哪裡有周黑鴨進貨

康怡路。中山市火炬開發區位於廣東省中山伏團櫻市東部,查詢網路地圖得或毀知缺叢,該區附近的周黑鴨進貨處在中山市康怡路的周黑鴨專賣店,主要從事鴨貨的批發售賣。