⑴ 求「冬陰功」的泰語怎麼寫 就是那道菜
ต้มยำกุ้ง
「冬陰功」是音譯，「冬陰」就是將檸檬葉、辣椒、香茅和肉類一起煮的湯，「功」就是蝦的意思，因此「冬陰功湯」在泰語里的意思就是酸辣蝦湯。
冬陰功湯看似只有酸辣兩味，細品起來卻似有百味岩虧饒舌，這要歸功於其中復雜的香辛料。冬陰功湯主料為大蝦和草菇，調味料有：香茅、檸檬葉、香菜葉、紅辣椒，調味汁則有魚露和青檸檬汁。最主要的一種配料是泰國檸檬，這是東南亞特有的調味水果。
另一種調料是魚露，這是一種典型的泰國南部調料，其實它就是像醬油一樣的調味品。湯里辣味的來源是泰國朝天椒，據說這種辣椒氏吵是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等，由溫和到極辣的都有，這樣復雜的調料造就了它層層疊疊的口味，很難一口就能嘗出它的精髓。
(1)功在泰語中表示哪個海產品擴展閱讀：
泰國人認為，冬陰功湯食材講究，有非常好的養生效果，曾有研究顯示，常喝冬陰功湯的人，患癌幾率要比不喝的人低許多。
對於冬陰功湯的由來，民間有著這樣一種美麗的傳說，18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了殲棗侍，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。
⑵ 冬陰功湯的功是什麼海產品
冬陰功湯的功指的海產品是蝦。冬陰功湯（Tomyum或者tomyam）是泰國和寮國的一並梁盯道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。
18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。渣老想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。絕和
⑶ 泰國美食「冬陰功湯」中的「功」一字在泰語中是什麼意思
泰國美食「冬陰功湯」中的「功」一字在泰語中是什麼意思？
A.蝦
B.酸辣
正確答案：A
冬陰功湯， 也叫東炎湯，英文為Tom yum 或者tom yam，是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這個湯的主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰猛逗功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡枝拿賣，印尼敏坦非常受歡迎的菜品。
⑷ 冬陰功中的功是什麼意思
冬陰功中的功是什麼意思
冬陰功中的功是什麼意思，冬陰功是泰國一種湯料，只要用檸檬葉蝦等熬制出來的，非常符合泰國人的口味，也是當地一種特別具有代表的湯，下面一起來了解一下，冬陰功中的功是什麼意思。
冬陰功中的功是什麼意思1
准備好原材料：蝦仁、杏鮑菇、青菜、魚露、乾料、辣椒粉、魚露（就是魚醬油，沒有可以用醬油替代）、湯塊（鹽、味精、糖香料等調味品的集合體，沒有的話那就可以分別加入雞精、鹽等各種調味品）、蒜、干辣椒。
准備工作：蒜切末，杏鮑菇切片
冬陰功鍋底准備：鍋內加油，油熱後放入蒜末、干辣椒翻炒至出香，加入蝦仁繼續翻炒，等到蝦仁炒到金黃色就盛出來備用。
接著就是鍋內加水，大火煮開。
煮開後加入乾料、辣椒粉，倒入切好的杏鮑菇，攪拌一下使得乾料、辣椒粉、杏鮑菇分散均勻，然後早加入魚露和一個湯塊，攪拌均勻。
倒入炒好的蝦仁，攪拌均勻，關小火煮慢燉。中間記得攪拌，這樣可以更好的入味。
記得出鍋前品嘗湯的味道以便及時作出調整，做出美味好喝的冬陰功湯。
等到要出鍋的時候記得加入一些檸檬汁。
冬陰功湯的功是什麼
冬陰功湯， 也叫東炎湯，英文為Tom yum 或者tom yam， 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
這個湯的主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
相關傳說：
18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。
冬陰功湯的功效和作用
泰國的冬陰功湯是我國是很有名的，很多愛好美食和生活保健的人對它都不陌生，大多數人接受冬陰功湯並不是因為它的口味獨特，而且它的作用和功效非常多。冬陰功湯不但適合冬季食用，在炎熱的夏季也可以，它最主要的作用就是開胃，提高人的食慾，促進胃腸道消化對緩解便秘有很好的療效，除了開胃以外還可以祛濕，增強人的抵抗力，最重要的一點它還可以預防癌症。
冬陰功中的功是什麼意思2
泰國功夫影星托尼·賈在05年演過一部名為《泰拳·冬陰功》的電影，當時第一眼看到「冬陰功」這三個字時，我下意識地以為這應該是一種武功，甚至根據名字判斷，和金庸先生筆下的《九陰真經》可能還有些淵源。
但看過電影之後，我就知道這是我想多了，整部電影似乎跟」冬陰功「沒有什麼關系，這一度讓我很是困惑，直到許多年後開始研究美食文化時，才了解」冬陰功「三個字的真正含義。
「冬陰」是泰語「」的音譯版本，實際意思為酸辣，是一種泰國菜的口味。
之所以沒翻譯成實際意義主要跟英國人有關，100多年前當英國人逐步蠶食泰國領土的時候，自然也接觸了當地泰國人的飲食，或許是出於省事的目的，這些最早的英國人便直接通過音譯的方式創造了一個英語新詞彙「tom yum」。
後來伴隨更加深入的文化交流，大家才發現這個詞的真實意思，但習慣已經養成，「纖鏈冬陰」便沿用了下來，而冬陰功「中的」功「也是個音譯詞，泰語為「」，發音和漢語「功」極為相似，意思是蝦。
所以冬陰功也跟就不是什麼絕世武功，而是……酸辣鮮蝦湯。
意不意外，驚不驚喜？
以冬陰（酸辣）為主的泰國菜在泰國飲食文化中有著重要地位，同時也是世界范圍內泰國菜的標志性代表。如果看到我家菜館中的菜單中出現毀野孫了冬陰功湯這幾個字呀，那麼毫無疑問，他們一定在經營泰國菜。據某檔國際知名美食節目的`調查，冬陰功湯是最為世人熟知的50道美食之一，由此可見其流行程度。
之前和大家聊過印度受氣候和地理條件影響盛產香料，泰國作為一個和印度氣候和脊喊地理相似的國家，同樣也盛產香料，不過和喜歡使用姜黃「（咖喱不可或缺的原料之一）的印度人不同，泰國人更熱衷於使用味道辛辣但更加溫和的良姜，而這正是冬陰功湯必不可少的調味料之一。
正是因為臨海的熱帶性氣候，造就了泰國人對酸味和辣味的熱衷，於是乎酸辣的冬陰功湯就成了所有泰國人的最愛，朝天椒和姜黃賦予了它辛辣味，檸檬賜予了它刺激的酸味，魚露帶了鮮味，椰奶增加了整鍋湯的醇厚感。
一勺入口，味蕾在辛辣味的刺激下瞬間興奮起來，酸味調動起來的津液四溢，各種味道層次分明，美味如斯。
現如今，」冬陰「已經成為一種流行的泰國菜口味，加入鮮蝦便是冬陰功湯，加入海鮮便是冬陰台，而放入雞肉又成了冬陰蓋（以上都為泰語音譯）。
除了在美食領域獨樹一幟，」冬陰「二字對於泰國人已經成為一種文化符號，比如在上世紀末由金融大鱷索羅斯引發的東南亞經濟危機中，泰國人便將這次驚心動魄的危機稱之為」冬陰功危機「，或許在當時的泰國人心裡，這種極具顛覆性有刺激，就如同喝上了一大口又酸又辣的靚湯，心態似乎要爆炸了。
明白了這個道理我們再來看托尼·賈的那部功夫片，起名為冬陰功便很好理解了，看著驚險刺激的武打場面，也如同喝上了一大口又酸又辣的鮮蝦靚湯，心態似乎要爆炸了。
⑸ 冬陰功湯其中的冬陰是酸辣,功是蝦,那冬陰和功是泰語的諧音嗎
冬陰功=泰文：ต้มยำกุ枝祥้ง=蝦酸辣湯
冬陰和遲轎功都是來自泰碼搭肆語的諧音。發音很接近。
⑹ 泰式海鮮冬陰功是哪個地區的美食呢在家的製作步驟是什麼
泰式冬陰功湯的作法，提前准備食物香茅草、手顫小辣椒、平菇、青檸檬、姜、冬陰功湯醬、黑糖。把姜、香茅草、青檸檬、朝天椒各自切一下，這四個原材料是做這道湯的不可或缺的食物。把平菇切完預留。
這是木本植物，又叫益母果，它外果皮十分的不光滑，是黃顏色的，里邊的果仁是乳白蔽宴色的，它籽種子小。開花期一般是四到五個月。冬陰功湯特別適合女性吃，由於里邊有蛋白，非常容易被別人消化吸收，能夠提高人的免疫力。冬陰功湯的味兒都是較為辛辣食物的，有活血化瘀的實際效果，相對於女士來阿姨都是有不錯的輔助作用的，冬陰功湯中的鈣含量挺高，假如女孩有骨關節不適合，還有一定的轉好功效。