『壹』 賣熟豬頭肉的利潤有多少
熟食的說做熟食一年能掙幾十萬，我們村一個專門賣豬頭肉的個體戶，包括豬頭肉、豬大腸、豬肝、豬蹄等，一天能賣1500元左右的豬頭肉，一個月銷售額三四萬，純利潤大約2萬元。到底豬頭肉利潤有多少，我親自跑到他家見證了一下，豬頭肉的鹵制過程，並且算了一筆賬。
3斤4兩的豬頭核桃肉，成本15元一斤，總價51元，經過冷水下鍋，焯水後鹵制60分鍾，浸泡30分鍾，處理後上稱稱量還剩餘2.58斤，鹵制好的豬頭肉出售大約45一斤，銷售毛利潤為116元，減去鹵制過程中消耗的煤氣、蔥姜、香料等調料費用，大約10塊錢，除去生豬頭肉成本，最終純利潤為56元，那麼相當於一斤豬頭肉凈利潤為16元。
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看到這里，可能很多朋友認為豬頭肉的利潤太高了，接近50%，但是我又走訪了我們縣城做鹵味的十幾家店鋪，其中一位比較實在的老闆跟我道出了現在做豬頭肉等鹵味的難處，他說這條街上看似十多家店鋪，其中只有3家是盈利的，其餘幾家今年算是陪玩，不能說賠很多錢，但是起碼是不賺錢。
做豬頭肉等熟食的艱辛，只有做的人才能體會，並不像想像中的那麼暴利
這位大哥分享了他做熟食的經歷，其實熟食現在真的很難做。
第一就是累。干熟食的話累，真的很累，每天你都沒有閑著的時候，如果說你想省事，進別人的原材料，鹵好的豬頭肉回來賣，那很簡單，輕松倒是輕松一些，但是利潤很小，不到10%。所以想要做豬頭肉賺錢，每一個工序都要自己處理，從拔毛去到去清洗再到一步步的鹵制，真是靠體力換的利潤。
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第二就是競爭壓力大。你可以隨便去看，不管是街邊還是農貿市場，隨便一個地方有10多家做熟食的，那麼多人在做，競爭特別激烈，這只是同行的壓力。只是一方面，大品牌的碾壓越來越多。熟食品牌特別多，這里就不一一列舉了，這些大品牌碾壓小店鋪為什麼這么厲害？
因為你進貨一次進個幾十斤，多了幾百斤，大品牌商家一進貨都是幾噸，進貨成本是不一樣的，大商家把食材成本壓縮的特別低，而且中央廚房加工往下面門店配送，這個成本又可以把你碾壓一部分。你的成本是靠自己的辛苦換來的，拿貨價格要比大品牌高三分之一以上，而利潤最高能達到50%，但是多數都維持在20-30%左右，你要考慮原材料漲價、做出來後銷售不掉的浪費情況。
『貳』 賣豬肉一個月能賺多少錢
一家肉鋪每天基本上能賣掉1－2頭豬，除去成本，平均每天的純收入都有500元左右，這樣算下來1個月可以掙15000元。一般一斤豬肉的凈利潤為30％左右，如果是老手的話，1頭豬可獲得500元左右的利潤。
【賣豬肉一個月能掙多少錢答族】
1、現在帆舉旅市場上豬肉的價格還是比較昂貴的，普通五花肉的售價為十幾元左右／斤，而裡脊肉則要賣到二十幾元／斤，像排骨之類的肉，也差不多是二十幾元／斤。
2、所以肉鋪花2000元購置1頭豬的話，差不多能掙1000元左右，而1家肉鋪每天基本上能態凳賣掉1－2頭豬，除去成本，平均每天的純收入都有500元左右，這樣算下來1個月的利潤為15000元。
『叄』 賣豬肉的利潤有多大
賣豬肉的凈利潤一般在百分之三十左右。
1、總利潤
豬肉是飲食生活中經常會吃到的食物，已經成為生活的一部分，受到了廣大老百姓的喜愛和依賴。在豬肉生意比較好的情況下，總利潤可以達到百分之四五十左右，這方面利潤指的是總營收。
2、凈利潤
賣豬肉的凈利潤一般在百分之三十左右，凈利潤指的就是將經營豬肉的成本拋開，獲得的營收狀況。一般計算賣豬肉的凈利潤比較多，拋去各方面的成本所得出來的數值，是比較准確的利潤。
3、除去豬肉加工成本
在賣豬肉的過程中會產生加工成本，不管是大型的豬肉供應商，還是小型的經營商，都會對豬肉進行適當的加工，比如切塊和儲存等。在計算賣豬肉利潤的時候，需要將這部分的成本去除。
4、除去豬肉運營成本
豬肉運營成本也是重要的一部分，在計算賣豬肉成本的時候應該將除去。一般運營成本主要指的是門店的房租，用人成本，以及店面所產生的水電費，還是是采購的設備費和經營費等。
5、除去豬肉進貨成本
對於小型的豬肉經營商來說，豬肉需要從大型的加工廠或者屠宰場進行采購，因此就會產生相應的豬肉的進貨成本，在計算利潤的時候需要將成本刨除，這樣計算得出的利潤才比較客觀。
『肆』 賣豬肉一頭能賺多少錢
一頭豬按150斤，一斤凈利潤30%的利潤（一斤很高）算，可以賺500上下，當然，如果你是剛入行，損耗控制不住的話，500賺不上。
豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛發較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。
家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養多供食用的豬種類型。
成華豬
俗話說「家家都有黑毛豬」，這種黑毛豬便是成華豬，全身黑毛、四肢短小、體型膘肥。以前，成華豬是成都豬肉市場的主力品種，也是回鍋肉的「最好搭檔」。
成華豬是成都土生土長的黑毛豬。成華豬分布於四川新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣、崇州、大邑、新津、德陽、綿竹、龍泉等縣市，2013年5月27日，最適合做回鍋肉的四川成華豬已瀕臨滅絕。
『伍』 在廠門口賣豬肉賺錢嗎
在廠門口賣豬肉賺錢的，但也要看當時的市場行情，一般情況下都是賺錢的只是賺錢的多少，虧錢的時候也有很少。
1、所謂同行不同利閉脊滲，零售豬肉，年賺幾萬到幾十萬不等，按照數據顯示，養豬場一頭生豬的利潤在2500元左右。豬肉攤販從養豬場拿貨的話，生豬拿貨價在30元一公斤左右，當然各地價格可能會存在一定差異。
2、之後再拿去肉聯廠進行一系列處理，出肉率能夠達到7至8成左右。簡單點來說一頭220斤的生豬，屠宰完可能只剩下176斤左右。肉聯廠掙的自然就是生豬屠宰的費用，而菜市場的豬肉販子，為了省事都是直接從批發商手裡購買白條豬，然後自行分割之後再賣給顧客。
3、另外豬肉賣得好不好，和老闆的刀工也是有關的。眾所周知豬的不同部位價格也是不同的，很多顧客買完肉之後都會要求切開，如果刀工差勁的話，來過一次的顧客基本上就不會再買了。
4、綜上所述，一般情況下豬販子毛利潤20-30元/頭，屠宰場毛利潤20-30元/頭，豬肉批發毛利潤60元/頭，賣豬肉毛利潤300-1000元/頭。
1、批發豬肉的利潤需要根據豬肉的行情來決定的，如果養豬戶虧本的話，豬肉批發商的日子也不會好過，只有城區各大菜市場賣豬肉的攤販每天可以賺到錢。
2、比如收購生豬的價格是每公斤10.6元，但是現在的豬肉批發價是每公斤12.8元，一頭生豬每公斤的成本就要14元，而1頭100公斤的生豬經過宰殺後只能產出肉品83公斤，算下來賣一頭生豬還得虧本。另外，宰殺生豬還需要給屠宰廠手續費，盡管宰殺成本可以用生豬內臟抵消，但除去生豬運輸等費用還要虧本，批發商的日子也不好過。
3、但是如果生豬的價格低，比如6.50元/斤-7.00元/斤，一般情況下每頭鮮豬250斤，本錢花去1750元，加工和檢疫費200元，本錢共需1950元。若是自己在市場上零賣，近天的豬肉價是15.00元/斤，一頭豬凈肉是175斤，毛收入能達到2625元，除轎脊去本錢1750元，還剩675元，除去其它雜七雜八的費用，每天凈收入可達500元左右，每野唯天如果只售一頭豬，一年下來收入也有18萬左右。
『陸』 菜市場一頭豬能賺多少錢
5000元左梁洞右。
市場豬肉價格在30/斤左右，按30元/斤，一頭豬的利潤在7000元左右，減去養殖成本純利潤在5000元左右。
菜市場，即農貿臘拍市輪渣羨場，是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農副產品的市場。
『柒』 賣豬耳朵豬腸利潤怎麼樣
利潤非橘搭常的高，因為豬輪乎耳朵和豬臘伍悉大腸都是冷凍生鮮品，成本都特別低，而且製作成本也不高，所以利潤非常的高。