⑴ 臨期食品一手貨源哪裡找
1、在淘寶搜臨期。這個方法最簡單，問題就是，價格太高。
臨期食品的規律是這樣的：庫房價是商品原價的1到3折，零售價是商品原價的3到5折。而淘寶的臨期價基本是5折，甚至是5折以上，這某種程度上已經不算臨期了，而是變相打折。所以在淘寶淘臨期食品，只能買來自己吃，沒法拿出去賣。
2、1688，這上面的產品價格就比較有競爭力了。比如100包乾脆面，賣30塊錢，相當於原價3折以下了。拉麵說的價格是8塊5，相當於原價的4折。
3、拼夕夕。比如4塊錢1罐的rio。可以找到3-5折的產品，基本達到了可以銷售的一個進貨價標准，但是利潤率還是太低。想拿到1到3折的商品，要下一些功夫。
4、進入大量的零售行業、經銷商的群。進群後，就能捕獲到很多臨期食品的信息。
臨期食品法律：
全國各省市對於「臨期食品」都出台了相關地方性管理規定，如《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》《浙江省食品葯品監督管理局關於印發臨近保質期食品管理制度（試行）的通知》等。這些管理規定中明確將「臨期食品」的「臨期」定義分類為兩種：
其一，將處於保質期屆滿日之前指定天數內的食品界定為 「臨期食品」。如，保質期為1年以上的，期滿之日前30天；保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質期為30天以上不足半年的，期滿之日前10天；保質期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質期為2天以上不足15天的，期滿之日前1天。保質期不足2天或者國家有關標准允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。
其二，將處於保質期屆滿日之前指定比例天數內的食品界定為「臨期食品」。 如，相關規定中所稱臨近保質期的進口食品，是指進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明時一般已超過保質期限2/3時限的食品。
2012年1月，國家工商總局發文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示，也就是說，到了保質期臨界期限的食品需要告之顧客並單獨出售。
⑵ 臨期食品去哪裡進貨
臨時食品沒有穩定的供貨渠道，只有超市才專設臨期食品櫃。
任何渠道的管理目標都會期望盡快銷售，只有在管理不善時才會產生滯銷品，如果一款產品經常會產生臨期品，經營者就會減少生產或采購，使其逐漸適應需求。所以有時工廠、批發商會出現一兩批次滯銷品，但肯定不是常態。
臨界定標准
2012年1月27日，國家工商總局發文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示，也就是說，到了保質期臨界期限的食品需要告之顧客並單獨出售。北京市工商局隨之向外界公布了「食品保質期臨界」的6級標准：
標注保質期1年或更長的，臨界期為到期前45天；（比如罐頭、糖果、餅乾等）。
標注保質期6個月－不足1年的，臨界期為到期前20天；（比如方便麵、無菌包裝的牛奶果汁之類）。
標注保質期90天到不足半年的，臨界期為到期前15天；（比如一些真空包裝並冷藏的熟食品，速食米飯之類）。
標注保質期30天到不足90天的，臨界期為到期前10天；（比如一些滅菌包裝的肉食品，鮮雞蛋等）。
標注保質期16天到不足30天的，臨界期為到期前5天；（比如酸奶、一些點心等）。
標注保質期少於15天的，臨界期為到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳飲料、主食品、未滅菌熟食、未滅菌盒裝豆製品等）。
⑶ 臨期食品從哪裡進貨
大型商超、廠家、經銷商。
很多大型商超會將部分臨期食品退還給供應商，以調換新貨；一些廠家產品同質化嚴重，銷路不暢，庫存積壓；個別經銷商放棄某一品牌的代理，選擇清倉。
過去，臨近過期的食品在商超、便利店會被降價促銷，吸引的多是中老年人。如今，隨著消費觀念的轉變，年輕人開始追求價格打折而美味不打折的消費體驗，購買臨期食品逐漸成為一種新風尚。
臨期食品注意事項：
1、查看食品包裝
消費者購買臨期食品，盡量選擇正規超市或商店，不要選擇無證經營店鋪或攤點。應檢查食品包裝，確保無破損、無漲袋、漏氣等現象。注意查看食品標簽上的生產日期、保質期等關鍵信息，確保產品在保質期內。如發現標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期的食品，應舉報此類違法行為。
2、留意貯存條件
注意臨期食品須放在標簽要求的條件下貯存。若發現需要冷藏或冷凍的臨期食品置於常溫下，則不要購買。
3、按需適量購買
消費者要科學理性消費，不要因為折扣和低價大量購買臨期食品，以免食品過期、變質造成浪費。購買後應在保質期內盡快食用。食用時發現食品超過保質期，或出現異味、口感異常時，切勿食用。
以上內容參考 網路-臨期食品
⑷ 臨期食品進貨渠道
如果你剛開始賣，建議你找整合供應商，就是那種介於廠家和終端之間的中間商，他們有成熟的渠道，有成熟的配比，可以給你關於零食種類和配貨量的建議，雖然從他們進貨多了一個環節，你利潤被攤薄了，但比你自己從零開始到處去進貨肯定要劃算很多。因為你自己跑還需要路費，還有買了不該買的折損費等。
所以建議你先通過中間商，等你的商鋪做起來了，你就知道哪些好賣哪些不怎麼好賣了，然後再根據需求改變進貨的配比（中間商一開始肯定多少會把他那兒一些不好賣的東西推銷給你，無法避免的）。
再等到你已經很懂了，就把一些利潤高銷量大的單子從中間商那兒取消，直接聯系廠家讓其送貨，慢慢的，一點一點將中間商的利潤拿回到自己手中。其實這一點中間商也是知道的，但他們也不能不做你生意，無非就是你精明些他們少賺些，你不精明，他們多賺一點的區別。
另外，如果有些零食本地的供貨商不好談，也可以直接在網上買，未必就比你直接去廠里買貴，因為很多做這個的，都是賠著錢賺吆喝，靠淘寶返點過日子的。
幾個有用的零食店進貨渠道
一共有四種：
1、食品批發市場。 貨全，可以實實在在地看到商品，並可以試吃。但是大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高。
2、食品廠商或者代理。 直接可以拿到最好最正的貨源，價格會有優勢。
3、阿里巴巴。 直接在網上選購，簡單。但是物流可能會較慢
4、可以來零食團購找找 有物流問題，可選的商品種類是相對有限的
⑸ 臨期食品一手貨源哪裡找
大概有這么幾個途徑：
1.大型商超 商超體系有一個不成文的規定,食品的保質期超過三分之一,就不能上架了,剩下的產品就是臨期食品,會成為各大食品折扣區的商品。
2.電商平台的退換貨 每天在電商平台都會有沒有包裝、包裝破損的、食品過保質期三分之一的,這些就不能夠再進入倉庫了。對這類貨源感興趣的，可以聯系各平台的退貨組,這種商品的價格比較低,價值又比較高。
3.貨源平台查倉庫、找貨源、預約貨源 市場上也有臨期商品的APP,在這上面可以找到最新的,最便宜的貨源,一般拿貨都是按箱計算的,一般一箱的價格在3元—10元之間。
4.經銷商手裡真正進入臨期的食品 對於經銷商來說,當食品的保質期超過三分之二,各大超市就會拒收,更嚴格的超過二分之一就拒收了,因此可以從這些經銷商手裡以較低的價格收購。