Ⅰ 重慶特產有哪些
1.榮昌摺扇
重慶市榮昌縣四寶之一的榮昌摺扇，經歷代藝人刻苦鑽研、精工創制，逐步發展成為具有獨特風格的中國傳統工藝品，其精雅宜士人，其華燦宜艷女。深受各階層人民喜愛。古人曾有詩贊曰：「開合清風紙半張，隨機舒捲豈尋常；金環並束龍腰細，玉柵齊編鳳翅長，偏稱遊人攜袖裡，不勞侍女執花傍；宮羅舊賜休相妒，還汝團圓共夜涼。
2.梁平柚
梁平柚，重慶市梁平縣特產，全國農產品地理標志。
梁平屬於四川盆地東部暖濕亞熱帶氣候區域。季風氣候顯著，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照偏少，縣內主要河流有高灘河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黃金河共6條，適宜種植梁平柚。梁平柚果高肩平頂，高扁圓形，果形美觀，色澤橙黃，皮溥光滑，油胞較細，果皮芳香濃郁。單果重800-1500克。梁平柚果肉淡黃色，純甜嫩脆，營養豐富。
2008年7月1日，原中華人民共和國農業部正式批准對「梁平柚」實施農產品地理標志登記保護。
3.黃沙白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤。
果肉黃白色，可食率51.3%，果汁率40.7%，可溶性固形物12%，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質佳；果實11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產量高，成年樹每畝產37～40噸，目前是四川、重慶推廣發展的良種柚。
4.涪陵榨菜
涪陵榨菜（Fuling Zhacai） ，重慶市涪陵區特產，中國國家地理標志產品。
涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
「涪陵榨菜」於2000年4月被核准注冊為地理標志證明商標，「Fuling Zhacai」於2006年4月被核准注冊為地理標志證明商標； 「涪陵榨菜」地理標志證明商標於2005年1月21日被認定為「重慶市著名商標」，於2010年1月15日被認定為「中國馳名商標」；「 Fuling Zhacai」地理標志證明商標於2010年12月17日被認定為「重慶市著名商標」。
2004年12月13日，原國家質檢總局批准對「涪陵榨菜」實施原產地域產品保護。
5.合川桃片
合川桃片，重慶市合川區特產，中國國家地理標志產品。
合川桃片是是重慶合川區傳統名點之一，始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
2009年05月26日，原國家質檢總局批准對「合川桃片」實施地理標志產品保護。
參考資料網路-合川桃片
網路-涪陵榨菜
網路-黃沙白柚
網路-梁平柚
網路-榮昌摺扇
Ⅱ 重慶特產有哪些
1、涪陵榨菜
重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃，屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗面條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入面條。麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區吃面條時講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優劣的評價的標準是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦；西裝革履的紳士，放下…