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廣州哪裡的水產品最好

發布時間: 2023-08-24 23:40:06

① 廣州在哪裡海鮮好

再廣州吃海鮮,一般去酒樓都有的啦。。不過你想吃新鮮的,樣式多一點的,我建議你去幾個地方吧。
1,黃沙水產市場,搭地鐵一號線,黃沙站就是了。這里近市區交通方便,市場內海鮮的品種很多,你可以去買了之後自己回家或者拿到周圍的酒樓加工也可以,但是價格可能貴一點。
2,番禺的十九涌,那裡也有跟多海鮮吃,但是那邊比較遠,自己搭交通工具去的就要地鐵公交轉來轉去;自己開車又可能找不到。不過在那邊吃就比較有農村的味道,讓人有份輕松愉快的感覺。
3,陳家祠後面的龍源巷,這里就比較有大排檔feel。但是環境真的一般般。因為是民房改裝的,沒有空調,只有風扇在那吹著,油煙味比較重。但是在這里吃會比較經濟實惠咯。。。

② 廣州海鮮批發市場在哪裡批發

荔灣區黃沙大道珠江隧道入口側邊,前行約200米處的,黃沙水產品批發市場。

黃沙水產交易市場是廣州市乃至全國最大的鮮活水產品批發市場,於1994年7月開業。同時,黃沙市場又正在升級改造成「廣州水產品中心批發市場」,是經國家農業部選址、國家計委批准立項的國家級市場。

如何挑選海鮮

首先看魚眼睛。眼膜健全、透明清亮的是鮮魚,不新鮮的魚一般眼膜有血絲,眼珠不突出;再摸魚身,新鮮的海魚沒有不明粘液,鰓是鮮紅的。而且腹部沒有異常突起的是新鮮的;再者如果擠壓魚肉後,凹陷遲遲不反彈的說明不新鮮;最後是聞味道,魚發臭就不是新鮮的。

新鮮的蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦),體表和腹肢不發黑,頭部和表面不發紅,頭、胸甲與蝦肉連接在一起。用網撈時,越蹦噠越新鮮;蝦殼硬有光澤、而且在水裡有氣泡冒出,證明是新鮮的。最後是聞味道,有異味就不是新鮮的。

在水中游得歡快就是新鮮的蝦,蝦的虎頭越硬越好,腹部的腮越白越新鮮,如果同樣大小的兩只蝦,越重越好。

喜歡吃膏選母蟹,它的腹部是半圓形;喜歡鮮甜蟹肉選公蟹,它的腹部是三角形的。背部堅硬有光澤,生命力強的是新鮮螃蟹;螃蟹腹殼堅硬說明肉質肥厚;蟹足堅硬說明肉質也很肥滿;相同大小的螃蟹,哪個重哪個螃蟹好、肉多!