『壹』 購進農產品適用的扣除率是多少
對增值稅一般納稅人購進農產品，納稅人購進農產品，原適用10%扣除率的，扣除率調整為9%。納稅人購進用於生產或者委託加工13%稅率貨物的農產品，按照10%的扣除率計算進項稅額。
所以一般的扣除率是10%，希望該回答能對你有所幫助。
拓展資料：
不得抵扣：
1、納稅人購進貨物或應稅勞務，沒有按照規定取得並且保存增值稅抵扣憑證或增值稅扣稅憑證上未按規定註明增值稅額計其它有關事項的；
2、一般納稅人有下列情形之一者，應按銷售額依照增值稅稅率計算應納稅額，不得抵扣進項稅額，也不得使用專用發票：
會計核算不健全、或者不能夠提供准確稅務資料的；
符合一般納稅人條件，但不申請一般納稅人認定手續的。
（一） 用於非應稅項目的購進貨物或應稅勞務。
所謂非應稅項目是指提供非應稅勞務、轉讓無形資產、銷售不動產和固定資產在建工程等。納稅人新建、改建、擴建、修繕、裝飾建築物，無論財務上如何核算，均屬於固定資產在建工程。
（二） 用於免稅項目的購進貨物或應稅勞務。
（三） 用於集體福利或者個人消費的購進貨額或應稅勞務。
所謂集體福利和個人消費是指企業內部設置的供職工使用的食堂、浴室、理發室、宿舍、幼兒園等福利設施及其設備、物品等或者以福利、獎勵、津貼等形式發給職工個人的物品。
（四）非正常損失的購進貨物。
（五）非正常損失的在產品、產成品所耗用的購進貨物或應稅勞務。
所謂非正常損失是指生產經營過程中正常損耗以外的損失，包括：
1、因管理不善造成的貨物被盜竊、發生霉爛變質等損失；
2、其它非正常損失。
（七）外商投資企業生產直接出口的貨物中，購買中國原材料所負擔的進項稅額不予退稅，也不得從內銷貨物的銷項稅額中抵扣，應做計入成本處理。
（八）增值稅一般納稅人取得的防偽稅控系統開具的增值稅專用發票，在自取得該專用發票開具之日起180日內未到稅務機關認證的（開票日期為2017年7月1日以後的，認證期限為開票之日起360日內），不得抵扣進項稅額。
經過認證通過的防偽稅控系統開具的增值稅專用發票，在認證通過當月未按有關規定核算其進項稅額並申報抵扣的，不得抵扣進項稅額。
（九）納稅人因進貨退出或折讓而收回的增值稅，應從發生進貨退出或折讓當期的進項稅額中扣減。
（十）因購買貨物而從銷售方取得的各種形式的返還資金，均應依所購貨物的增值稅稅率計算應沖減的進項稅額，並從其取得返還資金當期的進項稅額中予以沖減。
『貳』 一般納稅人購進農產品抵扣稅率是多少
一般納稅人購進農產品抵扣稅率是11%。
一般納稅人購進免稅農產品，可以按照11%扣除率計算抵扣進項稅額。但是，如果一般納稅人購進免稅農產品，加工後的產品適用稅率是17%的，按照13%計算抵扣進項稅額。
一般納稅人購進農產品如何抵扣進項稅額：
1、從一般納稅人處取得專用發票；
2、從小規模納稅人處取得專用發票；
3、取得開具農產品銷售發票或收購發票；
4、購進用於生產、加工17%稅率貨物的農產品進項稅抵扣；
5、從流通領域批發、零售取得農產品銷售普通發票。
綜上所述，進項稅額，是指納稅人購進貨物、加工修理修配勞務、服務、無形資產或者不動產，支付或者負擔的增值稅額。
小規模納稅人和一般納稅人的區別：
1、小規模納稅人年度應該徵收的增值稅銷售額小於或等於500萬，而一般納稅人年度應該徵收的增值稅銷售額大於500萬；
2、小規模納稅人會計核算不健全，對於增值稅的銷項稅額、進項稅額和應納稅額，小規模納稅人不能做到正確的核算，而一般納稅人能進行健全的會計核算；
3、小規模納稅人不能按相關規定報送有關喊陪稅務資料，而一般納稅人能按相關規定報送有關稅務資料；
4、小規模納稅人可以向一般納稅人進行轉換，但是一般納稅人是無法轉換為小規模納稅人的；
5、小規模納稅人使用的法定徵收率為3%，特殊徵收率為5%，而一般納稅人使用的稅率為0、6%、9%以及13%這幾個檔位；
6、兩者的計算方法計算公式也不相同。
綜上所述，已抵扣進項稅額的購進貨物或者應稅勞務，發生條例第十條規定的情形的，應當將該項購進貨物或者應稅勞務的進項稅額從當期的進項稅額中扣減；無法確定該項進項稅額的，按當期實際成本計算應扣減的進項稅額。
【法律依據】：
《中華人民共和國增值鄭消蠢稅暫行條例》第一條
在中華人民共和橋陸國境內銷售貨物或者加工、修理修配勞務（以下簡稱勞務），銷售服務、無形資產、不動產以及進口貨物的單位和個人，為增值稅的納稅人，應當依照本條例繳納增值稅。