① 大連海參多少錢一斤
大連是盛產海參的地方,可是在這里買海參,也並不能保證你能夠買到貨真價實的產品,被騙只是分分鍾的事。即使土生土長的大連人,也未必知道海參是怎麼回事。
其實,如果在海參圈裡混一段時間,很快就會了解其中的知識,也會避免上當受騙的。
本人結合多年在海參圈裡混出的常識,把那些可能遇到的坑告訴你,你也會瞬間成行家。
雖然這也不能保證你買的海參是真的來自這片海底,但是,洗澡那樣的事,畢竟少,像傳說,另外對那些大的海參企業來說,品牌更重要,犯不著那麼做。
我建議,買海參,多了解幾個知識,去有品牌的店或有信譽的企業買。例如:朝陽參。
下面教給你一些買海參的攻略,是我本人之前采訪專業人士後總結出來的。
挑海參一看二聞三摸
最好是看產品倆標准
首先是看。看海參的形體是不是飽滿,刺是不是堅挺,如果是南方海參,一般刺都不好看,像個凸起,不尖,但是,太尖了也不是好海參,相對於海水底播的海參來說,圈養海參的刺會更細更尖些。再看外表是不是厚實,有些外地海參加工成干海參後,就像蜂窩煤一樣,上面滿是氣孔。
二是聞。這招很靈。南方的海水或者是水泡子里的水味道跟大連的海水有天壤之別。大連的海水有種鮮的味道,而圈養的海參往往味道並不那麼好聞,南方的海參味道就更差了。水質不同,味道不同。
三是摸。這個主要表現在即食海參和鹽漬海參上,摸摸看是不是勁道,有彈性,即食海參要握住三分之一處,看海參是不是還堅挺,有沒有彈跳力,把活海參或者是鹽漬海參摔在地上,看它會不會彈跳。會跳舞的海參才是好海參。
業內人士表示,選購大連海參最好的辦法還是看產品標准。海參的產品標准有兩個,一個是國家地理標志產品質量標准,一個是農業部質量標准,這兩個標准對海參的鹽度、含水量、蛋白質含量、水溶性多糖含量都有明確要求,消費者需要認標購參,朝陽參品牌的海參是符合國家標準的。
市場普遍存在的貓膩是含水量和含鹽量超標,有些企業想方設法往海參里加鹽,而在干海參的原料中是不允許有食用鹽的,海參中的鹽分是海參自帶的,但是市場上很多海參都加鹽。
值得一提的是,很多人選購海參不知道「漲發率」這個概念,這是很關鍵的一個因素,如果海參的漲發率不高,等於買的海參縮水了,這相當於「得房率」,用海參的價格除以漲發率,才是海參的實際價格。「漲發率必須實際漲發過才知道,商家宣傳的漲發率其實沒有依據。」
② 雞肉多少錢
雞肉價格多少錢一斤?現在雞肉貴還是豬肉貴?
現在新型冠狀病毒的影響下,全國各地屠宰企業開工的比較少,餐飲行業就更不用說,基本上關門沒有營業。雞肉市場需求不振,肉雞價格一直處於低位。今天我們來看看,各在批發市場,現在市場上的雞肉價格多少錢一斤?
在咱們中國人的餐桌上,少不了豬肉和雞肉。那麼,現在雞肉貴還是豬肉貴?
下面的價格,是白條雞的價格。很多人不明白,什麼叫白條雞?所謂白條雞,就是指雞褪去了雞毛,摘掉了內臟,已經清理好的雞,買回家只要切切就可以下鍋煮的那種,有時也稱光雞。市場上以經速凍加工的凍白條雞為主。
白條雞 15元/公斤 北京豐台區新發地農產品批發市場
白條雞 13元/公斤 北京京豐岳各庄農副產品批發市場
白條雞 24元/公斤 北京順義區順鑫石門農產品批發市場
白條雞 17元/公斤 北京昌平水屯農副產品批發市場
白條雞 12.8元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
白條雞 13元/公斤 河北省邯鄲市(館陶)金鳳禽蛋農貿批發市場
白條雞 14.6元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場
白條雞 20元/公斤 內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場
白條雞 18元/公斤 大連雙興批發市場
白條雞 27元/公斤 遼寧阜新市瑞軒蔬菜農副產品綜合批發市場
白條雞 15.6元/公斤 上海農產品中心批發市場有限公司
白條雞 15元/公斤 安徽合肥周谷堆農產品批發市場
白條雞 27.6元/公斤 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場
白條雞 11元/公斤 山東省威海市農副產品批發市場
白條雞 22元/公斤 湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場
白條雞 11元/公斤 佛山中南農產品交易中心
白條雞 14.7元/公斤 廣東江門市水產凍品副食批發市場
白條雞 17元/公斤 廣西新柳邕農產品批發市場有限公司
白條雞 19元/公斤 重慶雙福國際農貿城
白條雞 14元/公斤 陝西涇陽縣雲陽蔬菜批發市場
白條雞 20元/公斤 甘肅酒泉春光農產品市場
白條雞 18元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場
白條雞 23元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場
白條雞 19元/公斤 新疆兵團農二師庫爾勒市孔雀農副產品綜合批發市場
下面, 咱們來了解一下,現在白條豬肉價格:
很多人不清楚白條肉是什麼?其實,白條豬肉是指僅去除內臟、頭、腳等部位後沒有經過其他任何加工的豬肉。
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