Ⅰ 廣州有什麼特產在哪裡買
第一: 盲公餅,家常又親切
特色:全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其製法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製
在哪裡能買到:超市、春之花等特產店
盲公餅是廣東省佛山市土特產名產品之一。由於它是由一盲人創制。因而得名盲公餅。它創制於浦嘉慶年代後期(1796一l820年),距今已有一百六十年之久。
盲人名叫何聲朝,八歲時由於家貧患病,無錢醫理,而致雙目失明。十歲開始學卜易,學成後,就在本市教善坊口開設"乾乾堂"卦命館,頗得當時一些人士信仰。生子二,一名蔭源;一名奮興(字豫齋)。而豫齋則在館侍奉父親。由於問卜者多攜帶小孩,喧鬧啼哭,影響工作。豫齋乃想出一法:用飯焦干磨成米粉,加上芝麻、花生,用生油和勻,製成米餅,稱為"肉餅"。 (現盲公餅餅印仍舊有肉餅二字)這樣既可賣給問卜的人以餌小孩,又可以多賺一些錢以補助家計。由於製作別出心裁,甘香香美味,價錢便宜,購買的人日多。鄰居為了獲利,也從中仿製出售,但質量不及"正貨",人們都擁向何聲朝處買,輾轉相傳下去,向盲公買餅的人們都叫肉餅為"盲公餅",盲公餅遂由此而得名。
盲公餅的製作,與一般餅食不同,有其獨特之處,市場上出售的餅食,大都以麵粉配製,而盲公餅則全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其製法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製,食起來甘美酥脆,美味可口,中外亦負盛名。
杏仁餅,入口即化 雞仔餅,喝茶品酒兩相宜 老婆餅和老公餅,甜蜜的小吃 廣東臘味,秋冬滋補佳品 清遠雞,香飄九巷 潮汕牛肉丸,爽口彈牙 廣東涼茶,日常保健飲料
第二:杏仁餅,入口即化
特色:主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。有的店家也會加入杏仁碎片
在哪裡能買到:酒樓、麵包店、特產店
出處一
相傳,元未明初期間,元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪更為嚴重,全國各地的起義絡繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是以朱元璋統領的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當時戰亂紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須常常東奔西跑打仗,為了方便軍士攜帶干糧,於是馬氏想出了用小麥、綠豆、黃豆等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了莫大的幫助。由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,於是聰明的人們就在這種餅的基礎上增加,或減少原料,更新方法,最後人們發現用綠豆粉、豬肉做餡等原料做出來的餅非常好吃,這就形成了杏仁餅的始祖!
出處二
另一出處是清光緒末年間,香山縣(現中山市)有一書香世家,家道日落,經濟日緊。時值其母壽辰,正為招待親友的開支發愁,其家的婢女名潘雁湘,自梳女,生性聰明、好學、平時練得一手制糕點的好手藝;她採用綠豆粉、用糖腌制過肥豬肉片,精心製作綠豆夾肉餅,敬奉給老夫人,餅入口甘香松化,嚼之,肥而不膩,有杏香,賀壽者共食,贊聲不絕。
第三:雞仔餅,喝茶品酒兩相宜
特色:用料不下十種,糖的重量佔了三成,加上少量精鹽、胡椒粉和五香粉,又摻和冰肉(肥豬肉)和欖仁,使餅身脆化,咸中帶甜,可茶可酒
在哪裡能買到:蓮香樓、廣州酒家、陶陶居(幸運樓)、成珠餅家
雞仔餅,是廣州特產,源於廣州河南(海珠區)成珠樓所產的「小鳳餅」,其歷史悠久,遠近馳名。因它是成珠樓原主人伍紫垣之婢女小鳳創制而得名。因人們美稱「雞」為「鳳」,而它的商標是以「小雞」為記(「小雞」廣州人俗稱「雞仔」),故此餅一物兩稱:既叫做「雞仔餅」又叫做「小鳳餅」。
小鳳餅成為名餅是在半個世紀之後。成珠茶樓當時因中秋月餅滯銷,制餅師傅突然想到把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作。雞仔餅用料不下十種,糖的重量佔了三成,加上少量精鹽、胡椒粉和五香粉,又摻和冰肉(肥豬肉)和欖仁,使餅身脆化,咸中帶甜,可茶可酒,受到顧客的一致好評。就這樣,新品種的「成珠小鳳餅」誕生了。
第四:老婆餅和老公餅,甜蜜的小吃
特色:皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩
在哪裡能買到:蓮香樓、廣州酒家
老婆餅
老公餅
老婆餅是一種面點小吃,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。
老婆餅還有一個美麗的傳說。以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今,被稱為「老婆餅」。
和「老婆餅」相對應的還有一種餅叫做「老公餅」,它們在形狀上稍有差異,吃起來味道別具風格。老公餅餡心以椒鹽味為主。「老婆餅」形狀小巧,口感細膩,一粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香,真的猶如小女人一般細致周到。「老公餅」形狀則稍大,味道和麵包有點相似,倒有點像個大大咧咧的大男人。
第五:廣東臘味,秋冬滋補佳品
特色:廣式臘味是腌制的,用酒、醬油、糖等調成的汁,把肉浸兩三天後,再掛起來曬干或烘乾,因此味道比較香甜。
在哪裡能買到:皇上皇、滄洲、秋之風
「秋風起食臘味。」雖然廣東人在吃方面很挑剔,也很喜新厭舊,但是盛行了千年的傳統食品——臘味,如今在廣東依然盛行不衰。而傳統美食,廣式臘味也成了年節送禮的首選。廣式臘味是腌制的,用酒、醬油、糖等調成的汁,把肉浸兩三天後,再掛起來曬干或烘乾,因此味道比較香甜。據介紹,廣式臘肉以金黃色、油亮亮的為上品。廣式臘味獨具特色,早已名揚四海。
如今隨著人們品嘗口味的變化,臘味的花樣品種也不斷翻新,主要有:生抽腸、老抽腸、鴨肝腸、瘦肉腸、豬心腸、鮑魚臘腸等近百種。而且價格有高有低,適合不同層次的消費需求。很多來廣東旅遊的人都會專程購買以作手信,並說這里的臘味味道很香,吃完還想再吃。其中最為出名的是「東昌皇上皇臘味店」。
第六:清遠雞,香飄九巷
特色:肌肉脂肪沉積適度,肉質鮮美,雞味濃郁,烹飪後香飄九巷,吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松,就連骨髓都是清甜的。現有真空包裝出售
在哪裡能買到:清遠特產店
清遠麻雞俗稱清遠雞,被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一,因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。因地域、飼養方法(完全放養在竹林中喝露水吃小蟲的)等原因顯得肉嫩、細滑而自古有名;素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名省港澳市場。深受廣大食家喜愛。
1972年美國尼克松總統訪華,周恩來總理遍選國內名雞招待尼克松,最終選中清遠雞 ,中日邦交的使者田中角榮首相訪華也慕名指定品嘗清遠雞。
清遠雞近日正式成為國家質檢總局地理標志保護產品。按照標准,來自清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市這4個地方的清遠雞才是正宗,而且雞的重量要求在1.1-1.75公斤之間,「芳齡」不小於115天,小腿圍還不能大於4.5厘米。
據介紹,正宗的清遠走地雞,肌肉脂肪沉積適度,肉質鮮美,雞味濃郁,烹飪後香飄九巷,吃起來比普通雞口感好、雞皮滑、雞肉嫩、雞骨松,就連骨髓都是清甜的。國家質檢總局給清遠雞定的標準是:雞的體形要呈楔形,前軀緊湊,後軀圓大;頭細、腳細;背部羽毛主要有黃麻、褐麻、棕麻三種顏色。目前,清遠雞地理標志產品保護范圍為清遠市清城區、清新縣、佛岡縣、英德市4個縣市現轄行政區域,要求自然環境優美,空氣清新,水源潔凈,飼養方式以傳統天然山坡綠地放養,雞群常年嬉戲於寬闊竹林、叢林、草場間,飲山泉、食蟲蟻。也就是說,這四個地方生產的清遠雞才是正宗,才能夠獲得保護。
不僅如此,相關標准還要求雞舍的容積率按不多於12隻/平方米建造,雞舍外的活動場所面積不小於雞舍面積的3倍。
街坊以後在辨別清遠雞時,除了看毛色體色、稱重量外,還可以看看雞爪子上有沒有帶著特有的腳環。清遠雞長到40至50天時,就要戴上腳環。這種腳環編碼數字共5個,第1位數字是父母代種雞場編碼,第2位數字為引苗月份,後三位數字是父母代種雞場出苗批次。
第七:潮汕牛肉丸,爽口彈牙
特色:大小形如乒乓球,據說好的牛肉丸能彈起高過一人的高度。現有真空包裝出售
在哪裡能買到:粵潮牛肉火鍋店、潮盛牛肉店
名小食。來源於客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人,他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上,在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶,常有穿梭小舟,船頭掛著一盞小燈,專為停泊在那裡的客家貨船供賣夜宵,專賣牛肉丸湯。 20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多,以羅錦章製作的牛肉丸最具特色而聞名。以後又有外馬路大香山牛肉丸和鎮邦街牛肉丸,各小食攤檔均有經營。
正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球,據說好的牛肉丸能彈起高過一人的高度,並且不宜冷藏及長途運輸。號稱的潮汕牛肉丸在廣州也是隨處可見的,小至街頭巷尾的粉麵店大至五鑽級酒家。
具體做法:選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋後切成塊,放在大砧板上,用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鍾,隨後用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然後用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鍾,撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸,否則牛肉丸不爽滑),加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
第八:廣東涼茶,日常保健飲料
特色:除了清熱解毒外,涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等,還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓,夏天完全可以當清涼飲料飲用。
在哪裡能買到:王老吉、黃振龍、鄧老、陳李濟、白雲山、潘高壽、 上清飲、星群夏桑菊
涼茶是中草葯植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶,是指將葯性寒涼和能消解人體內熱的中草葯煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對於廣東人,可以說是「生命源於水,健康源於涼茶」。除了清熱解毒外,涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等,還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓,夏天完全可以當清涼飲料飲用。體質偏寒涼的不宜多飲,孕婦和兒童也不宜喝涼茶。
歷史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦於1828年(清道光八年)始創的王老吉涼茶。後來,王老吉涼茶漂洋過海,在世界各地的華人中流行170多年,可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅。竹蔗茅根水是廣東涼茶之一,有清熱下火,生津止渴,潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶,都是由味苦性寒之葯物組成,適用於四時感冒、頭痛發熱等積滯之症。其中王老吉的葯性最為寒涼,五花茶和夏桑菊相對平和一些。
為了把食品產業提升為食文化產業,廣東省文化廳、廣東省食品行業協會共同組建了廣東省食品(飲食)文化遺產工作領導小組,並組織由文史、文物、中醫葯、食品工程等專家組成的專家委員會,一致認定涼茶為首批「廣東省食品(飲食)文化遺產」。
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Ⅱ 廣州特產是什麼 廣州特產去哪裡買最好
(1)西關雞仔餅 相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。 主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。參考價格:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。 (2)老婆餅 老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅 (3)杏仁餅 始創於1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (4)豬油糕 豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。參考價格:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (5)沙河香米餅 此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。 參考價格:7.5元/200克。 小貼士:廣州王府井、廣百有售。 (6)從化荔枝幹 可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考價格:每包從15元至38元不等。 銷售點:廣百四樓超市。 (7) 沙灣姜埋奶 該食品馳名省港澳,獲得國家專利發明證書。 主要成分:水牛奶、鮮姜。參考價格:16.90元。銷售點:廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分:牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格:14.10元。 銷售點:廣百四樓超市。 另外還有廣州特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵綉、端硯、陶瓷 龍眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 廣彩 廣綉 廣州木雕 廣州牙雕 廣州玉雕 紅木傢具 人造花 王老吉涼茶 楊桃 增城欖雕 等。 估計攜帶水果會比較困難,建議你還是先在廣州吃飽夠了再回去哦!!^_^ 參考資料: http://blog.dscao.com/blog/post/89.html 番石榴 原產美洲,引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下?種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可製成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。 ·芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒『桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。 ·白欖 增城還出產白欖,可以製成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖,化皮欖,桂花欖和衛生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經一系列工序加工而成的。 ·烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 ·萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十餘梳,每梳果實10一15隻。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上,其果具有濃郁的香味。廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉,萬頃沙除盛產香蕉外,也盛產大蕉,其「紅嘴綠鸚哥大蕉」是大蕉名貴品種之一。 ·潭州白蔗 番禺市盛產甘蔗,有「糖都」之稱,而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作水果食用,具有清熱解毒,生津止渴的功效。 ·嶺南盆景 嶺南盆景是以樹木、山石等為素材,經藝術處理和精心培養,在盆中再現嶺南大自然神態的藝術品。嶺南盆景是我國盆景藝術的五大流派之一,它風格獨特,多姿多彩,順乎自然,以富於自然美而見長,生活情趣十分濃厚。 嶺南盆景的構圖形式有多樣:單干大樹型,雙乾式,懸崖式,水影式,一頭多乾式,附石式,合植式等。除了樹樁盆景之外,還有製作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂積石等,尤以取自英德市的英石為多。英石是廣東的特產,其石具有皺、瘦、透的特點。 廣州不少旅遊景點都有盆景展覽並出售,如蘭圃、陳家祠、廣州文化公園、光孝寺、華南植物園等。 ·廣州木雕 木雕廣州雕刻的一種,素以工藝精巧細膩而聞名。木雕分為建築裝飾和傢具雕刻兩類。建築雕刻多採用棒木製成,有廳堂花榻.門窗、屏風、神案等,如陳家祠廣東民間工藝博物館里的屏風、樑柱、門窗便處處體現著廣州木雕工藝的特色。傢具雕刻以紅木傢具和棒木箱最為有名。 ·廣州玉雕 工藝形成於唐代中後期,至今已有1000多年的歷史,其玉雕工藝品主要分為玉器首飾和玉雕擺件兩大類。玉器首飾以名貴的緬甸翡翠玉料製作,目前已經形成光身碎件、花草和玉鐲等三大類產品。廣州南方玉雕工藝廠是一間專門生產各類玉雕製品的廠家。 ·廣州牙雕 該工藝始於晉代,距今有2000多年的歷史。廣州牙雕製品主要有人物、飾品、山水盆景、花鳥蟲負和文房四寶等。其傳統的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最為著名。 ·廣彩 廣彩是廣州彩瓷的簡稱,又叫廣州織金彩瓷,它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒製成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品,大都採用我國的織錦圖案,以顏色鮮明絢麗而著稱,是我國軸上彩瓷的一個獨特的品種。 廣彩以色彩絢麗、構圖嚴謹、繪工精細而著稱。在潔白的瓷器上手工藝人織上金線,如萬縷金絲織在寶石上,給人以雍容華貴之感。生產廣彩用的自瓷胎主要來自江西、湖南、廣東各大瓷區。 ·絨綉 絨綉以綉畫為主,現有其代表作、大型綉畫《孔雀紫荊》懸掛在北京人民大會堂的廣東廳。 ·廣綉 廣綉又叫粵綉,是廣州及鄰近的南海、番禹、順德等地民間刺綉工藝品的統稱,它與蘇綉、湘綉、蜀綉合稱中國四大名綉,《百鳥朝鳳》和雙面綉《金魚》是其代表作。 廣綉的品種有服裝、日用品、裝飾品、欣賞畫、戲服等幾種。通常說來,廣綉可分為絨綉、金銀線綉(即盤金綉,俗稱釘金)、珠綉、機綉四大類。 ·石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾 (即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的葯材。 其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。 ·木瓜 又名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺峭南果枉王"的稱號。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或掩製成"咸酸木瓜"等。 ·糖心菠蘿 「糖心菠蘿」屬沙撈越種。沙撈越種又名「夏威夷」,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮後即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優良品種。「糖心菠蘿」中,尤以廣州黃埔區黃登村出產的「黃登菠蘿」為最佳, ·增城掛綠 「增城掛綠」外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。 ·菠蘿 原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有那多個品種嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮後挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的「糖心菠蘿」為最佳。 ·柑橙 柑、橘、檸檬、橙與抽子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000多年的栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、檢柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年楠、新會甜橙等。 ·荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產於廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三傑"。
Ⅲ 凌晨3點開張天亮消失的廣州「鬼市」究竟有什麼秘密
山上的樹,大多數是松樹比較突出。
說起“鬼市”可能有很多人還雲里霧里,感覺聽著這名字怎麼瘮得慌?其實這是廣州一種夜市的稱呼,很多人就說“哪有夜市會叫鬼市的?多難聽!”這確實是夜市的一種稱呼,只不過這個夜市半夜三點陸續有人擺攤,天亮陸續有人離開,因此這種也是才有了“鬼市”稱呼,對於廣州的“鬼市”可能老一輩的市民更加了解一些,而年輕人知道的就相對較少。