1. 海鮮要講品質，東北的海鮮哪裡比較好
東三省只有遼寧省是沿海省份，所以這個問題很好回答，東北海鮮哪裡好，當然是遼寧海鮮最棒啦。海南雖然在文化上已經無限接近東北，但是畢竟在地理意義上不是東北，所以談到東北海鮮咱就不把海南算在內了。
為什麼這一片地方的海鮮好吃呢，因為這里是黃海冷水團，位於海面下20米-30米，冷水團的夏季底層水溫在4.6℃-9.3℃這樣，優秀水質造就完美的海鮮。冷水團能在夏季保證一定深度的海水處在相對低溫高鹽的狀態，這個水溫非常適合蝦夷扇貝、海參等等深海養殖作物的生長，其他的各種海鮮也都好吃！
2. 北方哪個城市海鮮比較好吃
中國從南到北有著漫長的海岸線，南方的海域因為海水溫度高，所以非常適合各種海鮮的生長，因此從海鮮的品種和個頭上要比北方海域多，不過北方海域因為海水溫度寒涼，因此海鮮的生長速度慢，但正因為如此，北方的出產的海鮮大多肉質緊實鮮甜。
中國北方的海域主要以黃海和渤海為主，這條漫長的海岸線上也出產很多膾炙人口的海鮮，其中遼東半島、山東半島和河北一些沿海城市都有自己的特色海鮮，今天就來跟大家說說北方沿海5座城市的海鮮，看看你更喜歡吃哪裡的海鮮。
1、遼寧的大連
大連位於遼寧半島的最南端，這里四季分明，氣候宜人，黃海和渤海在這里交匯，因為境內的海水清澈透明，因此這里一直以出產優質海鮮而聞名於世。
海參和鮑魚是大連的名片式海鮮，自古以來就是「海八珍」中的上品，因此很多的高檔餐廳中，都會在海參和鮑魚前面冠名「遼參」和「大連鮑」，彷彿不如此不足以體現食材的珍貴程度。
大連因為跟山東一海之隔，這里的飲食習慣和風俗習慣都很類似，在烹制海鮮上也深得魯菜的精髓，並且有了自己的創新和發展，大連的海鮮菜可以說是「青出於藍勝於藍」。
大連本地人只有迎接貴賓時，或者舉辦宴席時才會使用海參和鮑魚這樣的食材，普通家庭平時還是比較喜歡諸如皮皮蝦、燈籠紅蝦、鮁魚、花蛤、雜拌魚、海蠣子等這些本地特產的小海鮮。
大連人對於海鮮有著自己的理解，講究食材的原汁原味，只要是新鮮的海鮮，絕不會去用復雜的烹調工藝，只需簡單的水煮和清蒸即可。
大連以海鮮為主料的美食很多，其中不得不嘗的有海味全家福、海腸餃子、海膽餃子、三鮮燜子、海菜包子、雜拌魚，以及一些以海鮮為主料的燒烤等。
2、遼寧的丹東
黃海之濱的丹東是中國最靠北的沿海城市，美麗的丹東不僅旅遊資源豐富，還因為這里是鴨綠江的入海口，給棲息在這里的海鮮帶來了豐富的餌料。
丹東最負盛名的海鮮品種就是東港的大飛蟹和丹東的大黃蜆子，因為這里的海水溫度比較低，所以這里出產的飛蟹黃滿膏肥，自帶鮮甜的味道，大黃蜆子更是丹東獨有的美味，肉肥汁多，入口還帶著脆嫩的鮮甜味道。
丹東的海鮮品種並不是太多，但是每一種海鮮都堪稱精品，尤其是丹東的海蠣子、蝦爬子和海螺，味道都要優於全國大部分地區。
丹東因為出產優質海鮮，所以這里的人吃海鮮不太講究烹調技法，而是講究原汁原味，生腌螃蟹和蝦爬子就是丹東人引以為傲的美食。
3、山東的煙台
山東的煙台跟遼寧的大連隔海相望，這里也是黃海和渤海匯集的地方，出產的海鮮一直以品種多，味道鮮甜而著稱。
煙台給我的感覺就是魯菜的發源地之一，因為正是有了煙台的優質海鮮，才能誕生出那麼多的魯菜經典菜餚，比如蔥燒海參、糖醋大黃花魚、酸辣烏魚蛋等，如果沒有煙台海鮮的貢獻，魯菜八大菜系之首的地位可能都要大打折扣。
煙台最負盛名的海鮮就是海腸、海螺、蝦爬子、萊州灣的大螃蟹等，以及各種水產養殖的海藻類，這些都是煙台特別出名的海鮮品種。
煙台人烹制海鮮的技法多種多樣，尤其善於根據海鮮本身的特性來製作，其中像韭菜炒海腸、小蔥拌八帶、家常燜大黃花魚等都是來煙台不得不嘗的美味，還有就是以海鮮烹制的蓬萊小面，這也是頗具特色的地方美食。
4、山東的青島
青島是非常洋氣的海濱城市，這里有很多的歐式風格的建築，走在青島的大街上有種來到異域的感覺。
青島人喜歡吃海鮮也是出了名的，尤其是搭配上他們本地出產的散啤，再吹著涼爽的海風，這樣的生活別提有多舒服和愜意了。
漫步在青島街頭，空氣中都夾雜著海鮮的腥鮮味和啤酒混合的味道，這從走不多遠就能遇到的啤酒屋就能感受到，青島人上啤酒屋哈酒還有個特點，就是喜歡去市場上選自己喜愛的海鮮，然後提到啤酒屋讓老闆代為加工。
青島的特色海鮮非紅島蛤蜊莫屬，這種蛤蜊殼硬肉多，汁水中都透著鮮甜的味道，還有就是蠣蝦和鮁魚也是青島的特產，至於鮑魚和大蝦其實這些並非青島的特產，所以內行人去青島是很少點這兩樣菜的。
5、河北的秦皇島
「東臨碣石，以觀滄海」，曹操的這首詩為秦皇島做了很好的宣傳，作為渤海灣裡面的海濱城市，秦皇島一直都是旅遊勝地。
秦皇島的沙灘都是細細的白沙，腳踩在上面柔軟而又舒服，絕不會有硌腳的感覺，因為這里風平浪緩，所以秦皇島海域為很多的海鮮提供了繁衍和棲息的場所。
秦皇島的大螃蟹、皮皮蝦和各種貝殼類海鮮產量都很高，尤其是貝殼類海鮮的品種特別豐富，像文蛤和扇貝都是味道特別鮮美的秦皇島特產。
秦皇島人喜歡用海鮮做餡製作皮薄餡大的蒸餃，因此來秦皇島除了感受海濱風情以外，這當地特色的海鮮蒸餃可是不得不嘗的美味。
以上這5座城市都以出產優質海鮮而聞名全國