㈠ 什麼玉米好吃
玉米主要是鮮食和干食，在鮮食玉米中主要是甜玉米和糯玉米，干食主要以普通玉米為主。無論是甜玉米、糯玉米還是普通玉米在食用上，其香、甜、糯、嫩等口感不僅與品種有關，而且與玉米生長期、穗長、穗粗、禿尖狀況等方面有關很大的關系。因此，決定玉米品種口感好壞應從多方面來判定。
總之，口感好、優良的玉米品種較多，並且都具有鮮明的地域性。我們在選擇玉米品種種植時，一定要因地制宜，選擇適合本地氣候條件生長的玉米品種植，才能有較好的口感和優良的品質。
什麼樣的玉米好吃呢？烹調方法千萬種，評判標准卻不盡相同。我認為的好吃的玉米，不論是煮，是烤，是加工成玉米面做成粥，還是榨成玉米汁成飲料，干凈衛生、原汁原味才是統一不變的標准！