Ⅰ 有機水產有哪些
經常吃有機水產的好處有哪些呢有機水產品可以提供豐富的維生素和礦物質；有高度不飽和脂肪酸，而高度不飽和脂肪酸EPA和DHA是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理作用，人體不能自行合成，只能從魚類和其他水產品中攝取；提供卵磷脂有健腦的作用；提供優質蛋白質，那麼有機水產有哪些
有機水產分為魚、蝦、蟹、貝四大類，魚類有鱸、鮭、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等。
水產品在我國動物產品消費中始終佔有重要位置，消費份額佔比變化不大。消費量方面，在居民食物消費的大宗動物性食品中，豬牛羊肉始終占據重要位置，全國人均水產品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半。總體看，盡管水產品消費有較大幅度增長，但對於居民動物性食品消費來說，仍與傳統的豬牛羊肉消費存在較大的差距。
目前我國消費的主要水產品為鮮活、冷凍水產品，但隨著水產品消費市場的多元化發展，熟制干製品等產品需求量呈現快速發展態勢。熟制干製品分為海水、淡水兩個部分。熟制干製品主要用於大中城市飯店、餐館，近幾年來發展迅速，需求量成倍增加。
有機食品安全知識：隨著世界農產品貿易不斷擴大、全球經濟一體化格局的形成，我國有機水產品市場面臨著發達國家的強烈沖擊。發達國家往往利用自身的規格化、標准化等優勢搶占國內有機水產品市場，造成國內有機水產品整體市場認可度不高，消費者更青睞國外的產品。
以上就是小編為大家介紹的有機水產的種類的一種情況，如果大家覺得這些內容還不夠全面，還想了解更多的食品安全小知識，那就持續關注本網的內容更新吧。