⑴ 古村裡的民宿改造設計,美
2個高品質的特色鄉村民宿設計
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王家疃村柿園民宿
項目位於中國山東省威海市王家疃村,是一個有百年 歷史 的小村莊。一方面村莊原始格局完好,傳統風貌明顯,具有較高的文化和 旅遊 價值;另一方面隨著農業的衰敗,人口的遷出,大量房屋閑置,活力不足。
在保留鄉村風貌和地域特色的前提下,提升生活環境質量,拉動鄉村產業,激活鄉村;在增加收入的同時,又能滿足人民精緻生活的需要是本項目試圖討論的命題。作為設計師,也許只能通過設計的手段來貢獻自己的力量。
建築概覽
設計團隊在王家疃村完成的其他3組建築一樣,「柿園」也是一個民居改造項目。在設計師接手之前,村裡已經請人開始改造,而且已經完成了一部分工程,但因為缺乏設計,且效果粗泛,沒有達到業主的期望。
認識場地
認識場地是設計的開始。中國古人稱之為「相地」。設計師發現要改造的兩個院落離道路較遠,且院落與道路之間有二十多米的空地,場地中有大量的果樹;兩個院落中間有一條直通後山的甬道;後山植物茂密,有柿子樹和楸樹等高大喬木;臨近建築的位置有一小塊農民清理出來的空地,用於堆放雜物。
客房前具有東方色彩的庭院
原有建築為典型的膠東民居:合院形式,但不是標准四合院,一層,只有正房和廂房;深灰色的掛瓦,毛石砌築的牆體,厚重而華麗。設計師特別喜歡傳統砌石工藝帶來的手工美感。它與當下粗製亂造的狀態形成了鮮明的對比,給人「鄉愁」的同時,也喚起了人們對精緻生活的遐想。
保留原有民居,並將其改造為客房,新建茶亭增加了空間的層次
樹,山和石成為場地中建築之外的重要元素,甚至是更吸引建築師的元素。山是背景,樹是前景和重要的景觀元素,而石頭,作為一種人與自然的中介,在建造行為中起著至關重要的作用。
柿園標志
北方野園
設計希望創造一種北方鄉村的「野園」氣息。野是指有鄉野氣息,不是野外;園,不是院,它要有設計,有一定的「文人氣息」。因此,相地過程中發現的樹,山和石就變得尤為重要,它們都將在新的空間中被「賞玩」,成為園中的主要造景。
涼亭、樹木,及其在水中的倒影,形成畫面感
改造中,著重保留了場地中的樹木。樹木成為設計的起點,最初的設計,新加的建築(民宿的公共配套,包括餐飲和後勤服務)避讓樹木,進而環繞樹木形成一個個獨立又串聯的院落。房、院、人、樹之間形成一種正負、看與被看的關系。
場地中樹木被保留下來,與新建水池形成一種微妙的共生關系
但遺憾的是,因為土地產權問題,最初的方案無法落地;新建築被迫簡化,以景觀構築物——亭的方式出現。
最初方案
落地方案
「無水不成園」,水可以為空間帶來靈氣,也可以有效改善小環境的溫度和濕度,但北方的冬季寒冷,水景觀的處理變得是個難題。柿園的水景是一片淺水池,大約30cm深,用金屬板圍邊,夏天它是一面靜水池,冬天可以放空,鋪上沙子變身 游戲 場地。水景中的樹是場地中原有的,水池在這里被掏空,形成兩個圓洞,樹木從其間伸出,互不幹擾,又彼此成就對方。
由傳統建造工藝壘石形成的圍牆和現代感的凈水池在一起,相映成趣
亭子是設計中新增建的內容,兩個,分別位於水池的兩端,它們為居住者提供了半戶外的使用空間,同時也成為空間中的對景和控制點。亭子並沒有簡單的套用傳統官式形制,而力求當代性和地域性。單坡頂,傳統壘石工藝的基座配以木格柵中軸的窗扇,沒有古的形式,但有鄉野味道。
夜色下的亭子和庭院
茶亭,柿園中半室外的休憩空間
院牆的處理也採用地域傳統工藝,壘石和木柵欄。新壘石和老民居牆體的老壘石,以及原來院牆的虎皮石(壘石加水泥勾縫做法)形成了一種傳統工藝的時空對話。
虎皮石牆
建築背後的山腳下的空地也被整理出來,成為民宿的後院:草地、楸樹和鞦韆,私密、愜意。
柿園後山
新老對話:鄉村生活的當代體現
空間梳理:場地內保留有原始石砌民居兩棟,為近年居民自發新建,比村內傳統建築空間更大,空間布局符合村民自住的格局,建築師從民宿運營的角度對空間布局及流線進行了重新規劃。將原有的兩棟建築劃分為四個獨立的民宿套間,每套套間內均設一個大床及加床,能夠滿足「親子民宿」的功能定位。
保留原建築外立面,在入口處利用鋼構件形成灰空間
建築師並沒有刻意保留原有民居灶台、火炕等元素;相反,強化了民宿的公共活動空間,增大了起居室(客廳)的面積,增加了獨立的衛生間,並將起居室與休息空間巧妙串聯。原有民居外觀被完整保留,僅僅在入口增加鋼制雨棚及休息座椅,滿足新的使用功能要求。室內環境設計在強調舒適性的基礎上,強調了新舊對比和鄉土性。總體空間材質以白色的拉毛牆面,灰色水磨石地面,及橡木傢具為主,簡單、舒適的室內空間與古樸的外部環境形成反差。
從客廳看卧室
在軟裝陳設上,設計師選取柿子紅作為主要色彩基調,呼應了「柿園」的項目主題,紅色作為民間喜愛的顏色也帶有吉祥、喜慶的意味,為原本素雅的空間帶來跳躍的氣氛。在傢具的選擇上,設計師在當地收集了大量的本土舊傢具,例如舊桌椅、板凳、頂箱櫃、及針車等物件,運用到空間布置中,增加了民宿空間與本土文化的連接,體現了「鄉土民宿」的主題定位。
柿子紅作為主要色彩基調,呼應了「柿園」的項目主題
結語
好的民宿是人文、空間、和服務交織的場所,需要因地制宜,體現當地文化和鄉野生活,但是在提供「鄉愁」的同時又要求舒適的居住環境,優質的住宿服務。「柿園」作為當地政府為主導的民宿試點,為當地鄉村建設提供了一個新的視角,即從「我要什麼,我就怎麼做」的建設態度,改變為「你要什麼,我要怎麼做」,這是在鄉村 旅遊 發展道路上的重要轉變;
庭院夜景
在項目建成後引來了不少人來王家疃流轉破損農舍進行修復和改造作為自住或經營用途,為王家疃村帶來了新的居民。在鄉村 旅遊 產業的帶動下,曾經破敗的農舍正在被一間間修復,曾經破敗的鄉村正逐步重新展現生機。
平面圖
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蘇家原舍
蘇家原舍位於南京江寧區秣陵街道白鷺湖畔。白鷺湖四面環山,北岸密林環布,南岸滿山翠竹。江寧地區多樣的地貌是鄉村空間塑造的重要基礎,低山、丘陵、崗地、平原和盆地類型豐富,既有江南水鄉特徵,又有山地丘陵風貌。
從蘇家狹窄的入口進入,沿緩坡下行,路過村中心,村中有三十餘戶村民,規劃選擇一些廢棄的公房和民宅布置了文創店、茶社、甜品店、餐廳、咖啡書屋等小型服務業態。
接著一直往裡走,水面逐漸開闊,路邊逐漸出現一面湖水,即白鷺湖,湖面水位很高,水面幾乎與道路相平,四周青山圍繞,顯得尤其平靜,一幅寧靜致遠的山水畫面。
行至最深處,左手出現一道破舊的半高紅磚圍牆,居中一道鐵門掩映著。推門進入,上一串台階,是一個單層三合院,一組廢棄的老磚木結構房屋。房屋右後方是一棟二層坡頂半現代的房屋,立面有外廊和花磚,是上世紀七八十年代的風格。二層樓再往右後方,是一個小院,有一排一層木結構輔房,端頭是一個倒塌的石頭房子。
原舍平湖便是利用白鷺湖畔最深處這一組臨湖的廢棄公房改造而成。房屋前湖後崗,面朝湖水,背靠綠林。
改造策略可總結為「四原」方針:即保持「原址、原尺度、原地貌、原材質」,進行重建。
西側原來紅磚側院保留,重建一組帶院子的套房;正房部分改為接待廳,坡屋頂廂房前增加一組白色平屋頂房間;正房後方新建一棟二層白色坡屋頂客房,一樓餐廳廚房,二樓客房。客廳後原有二層住宅保留,改造為客房;二層東側原有輔助房屋原樣修復,改造出4間套房。
進入原舍,首先是主入口部分:將原來主入口調整至西側,原來面對湖水的入口則留作適宜停留休息的內部景觀空間,這個位置後來增加了游泳池。
再進去正對接待廳:入口加入庭院要素,進小院,再進大院,接待是原址正房,拆除後改造為一層鋼結構的接待兼客廳,客廳面南臨湖,背面是台地小丘陵,所以北面相對做實體化處理,其餘三面盡量通透,能看到四周景色。
兩側廂房:客廳前兩側廂房保留下來,改造為兩間客房,每間約40平米,做成小套間,屋頂更換青瓦,加了保溫層,內部沿用以往的木結構屋架。廂房往前各自再加一段一層平屋頂建築,作為兩間臨湖客房,面積戶型與廂房相似。
這樣就保留了原來合院的正房廂房格局,並且強化空間圍合,地面對湖面跌落處理,保持客廳能看到更多湖面。圍合部分保留了兩顆原有柏樹,另外增加了一個小型泳池。泳池對於城市近郊民宿尤其重要,一是可以增加夏天暑假的對小孩的吸引力,另一是住店客人中家庭和團建佔比很大,泳池是一個很好的 游戲 和活動的設施。
客廳這組前院建築後方是後院,後院保留了一棟二層磚混結構舊房屋,只是簡單修復改造,對屋頂進行了翻新,對窗戶調整了位置大小,以適應居住需求,一樓做兩間員工宿舍和布草辦公,二樓改出兩個套間。後院另外新建了一棟二層客房,一層是整個民宿的廚房和餐廳,二層是標間客房,面積較小較緊湊,利用空間高度做了5間帶局部夾層的家庭房。
再往後院東側,是一組庫房圍合的小院,同樣的改造原則,原址改造了四套客房。風格保持傳統的坡屋頂木結構建築。這樣布局最後出現了三組院落,提供了較多的景觀和活動場地。
原舍平湖開業後迅速成為南京最受歡迎的民宿,入住率達到80%以上,獲得中國最受歡迎民宿金獎等獎勵。成功背後是鄉伴有系統而專業的運營,一方面設計營造的空間和氛圍也起到了一定的作用。作為稀缺的不同於傳統標准酒店的高端民宿,因其親切的家庭氛圍和優美的環境,成為年輕人新的打卡地。
⑵ 民宿品牌排行榜前十名
1. 花築
花築,品質民宿酒店品牌,隸屬於旅悅集團。以獨特美學、在地體驗、用心服務為特色,是專業化服務機構。每一處花築民宿都融合當地文化,設計充滿地域氛圍,適合現代都市旅客,追求返璞歸真的理想住所。花築旅行是旅悅集團旗下酒店官方預訂平台,包含花築、索性、蔚徠、柏納、般藍、檀程等品牌。
2. 花間堂
花間堂,2009年誕生,華住集團旗下高端精品酒店品牌。有城市酒店、度假村、民宿三類產品。以獨具特色的花間美學、家理念的優質親切服務、融入地方人文與自然特色,為旅客創造人間桃花源。
3. 松贊SONGTSAM
松贊,以藏族文化為特色,涵蓋酒店、旅行、公益及文化傳播的藏地度假精品酒店集團。旗下擁有十餘家精品酒店,主要分布於雲南、西藏等地。集團以酒店+旅行的模式,打造集酒店度假、文化體驗、自然旅行為一體的體驗線路。
4. 攜程度假農庄
攜程度假農庄,始於2021年,是攜程集團助力鄉村振興的五星級示範民宿品牌。項目致力於提升鄉村旅遊住宿體驗,解決住宿短板,打造示範村落和民宿,進而促進全社會共同參與鄉村振興建設。目前已在全國10多個省市上線多家自營門店和近20家聯營攜程度假農庄。
5. 雲上四季民宿
雲上四季民宿,首旅如家酒店集團旗下休閑度假民宿平台。致力於打造"民宿管理支持平台」、"民宿預訂平台」和「後台資源共享平台"三平台合一的立體民宿生態圈。匯集全國各地景區及城市近郊的特色民宿,致力於帶來不一樣的休閑度假體驗。
6. 原舍
原舍,鄉村文化旅遊投資運營商,集鄉村文旅產品設計、投資、建設、運營於一體。包括連絕喊鎖民宿、鄉村生活示範區、景區開發、打造田園鄉居目的地等。
7. 路客LOCALS
路客,國內城市精品民宿知名品牌,致力於打造具有當地特色和當地文化的高品質有設計感的精品民宿。目前,路客房源覆蓋廣州、北京、上海、成都、杭州、武漢等全國多個城市。
8. 泊心雲舍
泊心雲舍,2015年創立,以心靈的歸宿為理念,注重人類精神層次的需求。打破傳統酒店和民宿模式,選址於古城、古鎮、古村落,融合民族文化和風情,是知名民宿品牌。
9. 西坡
西坡,源於2009年莫千山,根植於鄉村,集設計、軟裝、運營為一體的民宿度假品牌。為客人打造無國界的鄉村度假體驗。
10. 那雲
那雲,成立於2018年,集休閑度假村、城市輕奢旅宿、康養度假、旅遊、文化消費為一體的文旅品牌。先後打造懸崖上的天空之城、那雲星空宿、並轎野那雲生活等品牌,致力於以美學復合空間為載體,與當代人展開關於「生活」的對話,探討更深層的人與空間、人與心靈的共恰方式。
⑶ 口碑最好的民宿app
口碑最好的民宿app包括愛比鄰、木鳥民宿、途家、榛果民宿以及小豬民宿。
首先,愛比鄰APP以其特色民宿備受好評,無論用戶喜歡古樸的鄉間小屋,還是時尚的都市公寓,都能在這個平台上找到滿足需求的房源。它提供了豐富的選擇,並且注重用戶體驗,因此贏得了良好的口碑。
其次,木鳥民宿也是一個不錯的選擇。它匯聚了眾多網紅民宿和家庭民宿,讓用戶即使在異國他鄉也能找到家的溫馨。木鳥民宿的房源性價比高,中低價格區間都有,滿足不同人群的需求。此外,它的APP設計風格年輕化,注重用戶口碑和反饋,使得用戶在使用過程中有更好的體驗。
途家APP則以其高端公寓別墅和鄉村民宿而聞名。如果用戶追求品質生活,途家將是他們的不二之選。途家整合了多個平台的用戶入口,擁有覆蓋全球的大量房源,滿足用戶不同的出行需求。同時,作為老牌民宿預訂平台之一,途家在使用體驗和流暢度上也有自己的特色。
榛果民宿以其個性民宿而受到用戶的喜愛。每一個房間都充滿了獨特的藝術氣息和創意靈感,為用戶提供了一種別具一格的住宿體驗。這種注重個性和創意的理念使得榛果民宿在民宿市場上脫穎而出。
最後,小豬民宿也值得一提。它以豐富的房源和貼心的服務而受到用戶的青睞。小豬民宿的房源覆蓋全球多個城市,包括各種特色房源如派對別墅、樹屋等,滿足用戶多樣化的住宿需求。同時,平台還提供貼心的客戶服務,讓用戶在預訂過程中更加輕松愉快。
綜上所述,這些口碑最好的民宿APP不僅提供了豐富的房源選擇,還注重用戶體驗和服務質量。它們各自擁有獨特的特色和優勢,能夠滿足不同用戶的需求和偏好。