Ⅰ 中國的小龍蝦產地有哪些
小龍蝦的有名產地有很多,但多數集中在江浙、湖北、湖南及安徽一帶。比如有潛江小龍蝦、盱眙小龍蝦、南縣小龍蝦、合肥小龍蝦、泗洪小龍蝦、邵伯小龍蝦等等產地。
1、潛江小龍蝦是湖北省潛江市的著名特產。潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續7年位居全國第一,被譽為是「中國小龍蝦之鄉」。其主要特點為尾肥體壯,鰓絲潔白,無異味,腹部清潔透明,深受消費者喜愛。
2、說起小龍蝦的有名產地,除了潛江那麼自然便是盱眙了,相信很多人都是通過小龍蝦才知道這個地方的。盱眙地區水質清澈,氣溫也適於小龍蝦生長,故而盱眙也被稱為「小龍蝦之都」。而十三香龍蝦是當地主打的產品。
3、南縣小龍蝦為湖南省益陽市南縣特產。作為湖南小龍蝦第一縣,南縣小龍蝦其產量已經超過盱眙位列全國第四。其口感肉質細嫩,味道鮮美,氣味醇香,現已成為中國國家地理標志產品,還有「南縣冰鎮湯料蝦」等當地特色菜品。
4、合肥人愛吃小龍蝦是出了名的,從合肥出了幾條聞名的龍蝦一條街就能可見一斑。其產品先後獲得國家地理標志商標和登記產品,也榮獲了全國唯一的「中國龍蝦之都」稱號。
5、泗洪小龍蝦是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產,主要產自中國四大淡水湖之一的洪澤湖。得天獨厚的水產資源,使得泗洪小龍蝦的肉質Q彈緊實,鮮美無比,被農業部認定為無公害水產品。在南京、無錫、常州及上海等地供不應求。
6、產自邵伯湖的小龍蝦,在江浙一帶赫赫有名。它與盱眙小龍蝦齊名,但味卻不同從外型看,殼是青中帶紅,肚皮發白,個頭大而飽滿,既干凈衛生,又味道鮮美。
Ⅱ 小龍蝦最初生活在哪個國家
小龍蝦的起源地是美國,特別是路易斯安那州,這里被認為是小龍蝦的搖籃。密西西比河下游地區是美國小龍蝦的主要生產區,該州出產的小龍蝦佔全球總產量的90%至95%。在這些小龍蝦中,大約20%至30%是白河鰲蝦,而70%至80%是克氏原鰲蝦。小龍蝦的養殖和野生捕捉是生產的主要方式,養殖與野生捕撈的比例大約為9:1。野生小龍蝦的經濟捕撈季節通常在每年的三月到七月,這一時期捕獲的小龍蝦佔全年總產量的10%至15%。小龍蝦的年產量與阿查法拉亞河的水位呈現正相關趨勢。
在美國,小龍蝦產業已經形成了一個完善的供應鏈。小龍蝦捕撈者將產品銷售給消費者、加工企業、批發商以及零售商,其中一部分小龍蝦出口到國際市場,另一部分則通過加工進入飯店和其他餐飲渠道。小龍蝦屬於甲殼綱十足目鰲蝦科的一種水生動物,具有堅硬的外殼,顏色可能是黑色或紅色。成年小龍蝦的體長可達5至10厘米。小龍蝦也被稱作克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,作為一種淡水經濟蝦類,因其美味的肉質而深受人們喜愛。