① 吃生蚝的好處和壞處
生蚝也叫牡蠣，是一種常見的海鮮，它的肉質鮮嫩滑口，還有一定的補腎強身功效，那麼吃生蚝的好處和壞處有哪些呢？
吃生蚝的好處和壞處
好處：
1.牡蠣中的肝糖元，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體質。
2.生蚝的營養價值及其豐富，它的主要成分糖原能夠迅速補充體力，並且可以提高機體的免疫力。
3.富含精氨酸、鋅、亞鉛。可以提高性功能。
4.富含牛磺酸，可降血壓幾血脂，對心腦血管有一定的預防作用。
壞處：
1.但是生蚝肉不太好消化，有消化不良症狀的人，腸胃衰弱的人吃太多的生蚝往往會容易感到胃脹或者發生腹瀉。
2.同時吃生蚝也要注意，如果沒有洗干凈的話，生蚝中會有大量的寄生蟲存在，容易依附各種各樣的疾病，如果一定要吃，最好先將生蚝放在4攝氏度的環境下冷凍一到兩個小時，然後在淡鹽水中浸泡之後再服用。
3.生蚝寒涼，女性經期不宜過多食用。建議每日進食1-5個生蚝。
生蚝哪些部位不能吃
生蚝除了外殼和內臟不能吃，其它都能吃。
生蚝的殼肯定是不能吃的，生蚝最好也不要吃內臟，因為生蚝的內臟團中容易藏著重金屬等海草或是污染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。
因為在大酒店裡客人比較多，所以沒有員工在做菜之前去清理生蚝內臟團，而且清理這個內臟團會破壞菜品成像，因此建議自己吃生蚝的時候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃內臟團是不會有影響的，不過建議最好還是別吃為好。
吃生蚝的禁忌人群
孕婦
生蚝屬性微寒，食用過後身體簡單虛寒，孕媽媽以及正處於經期的婦人，還是穩重食用。
脾胃不好的人
脾胃、腸胃欠好的人，吃生蚝也需要分外留意。因為消化系統本就不是極好，生蚝到了胃中無法及時得到消化，會添加腸胃的擔負，致使一些疾病的發生。因為它歸於涼性食物，所以一次吃太多還會致使便秘、消化不良。
過敏人群
有些人對海鮮過敏，這類人群吃生蚝也得悠著點，肌膚上簡單呈現許多的小紅點，呈現這種表現最佳不要再吃了。
痛風、關節炎患者
生蚝等海產品中，富含較多的尿酸，被人體吸收後在關節中構成尿酸結晶，使關節炎表現加劇。
生蚝生吃有寄生蟲嗎
可能有。
生蚝是屬於一種海產品，存在寄生蟲是一種普遍現象。如果吃到生的含有寄生蟲的生蚝，感染的幾率還是很大的。所以最好還是盡可能吃熟的，以避免感染寄生蟲的風險。