① 稅負率一般控制在多少
稅負率一般控制在百分之三至百分之五。對小規模納稅人來說，稅負率就是徵收率百分之三，而對一般納稅人來說，由於可以抵扣進項稅額，稅負率就不是百分之三或百分之九，而是遠遠低於該比例。通常情況下，當期應納增值稅等於應納增值稅明細賬「轉出未交增值稅」累計數加「出口抵減內銷產品應納稅額」累計數。
《中華人民共和國稅收徵收管理法》
第二十八條
稅務機關依照法律、行政法規的規定徵收稅款，不得違反法律、行政法規的規定開征、停徵、多征、少征、提前徵收、延緩徵收或者攤派稅款。
農業稅應納稅額按照法律、行政法規的規定核定。第三十條
扣繳義務人依照法律、行政法規的規定履行代扣、代收稅款的義務。對法律、行政法規沒有規定負有代扣、代收稅款義務的單位和個人，稅務機關不得要求其履行代扣、代收稅款義務。
扣繳義務人依法履行代扣、代收稅款義務時，納稅人不得拒絕。納稅人拒絕的，扣繳義務人應當及時報告稅務機關處理。
稅務機關按照規定付給扣繳義務人代扣、代收手續費。
② 增值稅稅負率多少正常
增值稅稅負率正常的范圍因行業而異，一般銷售總額的1%可視為一個基準參考值，但不同行業的具體稅負率有所不同：
- 農副產品行業：企業增值稅稅負率大約在3.5%左右。
- 食品飲料行業：增值稅稅負率需要達到4.5%左右。
- 商業零售企業：增值稅稅負率應控制在2.5%左右。
- 制葯企業：稅負率高達8.5%。
重點內容：增值稅稅負率是衡量企業在一定時期內實際稅負的指標。稅負率過高或過低都可能引起稅務監管部門的注意，或導致企業不必要的稅負損失，因此企業應根據自身行業特點，合理控制稅負率，並加強稅務會計管理。