A. 水產品冷凍保藏方式有哪些，其各自的優缺點是什麼
暖通空調製冷網 水產品捕撈後，如不立即採取有效保鮮措施，很容易腐敗變質，下面介紹一些簡易的水產食品加工和保藏方法，供大家參考： 微生物包括細菌、酵母和黴菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動，常是導致水產品腐敗變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關，降低溫度，微生物就會停止繁殖，甚至死亡，酶就會減弱或失去分解能力。因此，當水產品置於低溫環境時，就可抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限。 低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0℃～4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法，融冰水又可清洗魚體表面，除去細菌和粘液，且失重小；水冰法是先用冰將清水降低至0℃，清海水為-1℃，然後把魚類浸泡在水冰中，待魚體冷卻到0℃時即取出，改用撒冰保藏，此法一般應用於死後僵硬快或捕獲量大的魚，優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法，目前應用於生產的尚不多。 水產品要長期貯藏，就必須經過凍結處理。凍結方法很多，主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國，絕大多數採用空氣凍結法。近年來，平板凍結法發展較快，凍結間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃後，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時間為6個～9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同，主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。
B. 水產品進口報關代理流程是怎麼樣的呢了解一下
水產品進口報關代理流程：
1、冷凍水產品收發貨人備案
2、進口冷凍水產品標簽問題:可以選擇做標簽備案，在國外把標簽貼好;也可以選擇做標簽審核，國內港口貼標簽。
3、國外客戶冷凍水產品備貨，相關單證:原產地證、衛生證、生產日期證明等等。
4、國外客戶冷凍水產品發貨，海運，到國內港口。
5、換單，國內代理公司到船公司換單。
6、報檢，填寫相關情況說明，報檢公司報檢。
7、報關，國內代理公司到海關大廳報關，出模擬稅單。
8、客戶繳稅款，海關查驗。
9、動衛檢，冷凍水產品放行前商檢的一個步驟，商檢對冷凍水產品標簽進行審核，審核通過則可以放行;審核不過，托送到整改倉庫進行標簽整改，重新張貼，在進行審核，通過放行。
10、海關出放行通知，國內客戶通知車隊提貨網頁鏈接。
C. 請問進口冷凍水產品報關清關需要注意什麼
產品標簽樣張(定型包裝冷凍水產品，原材料類的一般不需要)檢驗檢疫窗口批復通過後，會出貨物進口通關單，用以報關。
在貨主收到進口冷凍水產品後，一定要送樣做檢，這個過程是必須。
檢驗合格後，出入境檢驗檢疫局會核發衛生證書，一般為10-15個工作日，這個證書是為證明該批進口冷凍水產品符合人類食用標准，拿到證書後方可進入市場銷售。
其他流程在網上應該有很多，以上幾點就是我們常做報關要注意的幾個點，望能幫到你！
D. 怎麼從國外進口報關冷凍水產品
水產品進口需要水產證，產地證，衛生證，箱單，發票，合同，進口冷凍產品還需要有資質的抬頭申報。
E. 食品留樣要求是人數30人以上，保存溫度為冷藏，保存時間為四十八小時，留樣數量為100克以上。對嗎
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。 南瓜適宜在10℃以上存放。 西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。 火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。 麵包在烘烤過程中，麵粉中的直鏈澱粉部分已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著防止實踐的演唱，麵包中的直鏈澱粉部分的直鏈慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，社中現象叫做「變陳」。變陳的速度與溫度有關。在低溫室變硬較快，麵包放在冰箱中葯比放在室溫變硬的速度來的快，所以，如果短時間存放應將麵包放在室溫下，防止麵包變硬。 中葯不宜放在冰箱里,葯材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入葯材內，而且容易受潮，破壞了葯材的葯性，所以對一些貴重的葯材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。 吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 盡管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。 含油脂、水分較少的月餅品種，比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮濕的環境中，不但會很快變硬，還容易發霉。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些。 冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達到－20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。 冷凍食品解凍後不宜再存放,從市場上買回來的冷凍食品，肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等，一經解凍要盡快加工食用，不宜存放。如果存放時間太長，肉、魚、雞，鴨等會因為細菌和酶的活力恢復，不但能很快繁殖分解蛋白質引起變質，而且還能產生有毒的組胺物質，人吃了會引起食物中毒；冷凍蔬菜存放時間太長，不僅色變，營養損失，品質下降，而且也很容易腐爛變質，不能食用。冷凍的肉、魚、雞、鴨等冷凍時由於水分結晶的作用，其組織細胞便受到破壞，一經解凍，被破壞了的組織細胞中，會滲出大量的蛋白質，就成了細菌繁殖的養料。有實驗表明，將經冷凍1天的新鮮青花魚，放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度要比鮮魚快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時，細菌數增加約2倍，經8小時，細菌數增加50倍以上；將冷凍的鮮雞蛋，放在0～15℃溫度下達10天以上，因經冷、熱溫度的變化時間太長，不但卵膜變松、蛋清稀薄，而且還發生粘殼、散黃，甚至霉變、發臭，不能食用；冷凍過的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會變黃，維生素C也易被破壞。蔬菜放在20℃溫度下，比放在6～8℃的溫度下，維生素C的分解損失要多2倍。
F. 冷凍水產品含冰量多少是不違反國家規定
為保證冷凍水產品的質量，生產加工時都會在水產品快速凍結後鍍冰衣，冰衣的重量一般占水產品的515%
G. 如何辦理進口水產品存儲冷庫備案
水產品進口清關代理所需的單證資料
1.原產地證
2.衛生證
衛生證必須是出口國與中國質檢總局雙方確認過的模版。沒有確認過衛生證的國家禁止向中國輸入。
3.中英文標簽
外包裝上必須要貼上符合中國國標的中英文標簽，以便商檢。標簽上必須顯示：品名、原產國、捕撈海域(或養殖最後階段的國家或地區)、生產工廠名稱及注冊號、重量、捕撈日期、保存溫度、保存期限等，以上所有的項目需中英文都有。
4.進境動植物檢驗檢疫許可證
進口鮮活水產品或養殖水產品除了需要衛生證外，還需要提供進境動植物檢驗檢疫許可證。
5.箱單，合同，發票，提單。
6.如果是瀕危的，國內、外都需要提供CITES證。
水產品進口清關代理流程
1.訂艙；
2.單據預審核；
3.預報檢；
4.換單（到港後）；
5.報關（有理貨信息後）；
6.繳稅、放行；
7.商檢驗貨，取樣檢測（如果抽到檢測）；
8.檢測合格放行提貨。
水產品進口清關代理注意事項
1.貨物需要中性包裝，也就是裡面裹一層薄膜袋，外面為紙箱。
2.鮮活貨海鮮進口報關除了及時提供相關單證，一定要做好各部門的提前報備，讓每一個流程都無縫銜接。
3.鮮活水產品進口清關或養殖水產品報檢時，需要提供進境動植物檢驗檢疫證明，辦理周期較長，建議發貨前就辦理好，以免辦理過程出問題，影響貨物到港後進口清關；
4.水產品進口清關除了在通關時間和效率上有嚴格要求，在准備文件上也必須一步到位，齊全准確。
H. 愛爾蘭冷凍水產品保質期
很久。。。一般都是冰疙瘩。半個月沒問題
I. 上海浦東機場海鮮進口清關需要多少時間
進口海鮮機場清關時間，主要是根據實際情況而定的。
一般情況下是2-3天，也有當天完成清關放行的例子。主要根據實際情況而定，比如遇到節假日，或晚上下午點就不一樣。其次進口相關資料是否備好，找的代理進口公司是否專業和有經驗等等都有影響時間快慢的因素。
以上內容僅供參考，希望有所幫助。
希望採納 謝謝。
J. 水產品進口報關需要注意什麼
一、進口冷凍水產品報關的流程;
1、冷凍水產品收發貨人備案
2、進口冷凍水產品標簽問題:可以選擇做標簽備案，在國外把標簽貼好；也可以選擇做標簽審核，國內港口貼標簽。
3、國外客戶冷凍水產品備貨，相關單證:原產地證、衛生證、生產日期證明等等。
4、國外客戶冷凍水產品發貨，海運，到國內港口。
5、換單，國內代理公司到船公司換單。
6、報檢，填寫相關情況說明，報檢公司報檢。
7、報關，國內代理公司到海關大廳報關，出模擬稅單。
8、客戶繳稅款，海關查驗。
9、動衛檢，冷凍水產品放行前商檢的一個步驟，商檢對冷凍水產品標簽進行審核，審核通過則可以放行；審核不過，托送到整改倉庫進行標簽整改，重新張貼，再審核，通過放行。
10、海關出放行通知，國內客戶通知車隊提貨。