A. 公司和人力資源公司簽合同注意事項
法律分析：勞動合同，是指勞動者與用工單位之間確立勞動關系，明確雙方權利和義務的協議。訂立和變更勞動合同，應當遵循平等自願、協商一致的原則，不得違反法律、行政法規的規定。勞動合同依法訂立即具有法律約束力，當事人必須履行勞動合同規定的義務。一般公司的章有很多種，有行政公章，一般就是公司名稱；還有合同章，公司名稱加「合同專用章」字樣，還有財務專用章等。你說的應該就是行政公章簽訂合同，使用行政公章或者合同專用章都是有效的。勞動合同蓋人力資源章也是有效的
法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》
第二條 中華人民共和國境內的企業、個體經濟組織、民辦非企業單位等組織（以下稱用人單位）與勞動者建立勞動關系，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動合同，適用本法。國家機關、事業單位、社會團體和與其建立勞動關系的勞動者，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動合同，依照本法執行。
第三條 訂立勞動合同，應當遵循合法、公平、平等自願、協商一致、誠實信用的原則。
依法訂立的勞動合同具有約束力，用人單位與勞動者應當履行勞動合同約定的義務。
第四條 用人單位應當依法建立和完善勞動規章制度，保障勞動者享有勞動權利、履行勞動義務
B. 人事部人力資源怎麼簽訂合同
首先要確定下來簽訂合同的期限，給簽訂合同的員工下達一份簽訂合同的通知書，內容大概就是**同志，我公司本著平等、自願、公平的原則與你簽訂**期限的勞動合同，你需提供**資料，並於**日期前到人力資源部簽訂勞動合同。最後寫上本人意見（同意或不同意）並簽字確認；
然後根據實際情況和勞動法規定，與員工簽訂合同，並約定試用期，保密協議，競業協議，培訓協議等內容就可以了